中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材精通吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的茄汁披萨，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：面粉200克，红果家茄汁面酱60克，洋葱半个，火腿2个，青椒1个，肉丁100克，
辅料：：马苏里拉芝士适量，
茄汁披萨的做法步骤：
1.用面粉和酵母和成光滑的面团
2.放在温暖处进行发酵，大概发酵成两倍
3.发酵好，把面团擀成披萨盘形状的饼
4.铺在披萨盘上，用叉子叉上孔，静放一会儿
5.将红果家茄汁面酱均匀的抹在披萨饼上，加入自己喜欢的蔬菜，青椒，火腿，洋葱，让后撒上一层马苏里拉芝士
6.放到烤箱中开始烤制，上下火180度，烤制15分钟，即可享受美食
小贴士：
发酵好的面团要揉捏一下，再擀成饼
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【亨氏茄汁主义】茄汁披萨酱
食材明细：
主料：：亨氏番茄酱适量，西红柿适量，
辅料：：洋葱适量，蒜适量，玉米肠适量，
配料：：盐适量，白糖适量，玉米油适量，罗勒适量，披萨草适量，胡椒粉适量，
【亨氏茄汁主义】茄汁披萨酱的做法步骤：
1.亨氏番茄酱、披萨草、罗勒
2.把番茄、洋葱、蒜、玉米肠切粒备用
3.热油，小火炒香蒜粒。放入洋葱，旺火炒香。
4.放入番茄。
5.翻炒均匀后放入玉米肠。加适量的番茄酱，小火烧制10分钟。
6.加盐、白糖、披萨草、罗勒、胡椒粉调味。
7.翻炒均匀，稍稍收汁，即可关火。
8.出锅装盘即成。
小贴士：
1、披萨草和罗勒都是干草香料，主要是提味。
2、可以把玉米肠换成培根、火腿、虾仁等，就变成风味各异的披萨酱。
3、用黄油炒制味道会更好一些。
【亨氏茄汁主义】--培根鸡蛋披萨
食材明细：
主料：：面粉约100克，酵母适量，盐适量，白糖适量，橄榄油适量，
辅料：：鸡蛋2个，培根3片，樱桃番茄6个，黑橄榄4个，香草味黄波奶酪100克，亨氏番茄酱3大匙，香菜少许，
【亨氏茄汁主义】--培根鸡蛋披萨的做法步骤：
1.酵母加适量温水拌匀；面粉中加盐、白糖少许拌匀，然后倒入拌好酵母水搅成絮；
2.然后用手和成面团，最后加少许橄榄油；
3.把面团揉至光滑；
4.盖上湿毛巾放温暖处发酵至2倍大；
5.准备馅料；
6.樱桃番茄切半；橄榄切圈；香菜切末；
7.培根切小块；奶酪切细条；鸡蛋打散成蛋液（我留了个蛋黄）；
8.培根入锅中煎至金黄香脆；
9.披萨盘刷一层橄榄油，发好的面团摊好在盘上，用叉子叉些小孔；
10.刷上亨氏番茄酱；
11.先放一层奶酪，然后倒入蛋液；
12.撒上煎好的培根，铺上番茄，加上蛋黄；
13.撒上橄榄，然后铺上奶酪条，入烤箱烤18分钟；（时间仅供参考）
14.最后撒上少许香菜即可。
【亨氏茄汁主义】茄汁批萨酱
食材明细：
主料：：玉米油15克，洋葱40克，番茄150克，番茄沙司50克，
辅料：：罗勒1/8小勺，批萨草1/8小勺，盐1/2小勺，白糖1小勺，黑胡椒粉1/4小勺，
【亨氏茄汁主义】茄汁批萨酱的做法步骤：
1.用料
2.洋葱和番茄洗净，切碎丁
3.油倒入锅中，烧至4成热
4.倒入洋葱丁，煸炒出香味
5.加入番茄，炒软
6.倒入番茄沙司，炒3-5分钟
7.汤汁浓稠，加入批萨草，罗勒，盐，糖，炒匀
8.加入黑胡椒粉，炒匀
9.出锅
小贴士：
翻炒时火不宜太大，以免焦糊而炒不透。保持中火即可
口味可根据自己喜好调节。
感谢您阅读“97美食网”的《茄汁披萨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了披萨食材专题，希望您能喜欢！
