7月24日卡卡早餐水晶彩蔬卷

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的重点就是食材，你对食材感兴趣吗？因此，栏目特意整理了7月24日卡卡早餐水晶彩蔬卷，希望能帮助到你的学习和工作！

食材明细：

主料：：冬瓜适量，

辅料：：胡萝卜适量，鸡蛋1个，火腿肠1/3根，

配料：：盐少许，

7月24日卡卡早餐水晶彩蔬卷的做法步骤：

1.冬瓜切成长方形薄片

2.锅中水烧开，放入少许盐，冬瓜焯水后取出晾凉

3.把配菜全部切成丝

4.把各种配菜包入冬瓜中，冬瓜皮洗净后，切成小条，做成花茎

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7月17日卡卡早餐之南瓜饼

食材明细：

主料：：南瓜适量，糯米面粉适量，

辅料：：红枣1个，

配料：：白糖适量，

7月17日卡卡早餐之南瓜饼的做法步骤：

1.南瓜切成薄片

2.放入微波炉中加热五分钟，南瓜已经熟了

3.加入适量的白糖，其实这个南瓜已经挺甜的了，少放点白糖，不爱吃甜的也可以不放

4.搅拌均匀后，稍微放凉

5.分多次加入水磨糯米面粉，每次都搅拌均匀后，再放，如些反复操作

6.直至成软硬适中的面团

7.平均分成五个剂子，搓圆，稍微按扁点，然后用牙签压出南瓜的纹路

8.放入油锅中炸，小火啊

9.一个红枣用剪刀分成五份，用来做南瓜的蒂

10.三个

11.五个也好了

12.在中间放上几个造型的糖果

13.作为卡卡的早餐，又加了碗南瓜粥

小贴士：

炸南瓜饼的油尽量多点，而且一定要小火炸制

7月18日卡卡早餐之花朵蛋包饭

食材明细：

主料：：剩米饭适量，鸡蛋1个，

辅料：：火腿两片，苋菜少许，

配料：：盐少许，牛肉粉适量，

7月18日卡卡早餐之花朵蛋包饭的做法步骤：

1.本想用青菜，可家里只剩下些苋菜了，好吧，苋菜少放、火腿两片，切成小丁

2.锅中倒少许色拉油，烧热后放入苋菜丁和火腿丁，稍微炒一下

3.放入米饭

4.翻炒均匀，用大喜大的牛肉粉和少许盐调味

5.盛出后整理成圆形

6.一个鸡蛋，打散，小火煎成蛋皮

7.如图， 中间切成方形，边角料用小模具压成水滴形

8.方形的蛋皮再改切成丝，如图编在炒饭上

9.放上一圈小水滴形的蛋皮

7.27卡卡早餐之黄瓜蛋

食材明细：

主料：：黄瓜1根，鹌鹑蛋五个，

辅料：：排骨汤适量，盐少许，

7.27卡卡早餐之黄瓜蛋的做法步骤：

1.黄瓜一根，洗净，去皮

2.切成适当大小的黄瓜段

3.用勺子挖去黄瓜肉，大概一半的位置就可以了

4.炒锅中放水，然后把黄瓜段放在水上

5.在每个黄瓜段中打入一个鹌鹑蛋，看到中间那个了吗？因为不小心挖空了，鹌鹑蛋都流出了，开火蒸吧

6.排骨汤的调料加入适量的盐，用水和开

7.看看，这个样子已经蒸熟了

8.淋上排骨汤调料即可

9.作为卡卡的早餐，又加了三片爱心形状的烤面包片

7.26卡卡早餐之青菜鸡蛋火腿饼

食材明细：

主料：：面粉适量，

辅料：：青菜适量，鸡蛋1个，火腿1根，

配料：：大喜大牛肉粉适量，盐少许，

7.26卡卡早餐之青菜鸡蛋火腿饼的做法步骤：

1.青菜切碎

2.把青菜放入面粉中

3.倒入适量的大喜大牛肉粉和少许的盐，调味，加水和成面糊

4.平底锅倒油，把面糊倒进锅中摊平

5.一面煎熟后，倒上一个鸡蛋液，再至煎熟就入入火腿肠

6.从一端卷起，就好了

[苏卡苏卡] 墨西哥鸡肉卷(1)

食材明细：

主料：：鸡肉400克，彩椒400克，洋葱100克，小柠檬一半，大蒜一瓣，

辅料：：盐6克，孜然粉6克，十三香3克，料酒10克，油20克，

[苏卡苏卡] 墨西哥鸡肉卷的做法步骤：

1.这是我们所需要的所有材料。

2.先把鸡肉改刀，成5厘米左右的长条。放入一个碗中。

3.下面来放入调料，放入盐（6g），孜然粉（6g），十三香或者五香粉（3g）。在加入料酒（10g）和油（10g）然后在挤入一半的小柠檬汁。

4.把鸡肉和所有的调料搅拌均匀，待用。

5.我们把洋葱切成丝，洋葱丝不要切的太细，那样不太好看且失去口感。100g大约是一半的洋葱。

6.把蒜拍碎，切成蒜末

7.彩椒处理干净后，切成丝，彩椒要稍微切的宽一点。

8.现在开始炒菜，先放入洋葱和蒜，在放入油（10g）。我会放的油量比较少，是因为之前我腌鸡肉的时候放过油了。再加上不粘锅会比较省油，所以大家可以依照自家的锅来调整放油的量。

9.现在开火翻炒洋葱，大概炒1～2分钟左右。洋葱变透明了就可以了。

10.放入之前腌好的鸡肉。在翻炒5分钟左右。到鸡肉变熟。

11.放入三色的彩椒，翻炒1～2分钟。依个人口味调整时间。如果喜欢脆一点的就炒1分钟就可以了。

12.现在我们来加热饼。这种饼是我在超市买的袋装饼，一包6个足够3个人吃了。也可以拿微波炉或者烤箱加热。如果用烤箱加热要用锡纸包好，要不容易烤干。

13.好了，来包墨西哥鸡肉卷吧，先包底部，在包两边。这样可以防止汤汁流出去。

2017年10月7日—罗宋汤

食材明细：

主料：：牛腩300克，西红柿500克，土豆一个，卷心菜半个，洋葱一个，

辅料：：盐4克，玉米油10克，番茄沙司适量，

2017年10月7日—罗宋汤的做法步骤：

1.西红柿，卷心菜，土豆切块，牛楠开水煮一遍。番茄沙司备用。

2.锅热放油，下西红柿，卷心菜，土豆炒2分钟。

3.洋葱切块炒一遍。

4.洋葱，与西红柿，土豆，卷心菜一起炒1分钟。

5.牛楠倒入锅，中火煮35分钟。

6.倒入洋葱，卷心菜，土豆，西红柿，中火煮30分钟，放入盐番茄沙司即可。

7.出锅入碗中，待温慢性。

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