没有好的食材不可能有好的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你感兴趣？小编花时间专门编辑了香菇炒双花，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：：菜花适量，西兰花适量，
辅料：：大料适量，姜适量，盐味精适量，水淀粉少许，
香菇炒双花的做法步骤：
1.看看原料吧
2.菜花掰小朵洗净备用。
3.西兰花掰小朵洗净备用。
4.干香菇用温水泡发。
5.西兰花和菜花焯水。
6.用大料和姜片炝锅，放入盐，炒出香味，放入香菇煸炒。
7.然后放入焯好的菜花和西兰花。
8.翻炒一会儿，放入味精，出锅前淋少许水淀粉勾芡即可。
9.看看成品吧
97msw.Com扩展阅读
双花炒鸡丁
一般说鸡丁用的都是鸡胸脯肉，肉质细嫩。双花就是西兰花和花菜，营养丰富。加上一点腌红椒提味增鲜，还提色。
材料：
主料：鸡胸脯肉200克，菜花200克，西兰花200克，，
辅料：鸡蛋白10克，细香葱1根，姜5克，剁椒适量，植物油适量，食盐适量，白砂糖1克，白胡椒少许，生抽10克，，
双花炒鸡丁的做法步骤：
1. 将西兰花和花菜清洗干净，掰成小朵，同时备好剁椒。
2. 鸡胸肉切成丁加小半个蛋清抓均。
3. 再调入盐、糖、白胡椒粉和生抽拌均，另外切好小葱和生姜。
4. 冷锅倒油，油温热下小葱翻一铲子下西兰花和花菜小朵翻炒两下，点一点水盖锅一分钟，加盐和腌红椒调味盛出备用。
5. 原锅再倒少量油，下小葱和生姜翻一铲子，然后下鸡丁翻炒断生。
6. 最后将炒好的双花倒回锅中拌炒均即可出锅装盘。
腊肉炒双花
食材明细：
主料：：花菜155克，西兰花90克，腊肉70克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
腊肉炒双花的做法步骤：
1.材料：西兰花、台湾花菜、腊肉（已切）
2.将西兰花掰成小朵清洗一下，捞出待用。
3.将台湾掰成小朵清洗一下，捞出待用。
4.将清洗好的西兰花下入沸水焯开、捞出。
5.用凉水过凉。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的腊肉翻炒翻炒。
7.接着，合入清洗好的台湾花菜翻炒翻炒至断生。
8.然后，合入过凉好的西兰花翻炒一下。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
蒜苗炒双花
食材明细：
花枝甜，1包，花枝，110公克，蒜苗，110公克，葱，1/2支，蒜头，2瓣，红辣椒末，少许，香菇蚝油，1又1/3大匙，宫保酱，1包，太白粉水，少许。
蒜苗炒双花的做法步骤：
(1)所有材料洗净，将花枝甜切条，花枝刻花切成小块，蒜苗切斜片，蒜头拍碎、红辣椒切末备用。
(2)煮沸一锅水汆烫花枝捞起沥干水份备用。
(3)起油锅爆香红辣椒末、葱段及蒜头，之后再加入花枝甜、花枝以及蒜苗拌炒至熟透，最后加入调味料拌炒均匀，再以太白粉水勾芡即可。
如果没有宫保酱，也可以1/8小匙的鲜鸡粉替代调理成清淡口味。
双花炒鸡片
食材明细：
主料：：菜花适量，西兰花适量，鸡胸肉适量，
辅料：：盐适量，葱适量，姜适量，
双花炒鸡片的做法步骤：
1.菜花，西兰花洗净焯水，控干水份备用。
2.鸡胸肉，葱，姜切片（鸡胸肉可以提前用盐和生抽，姜片腌制一刻钟）。
3.油热后，加入葱姜，炒香后加入了鸡片。
4.鸡片炒制变色，加入了少量生抽，翻炒几分钟，然后加入菜花和西兰花，翻炒，加入盐，炒均匀后即可出锅。
5.简单快手菜，双花炒鸡片就做好了ᵒ̴̶̷̤?ᵒ̴̶̷̤
腊肉香菇炒馍花
食材明细：
主料：：馒头一个，腊肉适量，香菇一朵，
辅料：：青椒丁适量，姜末适量，香葱碎适量，花生油适量，盐适量，麻椒粉适量，红椒丁适量，
腊肉香菇炒馍花的做法步骤：
1.馒头一个，切式指甲大小方块。
2.姜末和香葱碎。
3.腊肉和香菇，青红椒切小丁。
4.花生油适量烧热。
5.馍丁放进去炒匀让馍丁均匀沾满花生油，炒至馍丁呈金黄色。
6.腊肉和香菇放入炒锅，干煸至腊肉油淅出，香菇吸收油份，上成金黄色。
7.如图。
8.青红椒和香葱碎放入一起翻炒均匀。
9.炒过的馍丁放入，撒上适量盐和麻椒粉，翻匀关火。
10.成品。
西红柿炒双花的做法
这道菜是中秋、十一小长假时在家做的，由于新家距离菜市场比较远，一次买了好多菜放在家里，吃了几天后发现冰箱还有西兰花和花菜，就用西红柿随便给组合了一下，炒了一盘西红柿炒双花，口感还不错，好吃又营养！做法也很简单，很家常哈。秋季非常适合多吃些花椰菜，菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，所以，菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”
材料：
菜花，西兰花，西红柿，盐，蒜，姜，葱，糖，鸡精，，
西红柿炒双花的做法的做法步骤：
步骤1，菜花和西兰花用手撕成小朵，冲洗干净备用；番茄切成小块备用，葱切葱花，姜切丝，蒜切片；
步骤2，锅中倒入清水，水沸后放入菜花和西兰花焯烫两分钟，捞出备用；
步骤3，锅中倒适量油，放入葱花、姜丝和蒜片爆香
步骤4，放入番茄块炒3到4分钟；
步骤5，放入焯烫过的西兰花和菜花，加入盐，翻炒两分钟，加入鸡精翻炒均匀即可。
双蒸香菇
这道菜的诞生是源自一对儿夫妻朋友，威和娟从大学开始恋爱，那个时候我们805宿舍就数威最让人羡慕。女朋友是系花，自己家里条件也不错，上课下课总是出双入对。大学毕业后没多久她们就步入恋爱的坟墓结婚了，婚后很是甜蜜，我们这般兄弟真的就以为他们会是个例外，结果故事依旧没能逃过世俗的发展模式。婚后一年，他们就开始为了牙膏的牌子吵，为了今天该谁擦地吵，为了吃什么吵。这应该是每对夫妻都会经历的阵痛过程吧。一次大吵过后，威拉着我们几个出来喝酒，几瓶酒下肚，一向性格内向的老四猛的站起来冲着威大喊，爱情是消耗品，你不经营就只能消耗，总有一天爱情这东西是要消耗完的。瞬间桌上的人都安静了，事后我们并没有多问老四为什么这么激动，而威从那之后很久也没有再找我们喝酒。两个多月后的一天，威喊我们去他家吃饭，一向不会做饭的他居然做了一桌子菜，其中就有这道香菇双蒸，我们边吃边聊的时候才知道，这段时间威学会了做饭、学会了家务、甚至学着怎么照顾姨妈期的娟。我们又仿佛看到了大学时候的他们。据说这个菜是因为娟喜欢吃虾但又不爱剥虾皮，香菇又有提高免疫延缓衰老和抗癌的效果，没想到这两种东西确如此搭配，蒸的这种方法更能保留食材中的营养，听到威头头是道的聊着他和娟的生活，眼里的光彩，原来感情真的需要经营，尤其是当你觉着得到的时候才是失去的开始。
材料：
主料：猪肉适量，鹌鹑蛋适量，香菇适量，虾仁适量，
辅料：生抽适量，姜适量，葱适量，胡椒粉适量，料酒适量，食盐适量，香油适量，，
双蒸香菇的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 香菇洗净去根，肉馅放入盐，料酒，胡椒粉，香油，生抽，葱姜末。
3. 虾泥中放入盐，料酒，胡椒粉，香油，生抽，葱姜末，抓匀。
4. 把两种肉泥铺在香菇上，在肉馅上抛个坑，打入鹌鹑蛋。
5. 水开后上锅蒸15分钟。
6. 完成！
双椒爆双花
今天我用新锅做个双椒爆双花，非常好吃，趁着周末老公放假，他帮忙切花刀，我来拍照，两口子配合的不错嘿嘿。
双椒爆双花
主料：猪腰子2个、鱿鱼一条。
辅料：青椒适量、红椒适量、葱姜末适量、淀粉适量、生抽适量、白糖适量、醋适量、料酒适量、胡椒粉适量、玉米油适量、盐适量。
双椒爆双花的做法
1、猪腰子洗干净撕去外膜。
2、用刀一剖两半将里面的腰骚剔除干净。
3、取一半先斜着切花刀，注意下面不要切断。
4、再垂直切
5、然后切成粗条
6、洗几次然后用清水浸泡一会儿，清水里加胡椒粉和料酒。
7、鱿鱼撕去外膜，跟猪腰子一个切法，注意切内侧那面。
8、用淀粉生抽陈醋白糖料酒胡椒粉味精勾兑一个碗汁
9、烧一锅开水先将鱿鱼焯一下捞出控水
10、再将猪腰下入开水焯烫一下马上捞出控水
11、准备点葱姜碎，青椒红椒切菱形块
12、炒锅油热以后先将双椒下锅爆一下就捞出来
13、原锅加入葱姜碎爆香
14、加入腰花煸炒
15、鱿鱼花也放进去翻炒
16、加适量盐翻炒
17、然后加入爆过的双椒翻炒均匀
18、加入碗汁翻炒均匀
19、美味就可以出锅了
因为都焯过水了，所以爆炒即可出锅。
网站小提示
鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色
竹笋和猪腰能一起吃:具滋补肾脏和利尿的功效
翡翠双花
食材明细：
主料：：西兰花1个，菜花1个，
辅料：：盐5g，黑胡椒1g，花椒油适量，
翡翠双花的做法步骤：
1.白菜花和绿菜花摘成小朵，洗净，控干水备用。
2.锅中坐开水，把菜花和绿菜花倒入开水中，加入少许盐，可以使绿菜花的颜色保持不褪。
3.待水开后再焯一会，直到菜花熟了为止。
4.把菜花捞出，过凉水。加盐、黑椒粉。
5.炸好花椒油倒入。
6.拌匀即可食用。
蚝油双花
食材明细：
主料：：菜花150克，西蓝花100克，
辅料：：胡萝卜适量，蒜末适量，
配料：：蚝油0.5勺，白糖1勺，生抽1勺，盐2克，淀粉0.5勺，植物油适量，
蚝油双花的做法步骤：
1.准备的材料。菜花和西蓝花分别掰开洗净。
2.锅中水开加盐和植物油。
3.放入菜花、西蓝花和胡萝卜焯熟后捞出过凉水沥干水。
4.碗中加入蚝油、盐。
5.加入生抽、白糖和淀粉搅拌均匀。
6.锅中油热爆香蒜末。
7.淋入调好的汁烧开。
8.淋入菜花和西蓝花上。
相信《香菇炒双花》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了辣炒花蛤专题，希望您能喜欢！