任何可吃的东西，都可称之为食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材精通吗？小编特地为你收集整理“【宝宝辅食】芝士虾丸菠菜面”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：宝宝龙须面适量，自制芝士虾丸2个，胡萝卜1小段，洋葱适量，菠菜一颗，
辅料：：小葱1小段，
【宝宝辅食】芝士虾丸菠菜面 的做法步骤：
1.准备食材：宝宝龙须面、自制芝士虾丸 2个、胡萝卜 1小段、洋葱 适量、菠菜 一颗、小葱 1 小段。
2.胡萝卜洗净切丝。
3.洋葱切丁。
4.锅内水烧开后放入菠菜焯1分钟PS：蔬菜麻麻们一定要记得焯水哦，这样可以有效去除蔬菜表面细菌和农药残留，更卫生更健康。
5. 焯好的菠菜切段，如果是小宝贝，需要把菜切的更碎一些哦。
6.锅内倒入适量的油，放入小香葱和洋葱爆香。
7. 放入胡萝卜丝炒至段生有些麻麻不知道“段生”是什么状态，段生就是胡萝卜刚刚熟了还有些脆着的火候,再炒就软塌了。
8.加入适量温水，烧开。
9.开锅后放入宝宝面条，转中火小贴士：煮面条的时候，水不要太开，等面条下锅开锅后也宜用中火煮，否则容易面条汤糊化。中火煮时，随开随点些凉水，使面条均匀受热。
10.待面条5分熟时放入虾丸。
11. 临出锅前放入菠菜，再煮1分钟即可。
12.再放入半包拌饭料（可以不放，也可以用虾皮粉替代），不放盐也非常鲜美哦。
13. 芝士虾丸菠菜面 get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心~
14. 芝士虾丸菠菜面 get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心~
小贴士：
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宝宝辅食：虾丸珍珠面(1)
食材明细：
主料：：南极磷虾肉200克，面粉200克，
辅料：：菠菜叶子适量，水适量，玉米油适量，盐适量，西红柿1个，鸡蛋1个，胡椒粉少许，玉米淀粉适量，
宝宝辅食：虾丸珍珠面的做法步骤：
1.准备好原料，菠菜洗净，取一部分叶子切碎，西红柿去皮切碎，磷虾提前冷冻室拿出解冻。
2.200克面粉，放入一个鸡蛋黄，鸡蛋清不放留着备用，面粉里加入适量水和成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒20分钟。
3.醒好的面团，再次揉匀，用手揪一点点面团揉成珍珠样圆形，直到所有面团都揉完，最后揉了一点面鱼，放入适量玉米淀粉防粘。
4.解冻的磷虾肉挤去多余的水分，放入大碗中，加入一个蛋清，少许盐，胡椒粉，适量玉米淀粉。
5.一个方向搅打至虾肉上劲。
6.锅中水烧开，放入珍珠面煮熟，捞出过冷水，防止粘在一起。
7.炒锅烧热放入适量玉米油，放入西红柿炒制出红油。
8.放入适量开水烧开，转小火，用勺子挖磷虾肉丸到锅中，虾丸都放完后，开中火把虾丸煮熟。
9.放入煮好的珍珠面。
10.放少许盐，菠菜碎，再次烧开就可以了。
11.盛入碗中美美的享受吧，小宝宝的最佳辅食，我家妞一次吃一小碗。
12.成品图。
13.成品图。
14.成品图。
15.成品图。
16.成品图。
17.成品图。
18.成品图。
小贴士：
1、珍珠面适合10个月以上的小宝宝食用，和的面团不能过硬，软硬适中就好。
2、磷虾肉是已经去壳的虾仁，最适合宝宝食用，做成丸子口感更好，调味尽量简单，放入少许盐和胡椒粉即可。
3、和面时放入一个蛋黄，既营养口感又好。
宝宝辅食芝士鱼肠
食材明细：
主料：：鱼肉适量，芝士适量，玉米淀粉适量，海苔黑芝麻粉适量，柠檬片2片，蛋清1个，
辅料：：盐少许，
宝宝辅食芝士鱼肠的做法步骤：
1.食材：芝士、鱼肉、蛋清、玉米淀粉、海苔黑芝麻粉、柠檬、盐
2.柠檬汁、盐、鱼肉、蛋清、玉米淀粉、海苔黑芝麻粉一同加入到料理机中搅成鱼肉泥。
3.将芝士加入到过程1中拌匀。
4.拌好的鱼肉泥装到蛋糕裱花袋中
5.将鱼肉泥挤到准备好的锡纸上面包裹好。
6.过程3放入蒸锅中水开蒸10分钟即可。
小贴士：
根据宝宝喜好添加芝士，盐少量，蛋清根据做的鱼肉多少订，多就放两个蛋清，这是无添加自制宝宝鱼肠所以保质期不长，尽量一次不要做太多，天气热放冷藏两天吃光最好。
宝宝辅食——菠菜汁
食材明细：
主料：：菠菜适量，
宝宝辅食——菠菜汁的做法步骤：
1.菠菜几颗在清水内泡20分钟后洗净。
2.把菜根切掉后切成段。
3.锅内倒入适量水把菠菜倒入锅内。
4.水开后烧一分钟，然后把水倒掉，等于给菠菜焯一下水。
5.在锅内倒入少许水烧开后，把焯好水的菠菜倒入煮2分钟。
6.煮好的菠菜和水倒入料理机，菠菜在过滤网内，只给过滤后的菜汁。
小贴士：
1.菠菜要焯一遍水，因为里面有草酸，吃到体内会影响钙的吸收。
2.要过滤后当水喝，料理机没有过滤网的就要单独过滤了。
鸡肉玉米芝士肠 宝宝营养辅食，芝士+蛋清
食材明细：
主料：：鸡胸肉180克，玉米90克，芝士38克，
辅料：：蛋清1个，
鸡肉玉米芝士肠 宝宝营养辅食，芝士+蛋清的做法步骤：
1.食材：鸡胸肉 180克，玉米 90克，芝士 38克，蛋清 1个
2.鸡胸肉洗净切块，鸡肉、玉米、芝士、蛋清一起打成鸡肉玉米芝士泥。?小贴士：如果孩子可以吃整粒的玉米，就不要将玉米打碎，因为玉米打碎，吃到那些皮的地方会感觉有点糙，不打碎玉米我也做过，确实更嫩。
3. 视宝宝咀嚼能力来决定粗细程度。
4. 将锡纸剪成一段一段，锡纸宽度通常在10-15cm。
5.鸡肉泥装入裱花袋。裱花袋套在杯子上，操作比较方便哦。
6.口稍微大剪一点。如果口太小，没彻底打碎的颗粒会造成交通阻塞。
7.均匀的挤到裁剪好的锡纸上，挤一遍还有点薄，我在上面又叠加了一层。
8.从前往后卷起来。
9.两段拧紧转一转，裹成香肠型，尽量紧些，也不能太紧，太紧锡纸会破。
10.全部挤完拧好，冷水上锅蒸15分钟！
11.蒸好晾凉拨开锡纸，浓浓的玉米和芝士的香味，满屋飘香一点不夸张。
12.吃不完冰箱冷冻，每回吃的时候拿出来蒸一下或者煎一下就可以了。
13.里面还是比较嫩的。
婴儿宝宝辅食——菠菜泥
食材明细：
主料：：菠菜适量，米粥适量，
婴儿宝宝辅食——菠菜泥的做法步骤：
1.将菠菜洗净切段
2.将菠菜放入锅中焯遍水，放入碗中
3.将菠菜倒入玻璃杯中
4.往玻璃杯中倒入米粥
5.使用欧贝尔料理棒打泥中
6.一直打到菠菜泥米糊细腻粘稠为止
7.把菠菜泥米糊倒入碗中
8.菠菜泥米糊完成，非常有食欲
小贴士：
健康小贴士：菠菜中含有大量的胡萝卜素，也是B族维生素、叶酸、铁和钾的最佳来源。
此外，它还含有核黄素、维生素Ｃ、钙和镁。但是，由于菠菜的草酸含量较多，草酸和钙相遇会产生草酸钙，使食物中的钙质流失，因而有人认为吃菠菜会影 响孩子的钙吸收。其实，只要制作方法得当，草酸的负面影响是可以大大减少的。正确方法是在做菜前，先把菠菜在开水中快速焯一下，这样绝大部分草酸就被去除 了。
还应注意的是，吃菠菜时不要把根全部去掉。菠菜根营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质，菠菜根还可以预防儿童糖尿病。
宝宝辅食—自制菠菜泥
食材明细：
主料：：菠菜适量，
辅料：：菠菜适量，
宝宝辅食—自制菠菜泥的做法步骤：
1.菠菜摘洗干净
2.锅里水开后下入菠菜焯水，目的一个是焯熟，另一个是去除草酸，以免影响钙吸收
3.菠菜炒至软烂捞出，在凉白开水里过一下凉
4.菠菜捞出，稍稍攥去水分，切很小的段，放到baby料理棒的料理杯中，料理棒插到杯里，插好电源，手动1键，启动搅拌功能
5.搅打好的菠菜泥很细腻，可以加在米糊、粥里给宝宝吃，也可以加在鸡蛋里，蒸成鸡蛋羹
6.菠菜泥成品图
7.成品图！
8.成品图！！
9.成品图！！！
小贴士：
1 焯菠菜要多放些水，可以令菠菜里更多的草酸溶解到水里
2 菠菜一定要焯到很软烂，这样宝宝吃了好吸收
芝士鲜奶面 辅食1周以上
食材明细：
主料：：蝴蝶面适量，牛奶240ml，
辅料：：白玉菇10g，玉米粒15g，芝士片1片，坚果拌拌料2勺，
芝士鲜奶面 辅食1周以上的做法步骤：
1.蝴蝶面适量，牛奶240毫升，白玉菇10克，玉米粒15克，芝士片一片，坚果拌饭料2勺
2.先把牛奶煮成微开的状态
3.再下入蝴蝶面，接着放白玉菇和玉米粒，煮熟后拌入2勺坚果拌饭料即可
4.最后放上芝士片待融化即可
小贴士：
【营养小贴士】
三句话教你如和挑芝士
▷选“天然”，不选“再制”。
看配料表即可判断，“天然”配料表通常只有奶、盐、凝固酶、XX菌。
▷选经过巴氏灭菌的奶酪。
只有经过巴氏杀菌后的奶酪才适合宝宝食用，否则可能有有感染沙门氏菌、大肠杆菌等细菌的风险。
▷选低钠的奶酪。
所有商品化包装的奶酪在外壳上营养标签上都会标注钠的含量，不同种类的奶酪钠含量差别很大。
宝宝辅食-西红柿颗粒面
食材明细：
主料：：西红柿1个，颗粒面适量，蛋黄1个，
宝宝辅食-西红柿颗粒面的做法步骤：
1.西红柿洗净，用热水烫一下，去皮。切碎。
2.颗粒面用水泡一会，这样在煮的时候会容易熟。
3.锅中加水。水开后倒入切碎的西红柿。
4.水开后倒入颗粒面。搅一下。
5.将蛋黄与蛋清分离。
6.将蛋黄打散。
7.一边倒入蛋黄液，一边用筷子搅拌。这样就能形成蛋花了。
8.再次沸腾后，就可以出锅了。
9.儿子吃的挺香的。嘿嘿。
小贴士：
1、西红柿用热水烫一下，很容易去皮，宝宝肠胃比较脆弱，尽量不要吃皮。
2、一岁以内的宝宝尽量不要吃盐，会加大宝宝肾的负担，西红柿酸酸甜甜的，宝宝会爱吃的。
3、等宝宝一岁以后再吃蛋白，蛋白容易引起宝宝过敏。
杂酱面——宝宝辅食
食材明细：
主料：：蔬菜面30克，牛肉40克，胡萝卜15克，
辅料：：黑木耳3朵，香菇粉10克，淀粉5克，
杂酱面——宝宝辅食的做法步骤：
1.烹制方法：煮参考月龄：12个月以上所需时间：5分钟。
2.牛肉切碎，加淀粉水腌制会。>>经常有妈妈问，牛肉怎么做的嫩嫩的，我常常的做法是：用蛋清腌肉，再加少许淀粉，搅匀腌制一会，做出来的牛肉嫩嫩的，今天做的不含蛋面条，没加蛋清。肉类想嫩嫩的都可以这么做。
3.胡萝卜切碎，黑木耳泡发切碎。
4.热锅温油，放入胡萝卜碎翻炒，加一碗水，木耳碎、香菇粉（或新鲜的香菇）、牛肉碎加入煮3分钟盛出来。>>最终有没有汤看你孩子爱吃汤面还是干拌面。
5.新起锅烧热水，蔬菜面入锅煮熟出锅。
6.牛肉酱铺上，没有调味剂，但就很香很鲜。
小贴士：
柚妈说：
小柚子现在3岁多，平常我放盐也很少很少，可能是我自己饮食较清淡，我跟他吃的都一样，我习惯做2份，和他一起吃。所以有妈妈反应，我的辅食量有些大，很多我都是写的妈妈和宝宝的量，以后要记得写这是几人份。
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
微信公众号：一日五餐辅食。
陪伴你顺利走过营养辅食路。
宝宝辅食-酸甜珍珠面
食材明细：
主料：：胡萝卜1小段，番茄1个，四季豆适量，熟鸡肉适量，面粉50g，
辅料：：绿达山茶油适量，
宝宝辅食-酸甜珍珠面的做法步骤：
1.准备好食材，四季豆焯水备用，面粉加水揉搓成面团放着醒面
2.胡萝卜切丁备用
3.焯过水的四季豆切丁备用
4.熟鸡肉切丁备用
5.番茄切丁备用
6.锅中倒水，烧开后倒入番茄丁
7.锅中倒入胡萝卜丁
8.锅中倒入熟鸡肉丁
9.盖上锅盖大火煮30分钟左右
10.煮汤的过程中，将面粉撒在面板上，把醒好的面团搓成小粒
11.搓好的面团筛掉多余面粉
12.番茄肉汤煮好后倒入少许绿达山茶油
13.倒入准备好的珍珠面
14.倒入四季豆
15.再煮五分钟即可
16.完成
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