没有好的食材不可能有好的美食，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？小编推荐你不妨读一下菇香奶酪虾肉盏，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：鲜虾8只，香菇10个，鸡蛋1个，
辅料：：生姜2克，大葱5克，料酒2汤匙，香油适量，香葱适量，芝士片1片，盐3克，胡椒粉2克，
菇香奶酪虾肉盏的做法步骤：
1.准备材料
2.将鲜虾去头去皮去虾线。
3.取一只碗将大葱、生姜用开水泡15分钟。
4.将虾肉用刀剁成虾泥放入大碗中加入鸡蛋清、步骤3的葱姜水、料酒搅拌均匀至上劲。
5.火腿切成碎末。
6.准备芝士。将芝士片切丁备用。
7.将芝士丁、香油、盐加入虾蓉中搅拌。
8.将水发香菇去掉根清洗干净，用手挤干水份，将拌好的虾蓉填入香菇中。
9.取出烤箱盘，铺上锡纸。烤箱预热190度烤15分钟。
10.烤熟取出。
小贴士：
1、将鲜香菇的根去掉可以剁碎加入在虾蓉中既好吃也不浪费。
2、烤箱温度、时间根据自己烤箱的功率定。
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香鲜芒果盏!
食材明细：
主料：：虾1000g，芒果1000g，红腰果500g，甜玉米200g，
辅料：：蚝油5ml，糖适量，盐适量，淀粉适量，
香鲜芒果盏!的做法步骤：
1.虾去皮、去虾线清洗干净。
2.锅加热后加入适量油翻炒。
3.锅热加油下虾、红腰豆、甜玉米、芒果肉。加辅料翻炒后勾芡出锅。
4.摆盘，盘中间放一个芒果碗，其余转_圈摆好，用勺分别放入每个芒果碗中。加装饰即可完成!
小贴士：
芒果要选中等个头为好，太大摆出来不好看
漂亮的鲜虾芒果盏大气!深受朋友喜欢。
香辣螺丝盏
食材明细：
主料：：香辣田螺适量，土司片2片，芝士片2片，鸡蛋1个，
辅料：：黄瓜适量，圣女果2个，黑胡椒适量，橄榄油1勺，柠檬汁适量，
香辣螺丝盏的做法步骤：
1.准备好土司片
2.香辣田螺去壳
3.鸡蛋放水里煮熟
4.螺丝肉放碗里
5.黄瓜切丁，西红柿切片撒上黑胡椒
6.鸡蛋切丁，加橄榄油和柠檬汁拌匀
7.准备好芝士片
8.芝士片放在土司片上
9.放入模具里，让面包片呈弧度
10.放烤箱180度烤3分钟
11.取出来后微微冷凉
12.烤好的芝士土司片放盘子上，把调好的螺丝沙拉盛到上面
13.成品
14.成品
小贴士：
挖螺丝肉的时候，后面的尾巴不能要，只要前面一点
鳗鱼芝士双菇盏
食材明细：
主料：：鳗鱼100g，白蘑菇6个，香菇6个，肉末50g，芝士适量，胡萝卜适量，洋葱适量，
辅料：：料酒适量，盐适量，淀粉适量，黑胡椒适量，
鳗鱼芝士双菇盏的做法步骤：
1.材料：鳗鱼 白蘑菇 香菇 肉末 胡萝卜 芝士 洋葱 姜末 料酒（可换成味淋） 盐 淀粉 黑胡椒
2.蘑菇去蒂，将蘑菇蒂切碎备用
3.鳗鱼切碎，胡萝卜和姜、洋葱切末
4.肉末用胡椒粉、料酒、盐腌制十分钟
5.蘑菇底部划十字花刀更入味哦~
6.将鳗鱼碎、蘑菇碎、肉末、胡萝卜碎、洋葱碎混合，再加少量淀粉、黑胡椒
7.搅拌均匀
8.拌呀拌，看我拌得已经出现残影了吼吼吼ᕙ༼◕ ᴥ ◕༽ᕗ
9.将拌好的肉馅堆放在蘑菇上，依次做好
10.烤箱预热200度，将蘑菇放入烤箱烤10分钟，微波炉可选择烧烤模式烤10分钟左右
11.取出烤好的蘑菇盏，在每一个蘑菇上放一块芝士，再回炉烤两三分钟，等芝士变色，香气扑鼻的香菇盏就可以出炉啦~！
12.工作再忙，也别忘了好好吃饭，鳗天下用美食治愈你的心和胃，带你做一个有品位的吃货！ 没有什么是一颗鳗鱼香菇盏解决不了的，如果不行，那就两颗~ヽ(￣▽￣)~
小贴士：
各家烤箱脾气不同，烤的中途可以关注一下火候和上色情况哦~！
香滑松软马拉盏
食材明细：
主料：：低筋面粉500克，
辅料：：蛋6个，牛奶4两，泡打粉4钱，
配料：：糖5-7两，液态牛油1两，
香滑松软马拉盏的做法步骤：
1.将低筋面粉、糖、蛋、牛奶拌匀，静置一小时后，再加入液态牛油、泡打粉拌匀。
2.将拌好的材料倒入模具，模具要事先刷油。
3.放入水沸的蒸锅，大火蒸15分钟。
4.蒸十五分钟后香滑松软的马拉盏出笼
感谢您阅读“97美食网”的《菇香奶酪虾肉盏》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菇的菜谱专题，希望您能喜欢！
