食材明细:
主料::鸡蛋3个,秋葵4个,香菇4个,小葱2根,
辅料::盐少许,香油几滴,白酒几滴,胡椒粉2克,
秋葵香菇炒蛋的做法步骤:
1.准备食材。
2.先将鸡蛋用筷子打散,然后加几滴白酒和香油,少许盐和胡椒粉搅拌匀。
3.小葱切小段,秋葵切五分硬币厚片,香菇洗干净后挤去水分,然后切成丁。
4.锅内放油,油热倒入蛋液炒至定型后先盛出去。
5.再放少许油,先将葱段煸香。
6.放入秋葵略炒至秋葵颜色更绿。
7.放入香菇丁炒出香味。
8.放入炒好的鸡蛋,翻炒半分钟,炒匀关火。
9.盛盘。
小贴士:
鸡蛋定型就盛出,再与秋葵香菇同炒时间也不用过长。
食材明细:
猪肉适量,鸡蛋适量,洋葱适量,菇类(选择自己喜欢的)适量,小葱适量,生粉适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量
洋葱炒蛋的做法步骤:
第1步洋葱切好。猪肉切成细条。菇类洗干净。在猪肉里加入点蛋清搅拌
第2步放点香草(可以省略)。放入一小勺生粉。加一点料酒。搅拌均匀后腌制一会儿。热锅后放油。鸡蛋里加点盐后打散倒入锅中。均匀在锅中摊开后拿出备用。
第3步在锅中重新加点油后放入洋葱。马上放入肉丝煸炒。
第4步加入菇类稍微翻炒一下。加入盐。放鸡精。最后加入鸡蛋撒上葱花就可以出锅了。
食材明细:
主料::秋葵250克,鸡蛋4个,
辅料::盐1.5匙,胡椒粉0.1匙,油2汤匙,
#早餐#秋葵炒蛋的做法步骤:
1.秋葵洗净,在开水中焯一下
2.捞出放在冷水中冷却下
3.半斤秋葵我用了4个鸡蛋
4.加少许盐打散
5.秋葵切片
6.锅中放油先炒蛋,炒好盛出
7.不用放油翻炒下秋葵
8.把炒好的蛋倒入
9.加盐,少许胡椒,翻炒后盛出
10.原本担心宝宝不爱吃秋葵,结果宝宝很爱吃这份早餐。
食材明细:
主料::秋葵250克,鸡蛋两个,青椒一个,
辅料::大蒜2颗,盐勺,味极鲜勺,
秋葵青椒炒蛋的做法步骤:
1.清洗干净食材.
2.秋葵切块,鸡蛋加盐打散,青椒切丝。
3.锅里加油烧热倒入打好的蛋液,大火炒鸡蛋,鸡蛋蓬松不吸油。
4.鸡蛋盛出,放大蒜炒香,放入切好的秋葵青椒。
5.加盐味极鲜调味,翻炒片刻,加点水,炒至八成熟放入刚炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
6.成品图。
小贴士:
因为味极鲜含味精成分所以就没放鸡精了,如果喜欢可以放鸡精。
食材明细:
主料::鸡蛋3个,洋葱1个,西红柿2个,
辅料::盐适量,糖少许,
番茄洋葱炒蛋的做法步骤:
2.洋葱洗净,切成块
3.番茄洗净切成块
4.鸡蛋炒熟,放在一旁备用,然后就跟炒西红柿鸡蛋一样
5.最后放入洋葱,只要洋葱一变成透明状,就可以出锅啦
食材明细:
主料::柴鸡蛋2个(山林散养),黑金刚白虾100g(壹家壹站马来西亚进口),盐适量,
辅料::洋葱200g,食用油适量,番茄酱适量,
洋葱虾仁炒蛋的做法步骤:
1.食材:山林散养柴鸡蛋2个;洋葱200g;黑金刚白虾50g;食用油;盐;番茄酱;
2.将虾开背去虾线并清洗干净备用;
3.煮虾,锅中加水、生姜,水开后将虾煮熟(虾壳变色就可以了);
4.将洋葱、熟虾仁切成细末;
5.鸡蛋打散后,加入洋葱丁和虾仁丁,混合均匀;
6.炒锅预热后加入适量食用油,稍热后倒入蛋液;
7.炒散后加入适量盐,翻炒一下即可出锅,可加番茄酱作为装饰。
小贴士:
1、洋葱中的挥发性物质会让人流泪,切洋葱时最好在旁边放一盆清水,切菜刀在凉水中泡一会儿再切,切完后立即把洋葱放入水中,最好带上泳镜和口罩,或屏住呼吸,这样可以避免流泪哦。
2、如果已经泪流满面时,可以打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下,就不会再流泪啦。
3、大人要吃的话,还可以放点青椒以及其他的东西哈~随意搭配。
4、给孩子吃的需要注意的是食材的选择,鸡蛋、白虾,给孩子吃的所以比较谨慎,我选择的鸡蛋是山林散养的柴鸡蛋,无污染,纯天然,山林无栅栏的散养鸡,营养充分更佳。品质安全更有保障。白虾我选择的马来西亚进口的白虾,安全哪!
食材明细:
主料::洋葱半个,青椒1个,鸡蛋1个,香菇4个,
辅料::盐适量,酱油适量,
洋葱青椒炒蛋的做法步骤:
1.将洋葱、青椒、泡发香菇切成差不多大的小丁。
2.取一个鸡蛋打散。
3.起锅于热油中下入蛋液,迅速翻炒,稍稍凝固后关火,用锅铲切成小块盛盘。
4.另起锅放少许油,下入洋葱丁炒出香味。
5.再下入青椒丁和香菇丁翻炒。
6.倒入炒好的鸡蛋,加少许盐和酱油翻炒片刻即可。
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