食材明细:
主料::豆腐干200克,青椒60克,胡萝卜30克,
辅料::油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,味精适量,烧烤调料粉适量,
青椒煸豆干的做法步骤:
1.豆干切成小块备用。
2.青椒去蒂去籽洗净切小块,胡萝卜切片,葱姜蒜切碎备用。
3.炒锅上火,倒入油烧热,下葱姜蒜炒香,放入豆干煸炒。
4.豆干煸炒至微黄时放入胡萝卜和青椒继续煸炒。
5.放入一些酱油翻炒均匀。
6.放入烧烤调料粉炒匀,尝尝味后再放入少许盐、味精翻炒均匀即可出锅。
小贴士:
豆干煸炒略干一些更香。烧烤调料粉和盐依个人口味放入。
食材明细:
主料::小长豆250克,肉碎100克,
辅料::李锦记蒸鱼油1汤匙,酱青1汤匙,豆豉1茶匙,
干煸小长豆的做法步骤:
1.准备好原料
2.锅中放油,加入少许盐,下小长豆翻炒至变得翠绿,外表有干煸感觉至常都变。乘出备用得翠绿,外表
3.锅中留油,下大蒜和肉碎炒至熟
4.加入豆豉,放少许鱼油再把长豆加入锅中继续翻炒
5.翻炒入味即可出锅!
食材明细:
主料::五香豆干适量,香葱适量,五花肉适量,瘦猪肉适量,
辅料::盐适量,味精适量,葱适量,姜适量,酱油适量,
香葱煸豆干的做法步骤:
1.主要原料。
2.瘦猪肉切片,葱姜切丝备用。
3.香干切片,香葱切段备用。
4.烧热油,放香干煸炒。
5.开小火,将五香豆干慢慢煸到焦黄。盛出备用。
6.锅里放少许油,放几片五花肉用小火煸出油脂。
7.葱姜炝锅,放瘦肉片煸炒。
8.将肉片炒熟,放酱油炒香。
9.放入五香豆干,盐味精继续煸炒入味。
10.出锅前放香葱段,炒匀即可。
11.香葱煸豆干。
食材明细:
主料::荷兰豆300克,三线肉50克,
辅料::菜籽油2茶匙,盐1/3茶匙,
干煸荷兰豆的做法步骤:
1.荷兰豆拆角、撕茎,清水约泡。
2.三线肉去皮,切粒。
3.锅热、中火,下肉粒煎香。
4.倒入荷兰豆。
5.加入少许温水。
6.大火翻炒,汁干。
7.洒盐翻炒均匀即可。
材料:
缸豆适量,豆豉适量,蒜适量,香葱(没有也可以)适量,蚝油适量,盐(如果口味不重可以不加盐)适量,糖适量,油适量,
干煸缸豆的做法的做法步骤:
步骤1,把缸豆洗净折成小段,蒜切碎,香葱切碎备用;
步骤2,烧锅放上水烧开把缸豆放进去煮熟,捞出来备用;
步骤3,炒锅里放适量的油(不需要烧热)把剁碎的蒜放进去小火炒香,再把豆豉放入炒锅里大火翻炒,最后把煮好的缸豆下锅,大火翻炒数分钟,加入适量的蚝油和糖翻炒,待调料炒均出锅,在上面撒点香葱。
食材明细:
主料::魔芋豆腐适量,韭菜适量,猪肉适量,
辅料::油适量,盐适量,大蒜适量,姜适量,老抽适量,红辣椒适量,五香粉适量,鸡精适量,
干煸魔芋的做法步骤:
1.将魔芋豆腐切成丝。
2.锅中不放油,把魔芋放入中火慢炒
3.炒到魔芋变软颜色焦黄无水分盛出备用
4.把肉码到锅中小火炒之肉片变焦出油
5.下人蒜和姜辣椒激发出香味儿
6.接着加入煸好的魔芋翻炒均匀
7.加入适量老抽和五香粉搅拌入味
8.下入韭菜搅拌均匀
9.韭菜变软撒上鸡精提鲜就可以享用了
小贴士:
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食材明细:
主料::带鱼4条,
辅料::盐少许,鸡精少许,胡椒粉少许,料酒少许,姜几片,
干煸带鱼的做法步骤:
1.带鱼去鳞洗净去段,放入姜片 盐 鸡精 胡椒粉 料酒腌制半小时。
2.将带鱼均匀裹上面粉,进锅前抖到多余面粉。
3.锅中放油中小火慢煎带鱼。
4.煎至两面金黄色捞出控油。
5.装盘即可食用。
食材明细:
主料::羊肉200克,面200克,洋葱100克,韭菜200克,线辣椒100克,适量,
辅料::老抽1匙,东古酱油1匙,鲜盐5克,味精5克,鸡精5克,适量,
干煸炒面的做法步骤:
1.整形
2.拉面
3.过油
4.炒
5.洋葱
6.新疆羊肉
7.韭菜
8.洋葱
9.线辣椒
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