食材明细:
主料::青椒75克,肉末55克,米饭1碗,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,
青椒肉末炒饭的做法步骤:
1.食材:青椒、肉末、米饭
2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切碎,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒。
5.加适量的生抽。
6.翻炒翻炒。
7.接着,合入米饭和切好的青椒翻炒翻炒。
8.然后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即成。
食材明细:
主料::米饭1碗,鸡蛋1个,青椒半个,午餐肉5块,
辅料::番茄酱少许,盐少许,芝麻油少许,
火腿青椒蛋炒饭的做法步骤:
1.准备食材。
2.米饭提前放入冰箱冷冻层冰冻半小时。
3.鸡蛋打散,锅中加少许油,倒入锅中用筷子不停逆时针搅拌。
4.火腿切丁,青椒切丁备用。
5.锅中到少许芝麻油,从冰箱取出米饭揉散,倒入锅中,用锅铲不停切拌。
6.米饭炒至变色,加少许盐、番茄酱。
7.倒入鸡蛋,午餐肉丁,青椒丁,待青椒丁炒熟即可。
小贴士:
想要炒出松散的炒饭,要先将米饭放入冰箱冷冻半小时,炒饭的时候先揉散,还要用锅铲不停切拌
煎鸡蛋时筷子逆时针搅拌使鸡蛋更加蓬松
食材明细:
主料::米饭2碗的量,
辅料::青椒3个,肉肠切丁适量,鸡蛋3个,
配料::油适量,盐适量,味精适量,黄酒适量,
青椒肉丁蛋炒饭的做法步骤:
1.第一步,拿其中2个鸡蛋敲碗里,放少许盐打散,倒在油锅中炒,10秒功夫炒蛋完成盛碗里备用。记住:不要太熟,炒嫩点
2.第二步:青椒切丝,倒在油锅,炒7分熟,盛盘备用
3.第三步:肉肠切丁备用
4.第4布:米饭打散。备用 以上4步都是准备工作。 下面才真正开始
5.第五步:倒入油,热锅
6.第六步;倒入米饭,翻炒,炒松炒开。 接着倒入肉丁,继续翻炒。 为了让饭更美味,可口。再敲一个鸡蛋,让鸡蛋包裹米饭,
7.第7步:当米饭翻炒到8分熟时候,锅有点干,倒点黄酒继续翻炒,酒香扑鼻,非常香甜。 接着放入青椒。
8.第8步:青椒放入翻炒几下后,就把预先备用的炒鸡蛋也倒入,撒点盐,味精,翻炒1-2分钟就开始起锅
9.第9步:盛盘。 还不错, 久违了厨房,好久没有下厨了
10.第10步:最后一步,炒饭最好配个汤,鸡蛋紫菜汤。
食材明细:
主料::米饭500克,
辅料::鸡蛋2个,青椒1个,肉丝150克,
配料::油适量,生抽适量,盐适量,料酒适量,
青椒肉丝蛋炒饭的做法步骤:
1.肉丝用料酒、盐、生抽腌10分钟
2.青椒切丝
3.鸡蛋炒熟盛出
4.起油锅煸炒肉丝
5.等肉丝变色放入青椒煸炒
6.放盐煸炒一会盛出
7.锅中放油放入米饭翻炒
8.米饭炒热后放入全部食材翻炒
9.放点盐
10.再放点生抽翻炒均匀即可
小贴士:
米饭最好用隔夜饭,油量比平时炒菜要多一些
回归生活的细节,好好吃饭是首要任务。
青椒鸭胗炒饭
食材:青椒、鸭胗、剩米饭、大蒜仔;
青椒鸭胗炒饭的做法
1、青尖椒洗净去蒂,切斜条;大蒜仔切末;隔夜剩米饭碾散备用;
2、鸭胗撕掉表面的黄膜和白筋,洗净沥干水分后切成细条;
3、锅内放香叶、干花椒、料酒等香料,水烧开后,放入鸭胗,水再次沸腾后,汆烫一分钟后捞出用流动的水冲洗,沥干水份;用少量盐、生抽腌制入味;
4、坐锅热油,爆香蒜末,入青椒,加少量盐,煸出香辣味至五六成熟,入鸭胗,再加少量盐,略翻炒,倒入剩米饭,淋一点生抽,饭菜混合入味,青椒断生,即可起锅装盘。
鸭胗入饭,也是一个不错的选择。
剩米饭经炒制后,粒粒分明,油亮咸香。
网站小提示
青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖
青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老的作用
食材明细:
主料::鸡蛋适量,青椒适量,小番茄适量,
辅料::盐适量,油适量,
小番茄青椒炒饭的做法步骤:
1.鸡蛋、青椒、小番茄备用。
2.青椒和小番茄洗净,切小块。
3.油锅烧热,下入米饭炒散。
4.鸡蛋液搅拌均匀,浇在米饭上。
5.迅速炒均匀(让每粒米饭都沾上蛋液)。
6.米饭炒成黄色后加入青椒粒。
7.最后倒入小番茄块,加入适量的盐即可出锅。
食材明细:
主料::青椒适量,火腿肠适量,冷饭适量,葱花适量,小米椒适量,
辅料::盐适量,猪油适量,味极鲜适量,
青椒火腿肠炒饭的做法步骤:
1.备好所有食材。
2.热锅,放猪油。
3.将火腿肠炒黄。
4.放青红椒,盐。
5.倒入冷饭。
6.快速炒散后,倒入味极鲜,炒匀。
7.出锅。
食材明细:
主料::米饭2碗,青椒2个,鸡蛋2个,火腿 肠1根,火腿肠1根,
辅料::盐适量,鸡粉少许,葱白适量,
青椒火腿蛋炒饭的做法步骤:
1.食材
2.将鸡蛋打成蛋液,青椒、葱白切丁,火腿肠切丁
3.平底锅倒油,倒入蛋液煎熟,压碎
4.倒入米饭炒软
5.再放火腿肠煎香,炒匀
6.再放青椒、适量盐、鸡粉翻炒均匀后,继续炒3分钟左右即可
7.简单美味的青椒火腿肠蛋炒饭就好了
8.成品
9.成品
10.成品
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