食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在于食材，对于食材你知道的有哪些呢？下面，小编为大家整理的“咖喱火锅”，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：咖喱火锅料1袋，
辅料：：土豆适量，胡萝卜适量，西兰花适量，海鲜菇适量，杏鲍菇适量，鸡腿肉适量，牛肉适量，食盐适量，五香粉适量，生抽适量，
咖喱火锅的做法步骤：
1.蔬菜洗净切块。
2.菌类洗净切片。
3.肉类洗净切块，分别加入少量盐、五香粉、生抽腌制，至少20分钟入味。
4.准备咖喱火锅底料，如果没有可以用咖喱块代替。
5.火锅中加入底料和500毫升矿泉水。
6.加入各类食材。根据口味调入适量盐。
7.焖15分钟左右即熟，咖喱火锅味道浓郁，风味十足。
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咖喱鱼丸火锅(1)
食材明细：
主料：：咖喱块适量，高汤适量，
辅料：：鱼丸适量，洋葱适量，豆泡适量，娃娃菜适量，
配料：：黄油适量，
咖喱鱼丸火锅的做法步骤：
1.准备好所用食材。
2.在鱼丸和豆泡上切成花刀。
3.娃娃菜从中间切开。
4.取根部，用小刀从外向里依次切成花瓣状。
5.把切好的娃娃菜花。焯水。
6.将焯水的娃娃菜花和娃娃菜叶码放在火锅底。
7.另起锅烧热，加入黄油。
8.黄油融化后下入洋葱碎炒香。
9.倒入高汤烧开。
10.放入咖喱块，小火烧制。
11.使咖喱块融化。
12.调好的咖喱火锅底倒入带有娃娃菜的火锅中，加入喜欢吃的食材就可以享用了。
小贴士：
放入咖喱块要用微火，用勺子一点一点捻开。
自制小米咖喱火锅
食材明细：
主料：：袋装小米辣椒适量，土豆适量，洋葱适量，郫县豆瓣酱适量，红色小米辣椒适量，
辅料：：姜适量，蒜适量，大葱适量，
自制小米咖喱火锅的做法步骤：
1.土豆切小块，小米辣椒剁碎。番茄切片。还要洋葱，那天家里没有我没有放。
2.锅中放油，油热后加入葱姜蒜小米辣椒，郫县豆瓣酱一勺。炒香。
3.然后陆续加入洋葱，土豆翻炒变色。加入酱油，花椒粉。
4.在加入碎小米辣翻炒，加入适量的水。水的多少取决于多少人吃火锅。人多可以做多一点锅底。
5.锅开后加入咖喱粉，或者咖喱锅。
6.加入番茄片，加入盐。锅底就做好了。特别提醒，吃不了辣的一定要少放碎小米辣。不然锅底会特别辣。
7.在搭配喜欢的蔬菜，美味的咖喱火锅出炉。麻辣鲜香。
小贴士：
咖喱锅底个人觉得一定要准备的是：泡面饼和鸡爪。煮熟后美味极了！鸡爪一分为二，早点放入锅中煮。煮软后很好吃。
咖喱火锅咖喱萌太奇的做法
简单快捷又美味的咖喱火锅。参与活动:#好侍“咖喱萌太奇”创意大召唤！#
材料：
好侍咖喱2块，洋葱半只，纯牛奶50ml，浓汤宝2个，生菜1棵，鸡蛋1只，鱼丸10个，胡萝卜1根，肥牛200g，年糕100g，菌菇一盒，土豆1个，
咖喱火锅咖喱萌太奇的做法的做法步骤：
步骤1，将所有食材准备好：其中土豆去皮切片，胡萝卜切片
步骤2，这是汤底材料：好侍咖喱块、牛奶、洋葱切小块
步骤3，清水下锅加入汤宝，洋葱，咖喱块煮沸
步骤4，加入牛奶搅拌均匀，加入胡萝卜片，汤底好了
步骤5，拿出所有食材可以涮了吃吧。
风情咖喱鸡肉火锅
食材明细：
主料：：鸡肉150克，虾仁15个，平菇150克，菠菜200克，中等洋葱1个，番茄1个，胡萝卜1根，土豆1个，
辅料：：油咖喱3勺，盐适量，黑胡椒粉适量，黄油60克，料酒适量，大蒜瓣6瓣，
风情咖喱鸡肉火锅的做法步骤：
1.胡萝卜、洋葱、土豆、番茄、大蒜都洗净；
2.平菇洗净撕成条；
3.菠菜择洗干净；
4.黄油四块、咖喱适量；
5.鸡翅根去骨剔肉，加盐、胡椒粉、料酒腌一个小时；下油锅炒熟备用；
6.鲜虾去头、剥壳用开水焯熟；
7.胡萝卜和土豆切成小块；
8.番茄烫一下去皮，切成小丁；洋葱切碎；蒜头切片；
9.牛奶300毫升；
10.锅烧热下入黄油；
11.倒入洋葱碎和蒜片；
12.翻炒出香味变软时下入番茄丁，继续翻炒；
13.随后倒入胡萝卜块和土豆块，翻炒；
14.加入三勺咖喱（可根据个人喜好），盐、黑胡椒；
15.加入牛奶和少许水，正好淹没菜，炖到土豆和胡萝卜熟；
16.这时可以下平菇烧开；
17.最后铺入鸡肉、虾仁、菠菜即可。
18.意粉用水煮熟，过凉水。
19.意大利面配上火锅料，真的是美味极了。
20.再来一张全家福。
小贴士：
1、不要担心加了牛奶，咖喱味中透着奶香，浓浓的异域风情。
简易版咖喱火锅
食材明细：
主料：：绿咖喱1勺，咖喱粉1勺，史云生上汤适量，大蒜适量，葱适量，姜适量，椰浆适量，土豆1个，洋葱1个，黄油适量，熟芝麻适量，白腐乳适量，蒜蓉适量，
辅料：：盐适量，海虾适量，鱿鱼花适量，鱼丸适量，蟹棒适量，粉丝适量，芝麻酱适量，花生米适量，辣椒油适量，
简易版咖喱火锅的做法步骤：
1.熟芝麻、花生米混合，舂碎；芝麻酱加入适量盐，再分次加入少许凉开水调稀，搅拌至呈丝带状。
2.芝麻小料中依个人口味加入辣椒油、白腐乳、花生芝麻粉、蒜蓉等调匀。
3.虾从背部剪开挑出虾线，去虾须、虾剑，清洗干净；鱿鱼花切段。
4.洋葱去皮洗净切小块、土豆去皮洗净切滚刀块，葱切丝，姜切片。
5.热锅，加入适量黄油烧热，爆香洋葱、姜片、葱段、蒜粒。
6.调入绿咖喱1勺、咖喱粉1勺，翻炒出油、香味。
7.加入土豆块、上汤，转至中小火烧10分钟。（没有上汤用凉开水也可以）
8.待土豆酥烂后倒入椰浆略烧2分钟，关火。
9.将制成的底料倒入火锅中，配以鱼丸、虾、蘸食小料，就可以吃一顿暖暖的火锅了。
小贴士：
咖喱搭配：鱼头、肉类、丸子类、虾、蟹、鱿鱼、蔬菜类、鸡肉和牛肉，也可加上粉丝，可尽吸原汁。
浓汤咖喱牛腩火锅(1)
食材明细：
主料：：牛腩半斤，土豆一个，
辅料：：咖喱块1盒，咖喱粉适量，辣油适量，料酒适量，姜4片，
浓汤咖喱牛腩火锅的做法步骤：
1.材料准备；
2.牛腩切方正的大块，土豆切滚刀块；
3.牛腩加料酒和清水，焯水取出血水洗净备用；
4.将牛腩、土豆和适量清水一起放入高压锅内压制，水基本没过材料即可；
5.另取一锅，将压制好的牛腩土豆放入锅内，放入咖喱块；（百梦多原味咖喱块）
6.视各自喜好再酌情放入适量咖喱粉；
7.能吃辣的就再加些辣油；
8.再煮至汤底浓稠即可。
9.挑了几个大个的草虾，这个我是实现煮好了的，太大了，怕一时半会儿煮不熟哈
10.贡丸类不可少
11.玉米
12.鸡鸭血
13.笋
14.年糕
15.这个咖喱锅涮小番茄特别好吃，一定试试
16.相思螺
17.牛百叶
小贴士：
1、牛腩和土豆切大块些，吃起来很满足，而且也不会在海底捞内不见踪影了O(∩_∩)O~
2、高压锅压制的时间不要太久，太酥烂了反而没有口感土豆也容易散架；
3、咖喱粉和辣油都视个自喜好来添加。
咖喱浓汤火锅的做法
上次同学来家里，大家一起吃火锅，吃的超级开心O(∩_∩)O哈哈~这次做了一个咖喱味儿的浓汤火锅，不需要任何的蘸料，光是煮出来的食材味道就很浓郁了呢~
材料：
鸡胸肉1块，平菇3朵，金针菇20g，生菜半棵，莲藕半根，冬瓜50g，豆腐泡5g，香肠1根，烤肉料5g，料酒2ml，食盐2g，苹果醋3ml，蚝油2g，老抽2g，黑胡椒1g，咖喱2块，浓汤宝1块，牛奶10ml，面包糠5g，，
咖喱浓汤火锅的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胸肉解冻，撕去筋膜，用刀背拍松。
步骤2，放入苹果醋、食盐、老抽、料酒、蚝油、烤肉料和黑胡椒。
步骤3，搅拌均匀后，腌制一晚上。
步骤4，腌制好的鸡肉裹一层面包糠，放入烤盘中。
步骤5，预热烤箱，上下火+热风对流200度25分钟。
步骤6，锅中放入三碗清水。
步骤7，放入一块儿老母鸡口味的家乐浓汤宝。
步骤8，放入两块儿咖喱块。
步骤9，当咖喱块儿都融化后，加入少许的牛奶，锅底就做好了。
步骤10，烤好的鸡胸肉切块儿，准备一些自己喜欢的食材。
步骤11，食材放入锅中煮。
步骤12，准备开吃啦~
步骤13，不需要蘸其他蘸料。
步骤14，滋味很浓郁~
#信任之美#咖喱浓汤火锅
食材明细：
主料：：鸡胸肉1块，平菇3朵，金针菇50g，生菜半棵，冬瓜50g，莲藕半根，香肠1根，豆腐泡5g，
辅料：：烤肉料5g，黑胡椒3g，料酒2ml，老抽2g，蚝油2g，食盐2g，苹果醋3ml，浓汤宝1块，咖喱2块，牛奶10ml，面包糠5g，
#信任之美#咖喱浓汤火锅的做法步骤：
1.鸡胸肉解冻，撕去筋膜，用刀背拍松。
2.放入苹果醋、食盐、老抽、料酒、蚝油、烤肉料和黑胡椒。
3.搅拌均匀后，腌制一晚上。
4.腌制好的鸡肉裹一层面包糠，放入烤盘中。
5.预热烤箱，上下火+热风对流200度25分钟。
6.锅中放入三碗清水。
7.放入一块儿老母鸡口味的家乐浓汤宝。
8.放入两块儿咖喱块。
9.当咖喱块儿都融化后，加入少许的牛奶，锅底就做好了。
10.烤好的鸡胸肉切块儿，准备一些自己喜欢的食材。
11.食材放入锅中煮。
12.准备开吃啦~
13.不需要蘸其他蘸料。
14.滋味很浓郁~
小贴士：
1.咖喱口味儿的浓汤火锅，加点儿洋葱、土豆、胡萝卜，更有滋味。
2.锅底的味道已经很浓郁了，所以不需要额外加盐，或者蘸其他蘸料。
感谢您阅读“97美食网”的《咖喱火锅》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了咖喱食材专题，希望您能喜欢！
