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食材构成了美食最基本的部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的发展在于食材的发展,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,为此,小编特意呈上“姬松茸素高汤”,不妨参考一下。希望你喜欢!

食材明细:

主料::姬松茸50克,黄豆芽200克,芹菜杆70克,蘑菇100克,

辅料::盐适量,

姬松茸素高汤的做法步骤:

1.姬松茸洗净后用清水泡开,其它蔬菜洗干净,芹菜杆切段,蘑菇对半切开

2.把所有蔬菜放入锅内,倒入浸泡水和适量清水,大火烧开后转小火煮40分钟

3.最后放入盐即可

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姬松茸烧肉


食材明细:

主料::五花肉适量,姬松茸适量,

辅料::盐适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,料酒适量,花椒适量,大料适量,蒜适量,姜适量,

姬松茸烧肉的做法步骤:

1.五花肉切厘米块,姬松茸提前泡好。

2.五花肉焯水。

3.炒锅烧热加入植物油,加入白糖用筷子搅拌至白糖变色。

4.加入五花肉翻炒一会,至五花肉搅匀上色且五花肉的油脂析出。

5.加入生抽、老抽翻炒均匀。

6.加入姬松茸翻炒。

7.加入姜、蒜、料酒。

8.加入泡姬松茸的水和少量开水大火开锅后小火煮一小时。

9.加入盐后大火收干汤汁即可。

10.。。

11.。。

姬松茸炖瘦肉


食材明细:

主料::姬松茸适量,瘦肉适量,鸡爪适量,桂圆适量,

辅料::姜适量,

姬松茸炖瘦肉的做法步骤:

1.花胶泡发

2.姬松茸洗净

3.肉类解冻

4.洗净切成小块飞水备用

5.瑶柱洗净丢进炖盅

6.姬松茸放入

7.花胶放入

8.肉类放入

9.高压锅一个半小时

10.不错调味即可

11.花胶软糯汤鲜美

芦笋姬松茸液


食材明细:

主料::芦笋20克,姬松茸20克,

辅料::黄豆10克,枸杞10克,

芦笋姬松茸液的做法步骤:

1.食材准备好。

2.用厨房秤量出20克的芦笋。

3.量出20克的姬松茸。

4.量出10克的黄豆。

5.量出10克的枸杞。

6.将所有食材清洗。

7.锅中加一升水,放入食材。

8.煮一个小时。

9.装入杯中。

小贴士:

适合早晚饮用。

姬松茸蘑菇火锅


菌类的火锅更是要讲究原汁原味,喝原汤的味道鲜美,用骨头汤来做菌汤味道就更是鲜的掉眉毛呢!想吃菌汤火锅不要麻烦的去现熬骨头汤了,来上2块排骨味的家乐浓汤宝就什么都解决了!简单省事方便只要备好了蔬菜,想吃火锅那是分分钟的是啊!

浓汤宝的试用可让我过足了火锅的瘾,因为嫌弃火锅底料味道大,吃一次火锅家里火锅汤料的味道久久不愿离去,所以基本不在家里做火锅吃,用浓汤宝就不一样了,除了鸡肉的鲜味,其他刺激性的味道一概没有。再说用几种蘑菇来做配菜,这个汤可真是鲜的掉眉毛啊!

浓汤宝让汤更鲜美----姬松茸蘑菇火锅

原材料:干姬松茸100克,杏鲍菇1个,鸡腿菇一盒,白菇4个,菠菜适量,油豆腐适量,土豆粉适量,家乐浓汤宝2个。

姬松茸蘑菇火锅的做法

1、提前将姬松茸用温水泡软洗去泥土,杏鲍菇切成薄片

2、菠菜摘洗干净

3、备好其他配料

4、各项准备工作都已做好

5、汤锅里烧开水,将2块排骨味家乐浓汤宝投入锅中

6、待其溶化后将菌菇类放入锅内煮,蘑菇熟透了才可以放入蔬菜

再次开锅就可以捞起来吃了

美食小贴士:做火锅类的食物,所有材料可以随心选择,多少够吃就好,添加的食物过多汤的味道不浓可再放上一块浓汤宝,直到味道满意为止。蔬菜类的食物一定是最后放,煮的久了维生素流失没有营养了,但是菌类的食物一定要煮熟了才能吃,否则容易中毒。

网站小提示

香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

姬松茸炖排骨


寒冷的冬天,不能错过姬松茸炖排骨,既补身又抗严寒,喝一碗,感觉特别好呢。为家人煲一碗汤,然后静静的等待着它做好,也是一种享受。

主料:

姬松茸、排骨

辅料:

盐、姜、料酒、枸杞

做法:

1、把姬松茸用温水泡软,多清洗几次,排骨洗净切大块,排骨凉水下锅煮开捞起,姜切片、枸杞泡软洗净

2、煲里加凉水,加排骨、料酒大火烧开,加姜片转小火煲30分钟

3、加姬松茸、枸杞再煲20分钟,加盐在炖2分钟即可

小贴士:

1.姬松茸很鲜美,不要加过多的调味品,以免失去鲜美

2.炖排骨一定得小火慢炖,加足够的水炖,要是水不够,可以加开水,这样保持汤鲜味美

相关文章推荐:盘点枸杞的养生功效盘点枸杞的养生功效

你知道枸杞是一种中草药吗?枸杞具有很好的养生效果,煲汤,泡茶都是方便的选择,用它做饭也是很好的选择哦,下面为你盘点枸杞的养生功效。

1、具有抗疲劳作用。

枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,有抗疲劳的作用。

2、有增强学习记忆功能。

枸杞子具有改善大脑的功能,增强人的学习记忆能力。

3、提高机体免疫功能,增强机体适应调节能力。

食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪,不但增强机体功能,促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。

4、具有抗癌作用。

枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用,当代实验和临床应用的结果表明,枸杞叶代茶常饮,能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗,有减轻毒副作用,防止白血球减少,调节免疫功能等疗效。试验研究发现:枸杞片中含有的微量元素锗有明显抑制癌细胞的作用,可使癌细胞完全破裂,抑制率达100%。

5、具有显著的明目作用。

枸杞子尤其擅长明目,所以还俗称明眼子。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

6、提高肌体的适应性。

枸杞子能提高人体的适应性防御功能,使人遇到伤害性刺激时,如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

7、可以增强人体的造血功能。

枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用,可以使白细胞数增多,增强人体的造血功能。

8、可以有效地延缓衰老。

枸杞子为扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药,自古以来就是滋补强壮养人的上品,有效地增强各种脏腑功能,能改善大脑功能和对抗自由基的功能,具有明显的延缓衰老的作用。

9、具有美容肌肤的功能。

很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为,枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。枸杞子对银屑病有明显疗效,对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。

10、具有保肝、抗脂肪肝的作用。

枸杞子具有保肝补肾的作用,能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞的新生。

11、具有降血糖的作用,治疗糖尿病。

由于枸杞子含有胍的衍生物,可以降低血糖,因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。

12、可以治疗肥胖症。

每日用枸杞子冲茶,可以减轻体重,治疗肥胖症。

13、可以治疗慢性肝炎、肝硬化。

枸杞子的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用,有很好的疗效。

14、具有强身壮阳、提高男性的性功能。

作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳,能显著提高人体中血浆睾酮素含量,达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。

15、治疗男性不育症。

枸杞子对于少精症有提高精子数目和精子活力的作用,因此可以治疗男性不育症。

16、具有降血脂、治疗高血压。

食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量,减轻和防止动脉硬化,治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。

17、对过敏性炎症有缓解作用。

枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用,这些作用是通过调节内分泌实现的。

结语:提到枸杞,大家一定知道关于它的养生功效,本文为你盘点了十几个枸杞的养生功效,希望对你有所帮助。

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人人都知道多吃枸杞对身体好,尤其是上班族,每天对着电脑,多喝枸杞茶,能够缓解眼部疲劳,对眼睛很好。

枸杞真正的威力就是在于补肾

连续吃枸杞三个月后,肾功能将会得到很大的改善,特别是男性人员一定要吃,男性的肾负担过重,最简单的例子就是得痛风的人群主要为男性。

现经过痛风患者吃枸杞能迅速康复的情况来看,吃枸杞一是补肾,二是护肝,要想治疗好痛风就要从这二方面入手,吃药治疗痛风的同时也无形的伤害到了肝肾,所以以前一直没有能治愈痛风的良药就是这个原因,大量吃枸杞治疗痛风的偏方出现改变了治疗痛风的思路,同时也给中医养生带来了巨大的观念变化,这就是以前人们吃枸杞总是吃的太少了,很多功效都无法体现,如果少吃枸杞,那只是一种保健,只有多吃才能感受到枸杞的功效。

为何要多吃?这就是现代人们的身高体重个和体质都和以前不一样了,因此就是要加大量,吃后最明显的感觉就是,以前由于肾、肝和心脏引发的疾病会有非常大的改善,特别对手术后的病人能起到快速的恢复。

痛风是肾功能衰退最明显的疾病,年轻人得病群体大多是肥胖人,上岁数得痛风的病人大多是肾功能衰退,吃枸杞能让痛风病人康复,可以说是一个奇迹,可见枸杞对肾和肝是有多么重要的。肾是本,肾和肝好了,人的疾病将会大大减少,如果说每天吃二把枸杞可以治疗痛风是个偏方,那正常人每天吃枸杞将是长寿的秘方。

吃枸杞的方法如下:

痛风患者每天吃二把枸杞,每次50-80粒,早晚各吃一次,晚上最好在睡前吃;

正常人群每天吃一次,每次50-80粒,睡前吃;

吃的量以不上火为原则,年龄大多吃,年龄小少吃。

用水泡或干嚼吃都可以,不要煮着吃。

当人们过了四十后都应该开始吃枸杞,只要每天能保证吃一些枸杞,人类的疾病将会大大降低,这也正是为何吃枸杞可以长寿的秘诀。

结语:枸杞的真正威力在于养肾,平时可以吃适当量的枸杞,但是注意要以吃的量不上火为原则。

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枸杞是一道很不错的食物,但中医也把它当成药,很适合现在的上班族食用。因为现在的人大多都用眼过度,每日盯着屏幕,不如泡杯枸杞茶来明目。

枸杞是一种药食同源的常用中药,具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现,枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分甜茶碱,它对治疗肝脏疾病有效。在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱。药理实验表明,甜茶碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。

对于肝脏病人来说,枸杞中的甜茶碱能防止肝脏内过多的脂肪贮存,有防治脂肪肝的作用。枸杞叶中所含的叶绿素也有助于肝脏的解毒,同时还能改善肝功能。因此,慢性肝病患者,尤其是脂肪肝病人,不妨经常食用枸杞子。

枸杞怎样吃

服枸杞四季皆宜,可像普通食品一样加入茶水、粥、羹汤、菜肴里常服,却无滋腻、生火等弊端。春季可单服,也可与黄芪煮水喝;夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝,常服可以消除眼疲劳;秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类;冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。

1、以红茶3克、枸杞子20克,用沸水冲泡即成枸杞茶。

2、可将20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水冲泡。

3、银耳15克、枸杞子25克,加适量水用文火煎成浓汁,加入蜂蜜20克,即成枸杞银耳羹,隔日1次,温开水兑服。

一般来说,健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适。枸杞要常吃,不可一次大量食用。最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。每天吃一点,才能见效。

用枸杞泡水或煲汤,只饮汤水并不能完全吸收,因为受水温、浸泡时间等因素影响,只有部分药用成分能释放到汤水中,为了更好地发挥效果,最好将汤里的枸杞也一起吃掉。直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分,可将枸杞用水冲洗干净后嚼服,但服用量要减半。

食用有禁忌

由于枸杞温热身体效果明显,所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别吃;同时,枸杞还有兴奋性神经的作用,性欲亢进者不宜服用;另外,枸杞子含糖量较高,每100克含糖19.3克,糖尿病患者要慎用,不宜过量。

结语:枸杞虽好,但要注意适量食用哦,最重要的是要知道如何食用才能得到最大的效用。

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