食材明细:
主料::洋葱100克,西红柿150克,
辅料::油适量,盐适量,胡椒粉适量,蔬之鲜适量,
洋葱炒西红柿的做法步骤:
1.洋葱底部切一刀,用手把洋葱一片一片掰下来,然后切成洋葱丝。
2.西红柿洗净去皮,一分为二把西红柿切成稍厚的片状。
3.炒锅倒油烧热,下洋葱翻炒几下。
4.放入西红柿翻炒。
5.放入少许胡椒粉。
6.放入适量盐和蔬之鲜翻炒均匀即可起锅。
小贴士:
1、洋葱本身有辛辣味,所以不用再放姜等除味料。
2、西红柿不可久炒,以免出水出酸味。
洋葱西红柿炒鸡蛋,这个菜谱源于我发的《西辣蛋》菜谱的创意。发在自媒体上面,得到很多人的喜欢和回复。这个菜谱名字,确实吸引了不少人的眼球,说什么的都有,现摘抄几个经典回复:这名字。够精辟。。。;在想着西辣蛋是什么东东,原来就是辣椒炒西红柿炒蛋;为什么要叫这个名字呢?;晕,就是西红柿炒鸡蛋么?应该叫木须柿子啊,辣椒是提味去蛋腥的;这名字确实有趣,把三种食材都包含在里面了;皮辣红的亲戚。哈哈,看到了吧,这些经典回复,够开心的!
洋葱西红柿炒鸡蛋----这么歹歹的懒人菜,不多吃两碗米饭,真是不甘心啊
主料:西红柿2个、鸡蛋2个、青辣椒2个、洋葱一个
辅料:植物油30克、盐9克、白糖1克
洋葱西红柿炒鸡蛋的做法
1、把青辣椒洗净切块,洋葱切块,西红柿洗净切块
2、把鸡蛋打散,热锅凉油下鸡蛋,煎到鸡蛋成形捞起
3、热锅凉油加辣椒、洋葱炒出香味,加西红柿、加盐翻炒出水
4、加鸡蛋、白糖翻炒均匀即可
洋葱西红柿炒鸡蛋小贴士
1、洋葱和辣椒得翻炒出香味在加西红柿
2、西红柿一定的翻炒出水分
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
西红柿与洋葱味道的碰撞,加上香香的肉沫和黑胡椒,不信你不喜欢
材料:
大西红柿1个,意面80g,肉沫40g,洋葱40g,黑胡椒适量,小番茄4个,橄榄油适量,盐适量,
西红柿洋葱意面的做法的做法步骤:
步骤1,按所需食材准备相应材料
步骤2,锅内加水,水沸加入意面
步骤3,意面入锅后用筷子搅拌一下,中火煮约13分钟
步骤4,煮面的同时洋葱切粗丝儿备用
步骤5,番茄剥皮后切丁备用
步骤6,约13分钟后,捞出意面控水备用
步骤7,不粘锅加热,放入少许橄榄油
步骤8,放入四颗小番茄
步骤9,小番茄外皮变色盛出备用
步骤10,再加适量橄榄油加入洋葱
步骤11,洋葱出味,加入肉沫翻炒
步骤12,肉变色放入番茄丁
步骤13,翻炒至炒出番茄汁并加入适量盐
步骤14,倒入意面拌匀
步骤15,加入适量黑胡椒拌匀起锅
步骤16,摆上事先炒好的小番茄,完美☺️
步骤17,成品图
食材明细:
主料::鸡蛋4颗,洋葱4颗,西红柿1个,
辅料::韭菜1小绺,
配料::白糖适量,
洋葱西红柿鸡蛋浇饭的做法步骤:
1.准备材料:碗里打4颗鸡蛋,1个洋葱切丁,1个大个的西红柿切丁,小绺韭菜切碎。
2.鸡蛋打散,将切好的韭菜碎打在鸡蛋里,加少许盐,搅拌均匀。
3.锅里加入适量油,大火将鸡蛋韭菜碎炒熟,用铲子滑散,出锅待用。
4.锅里留少量油,大概八成热,放入洋葱丁,再加入少许姜末,炒至变色。
5.锅里加入西红柿丁,略炒片刻,加入适量盐、白糖,炒匀。
6.最后加入炒好的鸡蛋韭菜碎继续翻炒均匀就可以出锅了。
7.把炒好的菜菜浇到焖好的米饭上,这样一份色泽清亮、口感酸甜的洋葱西红柿盖浇饭就上桌了。
此菜来自于法国比较偏西班牙,地中海的地方,配餐可以准备蔬菜色拉,法式面包,以及一瓶红酒。
这是一顿连菜带肉,热量丰富的晚餐。就我觉得这个和risotto/意大利炖饭有点相似,不过比较偷懒,入烤箱炖了。
现在这深秋的季节,是不是很合适炖上一份晚餐,大部分时间交给烤箱,自己窝在沙发里看电视,厨房里的烤箱散发出香香的肉味,加上给家里带来的温暖温度,想着就很舒服啊。
西红柿洋葱猪肉炖饭
所需原材料:(6人份)培根大约半斤;橄榄油2大勺;梅肉3斤;洋葱1又1/2杯,大约2-3个中型洋葱;大米1杯,不用清洗;白酒1杯;猪肉汤2-3杯;盐适量;黑胡椒粉1/4小勺;大蒜2瓣;百里香1/2小勺;藏红花一小撮;香叶1片;西红柿1斤,去皮切碎;帕玛森芝士1杯。
西红柿洋葱猪肉炖饭的做法
1、烤箱预热325F/163度,就用160度吧。
2、培根切小片,入平底锅煎至微棕出油。
3、猪肉切块,表面水分请一定用厨房纸擦干净,大火加热第二步平底锅中留下的猪油至冒烟状态,加入猪肉煎至表面呈棕色。
4、降低火头至中火,加入切丝的洋葱,炒至微棕状态后转移到铸铁炖锅里。
5、在平底锅里中火翻炒大米2-3分钟,倒入碗中备用。
6、如果平底锅中还有油的话,尽量倒出来,然后倒入白酒,可以用whitewine或者drywhitevermouth,加热搅拌,溶解平底锅中的焦化物质,然后倒入铸铁炖锅中。
7、铸铁炖锅里倒入猪肉汤至刚好没过肉的高度,加入适量的盐调味。撒入黑胡椒粉,切末的蒜瓣,以及其余香草们,煮开后,盖严锅盖,转移至烤箱的中下层,调节烤箱温度,保持微沸的状态,炖一个小时。
8、一个小时后,加入切碎的西红柿,煮开后,继续盖上锅盖,入烤箱继续炖一个小时。
9、取出铸铁炖锅,倾斜锅子,刮去浮油。锅中应该还有剩下大概2大杯的液体。如果不够2大杯,可以加汤或水来补上。倒入5中准备好的大米,煮开后,再次转移到烤箱中,炖20分钟。
10、最后,呼,在上饭前,加入1杯的芝士,混合拌好即可。
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西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效,其营养丰富,若配以同样有消食功效的山楂,则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
食材明细:
主料::金针菇适量,西红柿2个,油豆腐适量,葱花几根,洋葱半个,嫩豆腐一块,
辅料::盐2克,生抽2克,玉米油适量,
洋葱西红柿豆腐金针菇汤的做法步骤:
1.提前准备好所需要的材料。
2.油锅烧至六成熟倒入玉米油大火煸炒洋葱和葱花出香味。
3.倒入西红柿,葱花,煸炒至5成熟。
4.加入适量水,加入金针菇,嫩豆腐。
5.加入油豆腐大火煮5分钟
6.加入少许生抽。
7.加入少许盐,
8.大火煮一分钟出锅
9.盛入碗中分享一道味美靓汤。
10.成品。
食材明细:
主料::肉末适量,洋葱适量,面粉适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,面酱适量,香油适量,
洋葱肉饼的做法步骤:
1.温水和面,和的软一点,然后醒一下。
2.肉沫加切好的洋葱,加鸡精,盐,面酱,香油拌匀。
3.切成比饺子稍大一点
4.檊圆
5.包馅
6.包好像包子
7.在案板上按平
8.再来一个饺子样的!
9.放入不沾锅小火烙熟。
10.味道还不错!
食材明细:
主料::洋葱1个,鸡蛋2个,木耳6朵,火腿小半根,
辅料::葱姜碎适量,
配料::盐1小茶匙,生抽少许,
木樨洋葱的做法步骤:
1.将洋葱一个去皮,海盗,切长花瓣状,备用。
2.将鸡蛋两个磕入碗中,加几滴白酒(这样做的鸡蛋松软鲜香),打散,备用。
3.木耳6朵温水泡发,洗净,撒小朵,备用。
4.火腿小半个,切片,备用。
5.热锅上油,将鸡蛋倒入,煎好成形,取出,备用。
6.另起油锅,爆香葱姜碎。
7.倒入洋葱,炒匀。
8.倒入木耳,炒匀。
9.加少许生抽,调调色。
10.倒入炒好的鸡蛋,炒匀。
11.再倒入切好的火腿片。
12.调入1小茶匙的盐,大火炒制一分钟,即可出锅。
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