鸡蛋美食：黄金抱饺

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大，对于食材，你有哪些见解呢？推荐你看看以下的鸡蛋美食：黄金抱饺，希望能帮助到你，请收藏。

食材明细：

主料：：饺子适量（现包），柴鸡蛋4个，

辅料：：盐半小匙，麻椒粉适量，花生油适量，青椒碎适量，芹菜叶适量(可无)，番茄辣酱适量，红椒碎适量，

鸡蛋美食：黄金抱饺的做法步骤：

1.平底锅中放适量花生油，把包好的饺子直接放入锅中。

2.小火煎至饺子底部微黄。

3.小半碗水从一侧慢慢倒入。盖上盖儿焖煎至水份微干。

4.柴鸡蛋4个打进碗中。

5.筷子打散，放一点盐和麻椒粉搅匀。

6.把中间那个先饺子拿出来，蛋液从中间慢慢倒入，转动平底锅，让蛋液均匀散开至圆。

7.中间那个饺子依然放回。

8.煎至蛋液表面微微凝固。全程小火，不会出现焦黑。

9.撒上青红椒碎和芹菜叶儿碎和熟黑芝麻。(没香葱哈，芹菜叶代替了?，煎好有芹菜香味儿呢？)

10.成品。

11.食用时浇上番茄辣酱。孩子等不及下筷子了。?

12.蘸醋汁儿也不错呢？

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黄金煎饺 抱蛋煎饺

食材明细：

主料：：饺子10个，鸡蛋1个，

辅料：：黑芝麻2g，葱花少许，

黄金煎饺 抱蛋煎饺的做法步骤：

1.食材全家福

2.锅中倒入少许油，饺子排排队摆一摆

3.煎至底部焦黄后，加水焖5分钟

4.中火焖5分钟

5.起锅后加一点点油，倒入蛋液

6.锅晃一晃，轻轻的铲下蛋边，防止糊掉

7.蛋熟了后洒芝麻和葱花收工。

小贴士：

可根据个人口味调蘸水。饺子是自家包的，没有的话，用速冻饺子煎同样可以的，速冻食品也要吃出仪式感。

鸡蛋抱煎饺

食材明细：

主料：：饺子皮200克，鸡蛋2个，

辅料：：番茄籽油1茶匙，肉馅1份，葱适量，黑芝麻少许，

鸡蛋抱煎饺的做法步骤：

1.备好所用食材。

2.锅里加适量的番茄籽油。

3.将包好的饺子码在锅里微煎 一下。

4.再加入半小碗清水。

5.焖至收汁之后再加入蛋液。

6.加入葱花，上盖关火焖5分钟即可。

7.最后可以洒适量熟黑芝麻。

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