只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，想必你对食材了解很多吧？小编特意收集和整理了香糯过瘾~~~土豆焖饭，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：五花肉少许，香肠少许，土豆适量，胡萝卜半根，洋葱适量，青椒适量，
辅料：：盐适量，老抽少许，生抽适量，葱少许，姜少许，花生油适量，
香糯过瘾~~~土豆焖饭的做法步骤：
1.所有菜都切成丁。
2.锅里放少许底油，下入五花肉煸炒出肥油来。
3.放入洋葱炒出香味来。
4.放入土豆和胡萝卜翻炒。
5.放少许盐。
6.放入老抽上色和生抽调味。
7.最后放青椒和火腿。
8.电饭煲里放入适量的米，放和平常煮饭一样多的水。最后再倒入炒过的菜。
9.米饭煮好后将饭和菜拌一下就可以开吃。
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酱香土豆肉丁焖饭
食材明细：
主料：：土豆一个，五花肉适量，大米适量，
辅料：：小葱两根，大蒜3瓣，干辣椒少许，
配料：：盐适量，白糖适量，料酒适量，老抽适量，郫县豆瓣一汤匙，花椒粉适量，姜粉适量，
酱香土豆肉丁焖饭的做法步骤：
1.土豆切丁，五花肉切丁，干辣椒切碎，蒜瓣拍碎切碎，小葱切葱花。
2.锅里热油，小火放入干辣椒和蒜炒香，
3.放入郫县豆瓣炒出红油。
4.放入郫县豆瓣炒出红油。
5.放入肉丁炒到发白，放入盐、姜粉、花椒粉、白糖、料酒炒匀。
6.倒入老抽上色。
7.倒入老抽上色。这个时候本来应该放葱花……结果我忘了……
8.倒入土豆丁，加水，大火烧开，然后转中火烧5分钟。这时间可以去淘米。
9.烧好的菜和洗好的米放在一起，水量和平时蒸饭一样多就好。放在电饭煲里，选煮饭就好了。
10.等电饭煲跳灯，开锅抄匀就可以出锅啦！
11.等电饭煲跳灯，开锅抄匀就可以出锅啦！米饭鲜香、土豆软糯、肉丁酥烂！开动吧！
小贴士：
1、虽然有豆瓣酱，但是盐和老抽还是需要适量多一点，因为还有土豆和米饭，如果少了就没味了。
2、土豆不要切太小，因为要蒸，太小了等饭焖好了就找不到了。
香糯土豆泥饼
食材明细：
主料：：土豆2个，糯米粉适量，鸡蛋一个，炼乳一勺，
辅料：：糖4克，面包糠适量，芝麻适量，
香糯土豆泥饼的做法步骤：
1.土豆去皮，切片，上锅蒸熟！
2.土豆整熟，放入盆里，加入适量糖，打入一个鸡蛋。
3.一勺炼乳，碾压成泥！
4.一大勺糯米粉！
5.和面团，如果面团太软，可以少加入糯米粉，软硬适中！
6.取适量面团，搓圆！
7.面包糠适量，均匀裹上一层面包糠，用手轻轻按压圆坯！
8.锅里宽油炸制两面金黄，中间鼓起，熟了出锅！
9.撒少许芝麻，成品！
10.成品！
小贴士：
喜好吃甜的，可以多加糖！
香糯榨菜土豆饼
食材明细：
主料：：乌江涪陵榨菜丝80克，土豆两个，
辅料：：胡萝卜丝适量，香菜适量，糯米粉适量，
配料：：盐适量，植物油适量，白胡椒粉适量，味精适量，
香糯榨菜土豆饼的做法步骤：
1.准备好所需要的原材料；（还有少许的胡萝卜丝，忘记拍了）
2.土豆去皮后切成薄片上蒸锅蒸熟，装在保鲜袋里用擀面杖擀成泥状。
3.将榨菜丝剁成碎茸，香菜切碎，胡萝卜丝切成小丁。（榨菜剁的碎些口感会比较好，如果喜欢颗粒的口感就不用剁的太碎）。
4.将剁碎的榨菜茸、胡萝卜碎、香菜碎倒进土豆泥里面混合，加少许盐、一勺植物油、少许味精、少许的胡椒粉用筷子搅拌均匀，使调料香味融入材料中。（加盐的时候不要一次性加太多，因为榨菜已经很咸了，所以视情况加）。
5.取一个平盘，盘底抹匀植物油，取一小团调好的土豆泥在盘子上面整成小圆饼的形状。
6.饼铛或煎锅刷匀薄油，油热后放入土豆饼胚进行煎至。
7.煎好一面再翻过来煎另一面，煎到两面成金黄色就可以了。（煎的时候不要着急反面，不然土豆饼太软，容易破相）。
土豆鸡腿焖饭
食材明细：
主料：：鸡腿1个，鸡爪2个，土豆1个，豆角10来根，大米1杯，
辅料：：料酒适量，老抽1小勺，生抽1匙，盐适量，油适量，
土豆鸡腿焖饭的做法步骤：
3.电饭煲内放姜蒜，炒鸡腿，皮收缩、变色后加土豆和豆角翻炒均匀，加盐；倒入洗净的大米和水，等电饭锅跳至保温即可。
咸肉土豆焖饭
食材明细：
主料：：咸肉适量，大米适量，
辅料：：土豆适量，
配料：：油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，
咸肉土豆焖饭的做法步骤：
1.土豆切块
2.咸肉切块
3.葱姜蒜切碎
4.炒锅放油爆香葱姜蒜
5.放咸肉翻炒
6.放土豆块均匀
7.电饭煲放入大米，加水稍微没过大米
8.放入炒过的土豆咸肉
9.按煮饭键，好了后即可盛盘
小贴士：
不用放盐，咸肉本身有咸味
土豆牛肉焖饭
食材明细：
主料：：五常大米200克，牛肉300克，
辅料：：食用油适量，盐少许，料酒1汤匙，老抽少许，土豆1个，胡萝卜1段，洋葱半个，
土豆牛肉焖饭的做法步骤：
1.原料。
2.炒锅油热后放入牛肉丁，煸炒。
3.牛肉丁煸炒出油后烹入料酒，放入洋葱炒香。
4.牛肉丁煸炒出油后烹入料酒，放入洋葱炒香。
5.加老抽，盐，适量水。
6.将米洗净，放入电饭煲，再将炒好的土豆牛肉连汤倒入电饭煲中，启动煲饭。水的量根据您的习惯，喜欢软饭，您就多加点水。我用的是五常大米，水量可以比平时煮饭少一点，个人认为口感更好。
7.程序停止，用饭勺把焖饭搅拌均匀即可食用。
8.很好吃哦！
小贴士：
我比较喜欢口感偏硬的焖饭，米粒粒粒分明感觉更香！
瘦肉土豆焖饭
食材明细：
主料：：大米120g，熟瘦肉46g，土豆65g，胡萝卜40g，青豆25g，
辅料：：食盐1/2匙，味极鲜3匙，清水270g，猪油3匙，
瘦肉土豆焖饭的做法步骤：
1.准备所需食材
2.土豆胡萝卜去皮洗净切丁备用
3.煮熟的瘦肉用手撕丝备用
4.大米倒入电饭锅内胆里，洗净
5.倒入清水
6.炒锅里加入猪油加入至融化
7.加入瘦肉中火煸炒成瘦肉干
8.倒入土豆、胡萝卜、青豆翻炒均匀
9.加入食盐
10.加入味极鲜，翻炒均匀关火
11.电饭锅内胆放入锅内，加入炒好的食材，关盖按下煮饭键
12.煮熟后再焖至5分钟就可以开盖了
13.成品图欣赏
14.成品图欣赏
咖喱土豆焖饭
食材明细：
主料：：泰国香米250克，土豆150克，鸡腿1个，
辅料：：料酒少许，生姜2片，椰浆30毫升，咖喱块二块，
咖喱土豆焖饭的做法步骤：
1.准备食材
2.鸡腿去骨去筋，切成小块
3.土豆切丁
4.热锅热油放入姜片爆香
5.放入鸡丁，翻炒变色加料酒，翻炒均匀存出备用，油汁留锅中
6.放入土豆丁
7.煎至焦黄色
8.放入炒好的鸡丁和好待咖喱块
9.加水和椰浆大火煮沸
10.米洗净
11.加汤汁一起放入电饭锅，一个煮饭程序
12.煮好后从边缘翻拌均匀即可
13.成品
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