食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？考虑到你的需求，小编特意整理了“香菇大豆蛋白炒莲藕”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：香菇10克，莲藕130克，大豆蛋白20克，
辅料：：干辣椒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，
香菇大豆蛋白炒莲藕的做法步骤：
1.食材：香菇（已泡发清洗）、莲藕（已清洗切成片）、大豆蛋白（已泡软）、干辣椒（已剪开）
2.烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。
3.接着，下入香菇和切好的莲藕翻炒一下。
4.然后，合入已泡软的大豆蛋白，加适量的清水。
5.翻炒翻炒至莲藕断生。
6.最后，加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅装盘。
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什锦大豆蛋白
食材明细：
主料：：大豆蛋白55克，黄花菜15克，香菇10克，黑木耳5克，花生米75克，
辅料：：桂皮适量，大料适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，
什锦大豆蛋白的做法步骤：
1.食材：大豆蛋白（已泡软）、黄花菜、香菇、黑木耳（均已泡发）、花生米（已煮熟）、桂皮、大料
2.将已泡发的黄花菜、黑木耳和香菇清洗一下，捞出待用。
3.烧锅倒油烧热，下入已泡软的大豆蛋白翻炒翻炒。
4.随后，合入已清洗好的黑木耳、黄花菜、香菇和已煮熟的花生米翻炒一下。
5.接着，搁入桂皮和大料。
6.加入一些清水。
7.翻动一下煮开。
8.然后，加适量的生抽。
9.加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.调味煮开。
12.最后，煮至汤汁快要收干了即成。
13.出锅装盘。
开洋大豆蛋白炒西葫芦
食材明细：
主料：：西葫芦135克，大豆蛋白25克，开洋30克，
辅料：：生抽适量，白糖适量，盐适量，
开洋大豆蛋白炒西葫芦的做法步骤：
1.食材：西葫芦（已清洗切成片）、大豆蛋白（已泡软）、开洋
2.将开洋用热水泡一下，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入已泡软的大豆蛋白和泡好的开洋翻炒翻炒。
4.接着，合入西葫芦翻炒翻炒至熟。
5.然后，加适量的生抽。
6.加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀，即成。
9.出锅装盘。
大豆蛋白芹菜炒鹌鹑蛋
食材明细：
主料：：芹菜110克，鹌鹑蛋130克，大豆蛋白20克，
辅料：：生抽适量，盐适量，味精适量，
大豆蛋白芹菜炒鹌鹑蛋的做法步骤：
1.食材：芹菜（已洗净切段）、鹌鹑蛋、大豆蛋白（已泡软）
2.取平底锅置火上倒油烧热，打入鹌鹑蛋煎至两面金黄，盛出待用。
3.另锅倒油烧热，下入已泡软的大豆蛋白翻炒一下。
4.接着，合入煎好的鹌鹑蛋，加适量的清水煮开，煮上1——2分钟。
5.然后，合入切好的芹菜翻炒一下。
6.最后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅装盘。
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