“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你是不是也在研究美食菜谱呢？下面，小编为大家整理的“咖喱鱼丸火锅”，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：咖喱块适量，高汤适量
辅料：鱼丸适量，洋葱适量，豆泡适量，娃娃菜适量
配料：黄油适量
咖喱鱼丸火锅的做法步骤：
1，准备好所用食材。
2，在鱼丸和豆泡上切成花刀。
3，娃娃菜从中间切开。
4，取根部，用小刀从外向里依次切成花瓣状。
5，把切好的娃娃菜花。焯水。
6，将焯水的娃娃菜花和娃娃菜叶码放在火锅底。
7，另起锅烧热，加入黄油。
8，黄油融化后下入洋葱碎炒香。
9，倒入高汤烧开。
10，放入咖喱块，小火烧制。
11，使咖喱块融化。
12，调好的咖喱火锅底倒入带有娃娃菜的火锅中，加入喜欢吃的食材就可以享用了。
小贴士：
放入咖喱块要用微火，用勺子一点一点捻开。
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咖喱鱼丸
食材明细：
草鱼400克，红萝卜25克，洋葱(黄皮)15克，香菜15克，咖喱20克，大蒜(白皮)15克，番茄酱25克，胡椒粉2克，盐2克，植物油50克，葱汁5克，姜汁2克
咖喱鱼丸的做法步骤：
1. 鱼肉剁茸加葱、姜汁调匀成馅；
2. 鱼肉制成鱼丸备用；
3. 洋葱、红萝卜切丁；
4. 独头蒜切成四瓣；
5. 香菜切段备用；
6. 锅入适量油烧热，放进洋葱、红萝卜、蒜头爆至金黄色；
7. 加入油咖喱炒出香味；
8. 加入鱼丸翻炒一下，放进适当的水煮开；
9. 见鱼丸浮上汤面撒上胡椒粉即可。
10. 盛出，挤上番茄酱，加入香菜。
小贴士：
此菜中鱼丸可以自己制作或到超市买成品，口感同样。红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
咖喱鱼丸饭
食材明细：
百梦多咖喱半块，鱼丸250g，胡萝卜1根，豌豆少许，米饭1碗
咖喱鱼丸饭的做法步骤：
第1步所需食材锅中加少许食用油，放入胡萝卜丁、豌豆粒翻炒片刻
第2步加入400ml清水，水开后放入半块好侍百梦多咖喱盖上锅盖，中小火煮5分钟
第3步如图上汤汁粘稠即可盛出装盘。
浓香咖喱鱼丸
食材明细：
鱼丸1斤，土豆3个，胡萝卜2根，咖啡块6个，香叶
浓香咖喱鱼丸的做法步骤：
1.胡萝卜和土豆去皮切滚刀块；
2.取一只煮锅，锅底倒少许油，油稍热后放入胡萝卜块，煸炒出红油后放入土豆块，继续翻炒；
3.加入清水，水要没过所有材料，然后加入香味5-6片；大火煮开后转小火继续煮，直到土豆变绵软，大约需要十几分钟；
4.将香叶取出，把咖喱块放入，保持小火，不停用铲子搅拌，直到所有咖喱块溶化，并且汤汁变浓稠；
5.另取一只小锅加入清水，把鱼丸放入加热，煮至鱼丸全部漂起，并且体积膨胀至两倍大；然后放入做好的咖喱卤，尽量多加些；
6.把咖喱卤和鱼丸搅拌均匀，加热煮沸后关火，为了让鱼丸更好地入味，可以提前半天做好，吃的时候再次加热。
小贴士：
嘱咐几句： 1、可以用鱼丸、鱼豆腐等这些材料，口感都很好。我喜欢那种大大的包心鱼丸，还有今天我用的这个墨鱼丸，能吃到墨鱼肉哦，很弹滴！ 2、咖喱块可以比平时多放一至两块，这样味道更加浓厚，汤也更浓稠，宴客的菜料要放足些哦。 3、最好提前两三个小时做好，静置使鱼丸入味，再次加热时倒入一点点水就可以，丝毫不会影响口感，反而鱼丸会更好吃。 4、咖喱卤如果做多了，还可以拌米饭，蘸饼，都很不错呢！
鱼丸火锅面怎么做好吃 鱼丸火锅面
鱼丸火锅面
最近北方的天气一下子变冷了，这个季节最适合吃火锅了，家人围绕着桌子，坐在一起来暖烘烘的。气氛也好。吃着浑身都暖暖的。
食材配方
主料：
面条
200g鱼丸
200g大红肠
100g西兰花
50g白菜
200g菠菜
100g辅料：葱
适量姜
适量芝麻酱
3勺调味酱油
20ml醋
15ml豆腐乳
1块盐
适量
做法 共9个步骤
1.先把白菜、西兰花、生菜、菠菜洗净。
2.锅里放水，葱切段、姜切片放入锅中大火烧开。
3.红肠切片和鱼丸一起放入锅中，白菜帮切成粗条放入锅中煮5分钟。
4.放入西兰花。
5.放入白菜心，大火烧开。
6.放入面条。
7.煮3分钟即可。
8.豆腐乳、芝麻酱、调味酱油、醋。
9.加水调匀即可，蘸着调料汁吃就行了。
鱼丸豆腐火锅怎么做好吃 鱼丸豆腐火锅
鱼丸豆腐火锅
有时候，用剩菜打造的美食口感还更好呢！比如这锅鱼丸豆腐吧，稍微加点吃剩的鱼和作料，不管是色泽还是味道都更上一层楼了呢！鱼和豆腐也是最佳搭档哦！
食材配方
主料：
鱼丸
600g辅料：
油
适量盐
适量油豆腐
适量剩菜
适量做法 共8个步骤
1.剩下的鱼和红薯粉备用
2.烧开一碗水
3.把剩菜倒进去
4.倒入鱼丸
5.盖上锅盖煮至鱼丸长大
6.放入油豆腐片
7.盖上盖子继续煮
8.煮至豆腐变软，加适量盐，拌匀即可出锅
咖喱鱼丸怎么做好吃 咖喱鱼丸的做法
咖喱鱼丸
鱼丸一般平时都是煮汤，这次试试做了个咖喱鱼丸，换换口味。
食材配方
主料：
鱼丸
油
盐
咖喱
做法 共6个步骤
1.鱼丸备好
2.锅中放入油
3.炒香咖喱酱
4.加入水，煮开，放入鱼丸，盐
5.鱼丸煮到膨大捞出
6.将汁煮浓稠，浇到鱼丸上即可。
感谢您阅读“97美食网”的《咖喱鱼丸火锅》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鱼丸的制作专题，希望您能喜欢！
