食材明细:
主料::豆腐干适量,
辅料::香菜适量,腊肉适量,
配料::味精适量,盐巴适量,蒜末适量,辣椒适量,姜末适量,葱末适量,
炒豆腐干的做法步骤:
1.将豆腐干切片,切片厚薄适度;将腊肉、香菜切好;将葱姜蒜末切好。
2.将油倒入锅中,等油烧热,锅出现油烟;将葱姜蒜末倒入热油锅中,有葱姜蒜末的味道炒出:立刻放入主食——豆腐干爆炒,然后翻炒,再加水,加盐巴,加少量的辣椒,盖上锅盖。开锅盖,加上少量味精,加上葱、香菜。
3.后续工作:找个漂亮的盘子装上。美味的豆腐干就这样做完了,老人小孩都很爱~~
食材明细:
主料::豆腐干1块,香肠1根,小辣椒15个左右,
辅料::九三非转基因大豆油1小勺,盐少许,生抽几滴,
超级下饭的辣椒炒豆腐干香肠的做法步骤:
1.准备好所需的食材,并清洗干净
2.香肠切片、豆腐干切条、小辣椒切斜块
3.煤气灶开小火,锅烧热后,倒入准备好的食用油,放入香肠,慢慢翻炒
4.等香肠炒至两面变金黄色时,加入豆腐干一起翻炒
5.待香肠的味慢慢融入豆腐干中后,加入辣椒翻炒30秒左右,再加入盐和生抽翻炒均匀即可出锅
6.出锅的下饭菜
小贴士:
1、香肠经过腌制,有咸味,所以盐要尽量少
食材明细:
主料::熟牛肚200克,豆腐干2块,
辅料::香菜段适量,红椒少许,姜末少许,蒜末少许,葱末少许,花椒粉少许,料酒1勺,生抽2勺,水淀粉少许,圆葱少许,
豆腐干炒牛肚的做法步骤:
1.熟牛肚切丝焯水2分钟控干。
2.圆葱,香菜,红椒,豆腐干切丝。葱姜蒜切末备用。
3.大勺内放油,先爆香葱姜蒜末。然后放豆腐干翻炒。
4.再下牛肚,少许胡椒粉,l勺料酒,2勺生抽,少许盐,大火快速翻炒,少加点水,最后放入香菜,红椒,圆葱丝,少许鸡粉。
5.最后少淋点薄淀盛盘。
食材明细:
主料::黄瓜1根,豆腐干4块,
辅料::葱1根,盐适量,五香粉适量,
豆腐干炒黄瓜的做法步骤:
1.豆腐干四块,黄瓜一根,大葱1根。
2.黄瓜切片。
3.豆腐切条,葱切花。
4.平底锅加热加点油,炒香葱花。
5.加豆腐干翻炒。
6.加黄瓜片翻炒。
7.加点盐,加点五香粉。
8.炒好了
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