低卡黑色派对

食材明细：

主料：：蛋糕片8个，蛋黄2个，细砂糖24g，低粉14g，玉米淀粉6g，豆浆200g，内酯豆腐100g，

辅料：：淡奶油120g，细砂糖8g，熟黄豆粉适量，

低卡豆乳盒子的做法步骤：

1.蛋黄盆中加入细砂糖用蛋抽搅拌均匀。

2.再过筛加入低粉和玉米淀粉搅拌均匀。

3.然后倒入豆浆搅拌均匀，开小火，蛋抽要不停搅拌。

4.内酯豆腐提前用料理机打一下，加入豆浆糊中，放冷藏降温。

5.淡奶油加糖打发，淡奶油和豆乳酱都放入裱花袋。

6.炒熟黄豆粉。

7.烤好的蛋糕切片。

8.先放一片蛋糕，再挤一层淡奶油。

9.然后挤一层豆乳酱，再放一片戚风，挤一层淡奶油，再挤一层豆乳酱。

10.最后一层豆乳酱挤成小点点很可爱！然后筛熟黄豆粉。

11.成品，不太甜的点心，适合健身的人士解馋吃，再配上一杯咖啡，美好的下午茶！

小贴士：

无

食材明细：

主料：法棍半个或面包片若干，蟹肉50g，火腿5张，柠檬半个，乳酪30g，葱末少许，洋葱碎少许

辅料：盐少许，胡椒少许，油少许

法式派对点心-卡納佩canape的做法步骤：

1，法棍以1cm厚度切片（面包片可以切成4个正方形），撒上橄榄油，和胡椒，放进预热到180度的烤箱烤5分钟

2，蟹肉加上一小勺橄榄油，一小勺柠檬汁，盐和胡椒，另外可以加上葱末或洋葱碎

3，烤好的面包片上面放一勺乳酪

4，再放上刚拌好的蟹肉，放上莳萝或罗勒叶

5，火腿切4成4块

6，卷好火腿以后，和前面步骤一样，放在涂好乳酪的面包片上即可

食材明细：

主料：：法棍半个或面包片若干，蟹肉50g，火腿5张，柠檬半个，乳酪30g，葱末少许，洋葱碎少许，

辅料：：盐少许，胡椒少许，油少许，

法式派对点心-卡納佩canape的做法步骤：

1.法棍以1cm厚度切片（面包片可以切成4个正方形），撒上橄榄油，和胡椒，放进预热到180度的烤箱烤5分钟

2.蟹肉加上一小勺橄榄油，一小勺柠檬汁，盐和胡椒，另外可以加上葱末或洋葱碎

3.烤好的面包片上面放一勺乳酪

4.再放上刚拌好的蟹肉，放上莳萝或罗勒叶

5.火腿切4成4块

6.卷好火腿以后，和前面步骤一样，放在涂好乳酪的面包片上即可

低卡土豆薄脆饼。

材料：

主料：土豆1个，低筋面粉150g，

辅料：芹菜适量，橄榄油40g，开水适量，小苏打1g，食盐适量，，

低卡土豆薄脆饼的做法步骤：

1. 土豆1个去皮，放入上汽的蒸锅中蒸熟，取出碾压成泥。

2. 碗中筛入低筋面粉150g，加入盐1g、小苏打1g，混合均匀，再倒入橄榄油40g，搅拌均匀，接着倒入土豆泥80g，揉成面团。

3. 将面团放在保鲜膜上，擀成薄皮。

4. 将面皮切成均匀的方块，摆入铺有烘焙纸的烤盘。

5. 用叉子在饼干上扎些小孔，再刷上少许清水，撒上少许盐和欧芹碎。

6. 放入预热好170℃的烤箱，烤制约15分钟，取出晾凉，即可享用。

食材明细：

主料：：浓稠酸奶400克，粗粮面包适量（或欧包），生菜心1个，苹果1个，小蕃茄适量，草莓适量，黄瓜1个，大红虾2只，桑椹干1小把，

辅料：：柠檬1个，黄油20克，盐少许，胡椒粉适量，奶酪粉适量（或奶粉），姜丝适量（煮虾用），椰蓉少许，樱叶3片，

低卡凯撒沙拉的做法步骤：

1.给酸奶加点料吧，加点椰蓉，再加点鲜嫩的薄荷叶最好，清香，颜色还美。但是……没有。冰箱里还有去年留下的盐浸樱叶，我喜欢樱叶的奇妙香味，干脆就它了！把切碎的樱叶和1匙椰蓉放入酸奶中，搅拌均匀。

2. １个柠檬擦下皮屑备用，把半个柠汁挤入酸奶中，拌匀。

3.自制的荞麦面包，切两片，再切成丁，撒一点盐和黑胡椒粉调味。另备黄油20克。用欧包也行，总之是比较硬质或有点粗糙口感的面包，吃剩的就行，这个沙拉原本就是食材不凑手了乱拼的美味。

4.黄油加一勺植物油，入锅融化，放入面包丁煎成焦黄香脆。老外还会加帕尔玛干酪碎一起煎炒，为了热量，主要是我没有这个高级货，所以就免了，有黄油就够了。

5.开始准备沙拉吧：苹果１个去皮核切成块（如果是放心的有机苹果，不去皮）；生菜心一个切粗丝，大红虾两个放进煮了姜丝的水里煮２分钟捞出；黄瓜对剖开去芯切人斜片；小蕃茄、草莓一切四。水果可以多点，按喜好。

6.把蔬菜和水果放入一个大碗里，加入大半的面包丁，挖取一半量的酸奶，拌一下。虾去壳和沙线，虾肉撕成块，也放进去。柠檬皮屑别忘记，它可是让沙拉味道清新的好宝贝。

7.再放入剩余的面包丁和酸奶，大概拌几下，就可以装盘了。另取几个草莓，纵切成片装饰用。

8.得，就是这么简单，美味营养的酸奶版凯撒沙拉就ＯＫ啦！我还撒了一小把桑甚干，或者黑加伦也成呀。最后撒一层奶酪粉，或者奶粉也行。喜欢的话，把另一半柠汁也淋上吧，酸酸甜甜好味道！