中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材了解有多少呢？下面是小编为大家整理的“花生燕麦低糖饼干”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
A：：熟花生仁65g，海藻糖10g，纯净水10g，香草精1/2t，海盐1/8t，
B：：即食燕麦片30g，蔓越莓干15g，
花生燕麦低糖饼干的做法步骤：
1.花生用烤箱150度低温烤十到十五分钟。全部A材料入料理机打成糊状。
2.蔓越莓先入料理机打碎再加入麦片 用点动的的方式 稍微打碎混合。
3.步骤1，2全部混合在一起，用手抓搓压。大约10g/个，整形成扁圆。（备一杯纯净水在手边，手沾湿好整形。戴手套更好操作）
4.入预热好的烤箱，175度 10-12分钟。烤至边缘上色为止。烤完在烤箱里闷五分钟取出。晾凉即可。
小贴士：
1、花生可以用花生酱代替，但是市售花生酱很甜。
2、材料A一定多打会儿，不然后面不好塑形。
3、没有海藻糖的可以用蜂蜜/糖浆代替。
4、蔓越莓干可以用葡萄干代替。
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低糖椰香燕麦蔓越莓饼干
食材明细：
主料：：燕麦60g，面粉60g，
辅料：：糖粉40g，椰子油60g，蔓越莓干50g，鸡蛋1个，
低糖椰香燕麦蔓越莓饼干的做法步骤：
1.原料备齐。
2.蔓越莓干切碎，面粉搅拌均匀，椰子油隔水化开。
3.糖粉加到椰子油里搅拌均匀，再加鸡蛋。
4.搅拌均匀。
5.加入蔓越莓干。
6.搅拌均匀。
7.面粉倒入，搅拌均匀。
8.和成面团。
9.用保鲜膜包上，放入模具按压成型，放冰箱冷冻一小时。
10.一小时后拿出来切片。
11.摆盘。
12.烤箱预热好，180度，25分钟。
13.成品。
小贴士：
糖粉我只加了一般配方的一半，椰子油是健康油品，燕麦营养也丰富，口感酥脆可口哈，这是一道健康美味的饼干哦！
红薯低糖饼干
特别设计一款红薯低糖饼干
秋冬天的红薯很多，上次有朋友说在车站吃到的红薯饼干特别好吃。让我也山寨一把。
至于车站的饼干是什么味，我却不知道。长得什么样，我也不清楚。不过，今天我做的这款饼干倒是为低糖人士准备的。利用红薯自身的甜味，放了少许的糖粉，所以，这款饼干是一款低糖饼干。
红薯低糖饼干
原料：红薯120克（过筛后还有55克），黄油40克，糖粉25克，低筋面粉100克，蛋黄一个。厚度0.4厘米。
份量：5厘米直径的饼干20块左右。
红薯低糖饼干的做法1，红薯切成薄片，
2，盖上盖，放入微波炉内，加热至熟。
3，用筛子过筛一下，
4，过筛好的红薯泥。过筛后的红薯泥口感会更好。如果喜欢粗糙口感的可以不用过筛子。另外筛子眼要稍大点，容易过去。
5，低筋面粉过筛
6，过筛好的样子，如果不过筛，面粉会容易结团，操作起来可能会有小的颗粒。
7，黄油切成块室温软化。由于现在家里室温也非常低。有的家里只有几度，这种温度软化黄油是无法成功的。所以最好借助微波炉或电热毯，或家里的空调。我觉得微波炉最为省事，但前提是你别把黄油化掉了，五秒钟看一下，用解冻功能。
8，然后加入糖粉先用打蛋器打发。
9，放入一个蛋黄（蛋白可以用来做蛋白脆饼）
10，打发好的样子
11，再加入过筛后的红薯泥搅拌均匀
12，搅拌好后，会非常顺滑。
13，倒入过筛好的面粉
14，和成面团，别象做面包似的，那样容易出筋。向下按压即可成团。
15，放入保鲜袋中，用擀面棍压成0.4厘米的薄片
16，压好后，用尺子整形成长方形，然后放冰箱冷藏30分钟，这样给面片一个松驰的时间。
17，取出来后，撕掉保鲜袋，用模具压出饼干形状。
18，上面用叉子扎一些小眼。
19，所有饼干平放在烤盘上，四周留下一些距离。
20，烤箱175度预热，中层。20分钟左右。有些朋友说，我的烤箱和你的一模一样，为什么我的温度到了，却糊了。其实各人的烤箱温度是不一样的。有些人烤箱温度比较高，150度就可以烤成功。有些人烤箱使用时间长了，温度就变低了。要放到200度才能成功。这个根据各人的烤箱来调节。以饼干能烤好为准。
特别提示：
1，黄油在冬天是非常不容易软化的。家里有暖气和空调的就非常容易。所以你根据你室温的温度，决定用什么样的方式软化。
2，饼干的面团不建议揉，按压的方式比较好。揉出来的面团，会口感太硬。
3，有些朋友说我不想用黄油，黄油和植物的口感是完全不一样的。有了黄油的饼干一般是酥松。而植物油的饼干是比较脆硬。所以你在考虑做哪款饼干之前，先想好自己要做的饼干的口感。不是互相替代的。
网站小提示
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低糖豆渣芝麻饼干
食材明细：
主料：：豆渣干60克，面粉300克，
辅料：：油160克，芝麻20克，糖80克，鸡蛋2个，
低糖豆渣芝麻饼干的做法步骤：
1.准备好芝麻、糖、鸡蛋、油、豆渣。
2.把面粉过筛好备用。
3.容器中加入油、鸡蛋、糖用筷子搅拌均匀。
4.放入豆渣，浸泡半小时。（去水分，在烤箱中烘干过的）。
5.放入面粉。
6.用手揉成面团。
7.把保鲜膜铺到案板上，把面搓成长条，裹进保鲜膜定型。
8.然后用刀切成片，入烤盘中，摆好。
9.烤箱150度预热，放入烤箱中170度烤15分钟。
小贴士：
每个烤箱的温度各不相同，烤的时候要多看看。
低糖超软燕麦包
一直喜欢用即食燕麦片做面包，加了燕麦片的面包都超柔软，这是麦片本身的特性决定的。
燕麦属于小杂粮，分为两种，一种是皮燕麦，一种是裸燕麦。裸燕麦成熟后不带壳，俗称油麦，或莜麦，国产的燕麦大部分是这种。皮燕麦成熟后带壳，如进口的澳洲燕麦。
燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦本身富含膳食纤维可以促进胃肠蠕动清理肠道垃圾，并且热量低，可以降脂降糖，糖尿病人也可以食用。
自己动手做健康面包低糖超软燕麦包
材料：高筋面粉250克，即食紫米燕麦片30克，细砂糖15克，盐4克，酵母粉5克，水190克，橄榄油10克。
低糖超软燕麦包的做法
1.将除橄榄油外的所有材料放入面包机内，选择一个合面程序（20分钟），搅拌成团后（大约十分钟左右）加入橄榄油继续至程序结束。再进行一个合面程序，面团不必出膜，略有弹性即可，取出，装入保鲜袋，扎好口，放入冰箱冷藏室低温发酵一夜。
2.取出面团，回至室温，滚圆，松驰15－20分钟；
3.再次滚圆，放入烤盘，盖上保鲜膜，最后发酵大约60分钟，至原面团的两倍大；
4.在面胚表面均匀撒上高筋面粉，用剪刀剪出葵花样的口；
5.烤箱预热，中层，180度，25－30分钟。
花生酱燕麦饼干的做法
材料：
花生酱3大勺，燕麦6大勺，面粉3大勺，红糖一大勺，小苏打少量，玫瑰水适量，
花生酱燕麦饼干的做法的做法步骤：
步骤1，材料全部和在一起，按成小圆饼，因为想节省时间，就做的小薄饼，也没用饼干模具。
步骤2，烤箱预热170度，烤制12分钟，超级简单的~~很酥脆，有很香的花生酱味道。
低糖健康燕麦提子软饼
食材明细：
主料：：黄油150克，低筋面粉250克，木糖醇60克，燕麦适量，葡萄干适量，泡打粉勺，鸡蛋1个，香草精5ml，朗姆酒15ml，
低糖健康燕麦提子软饼的做法步骤：
2.
3.
4.
5.
小贴士：
1. 大家可以把木糖醇换成红糖，味道更浓郁，颜色也更好看
2. 刷一层蛋液会更好看，这个步骤也可以省去
3. 燕麦要熟的，不然不好吃。我自己是把燕麦炒熟又擀碎的，大家也可以用即熟麦片
无油低糖摩卡燕麦曲奇
食材明细：
主料：：燕麦适量，面粉适量，酵母粉适量，肉桂粉适量，香草粉适量，咖啡适量，鸡蛋适量，红糖适量，黑加仑葡萄干适量，
无油低糖摩卡燕麦曲奇的做法步骤：
1.葡萄干略切下，煮黑咖啡，化少许红糖，所有材料搅拌均匀
2.电饼铛刷少许橄榄油，以上混合物入电饼铛，可任意形状，也可出锅后再切
3.不规则形状的感觉很手工健康
4.做一整块再切成方形感觉又比较高级。
微波燕麦饼干
食材明细：
主料：：燕麦150克，面粉50克，玉米粉30克，
辅料：：鸡蛋1个，盐1克，苏打粉1.5克，
配料：：油40克，蜂蜜30克，
微波燕麦饼干的做法步骤：
1.准备好食材。
2.碗中倒油，加入蜂蜜。
3.用打蛋器搅拌、打匀。
4.加入鸡蛋，继续搅拌。
5.感觉到有阻力，继续搅拌。
6.打至蛋液颜色变浅，加入面粉。
7.加入燕麦和少许盐。
8.加入苏打粉，拌匀。
9.再加入玉米粉。
10.一起搅拌均匀。
11.将燕麦面团分成小剂子，放在微波转盘上，按平，成饼状。
12.高火1分钟，饼中间凝固，外围有点湿。
13.在放进炉内，低火烤半分钟，饼四周也干了，低火再烤半分钟。
14.取出翻面，放入炉内，高火叮半分钟即可。
15.同样的办法还做了一盘小点滴。
蜂蜜燕麦饼干
食材明细：
主料：：燕麦100克，低粉40克，玉米油40克，红糖30克，蜂蜜20克，黑芝麻适量，水40克，
辅料：：盐2克，
蜂蜜燕麦饼干的做法步骤：
1.准备好食材：即食燕麦，低粉，玉米油，红糖，蜂蜜，黑芝麻，食用盐；燕麦片要即食型的，最好是质地偏软一点的，有的很硬，烤出来口感不好。
2.将除了蜂蜜，玉米油和水的其他食材倒入料理碗内。
3.搅拌均匀。
4.倒入玉米油和水，搅拌均匀，让燕麦均匀湿润；（因麦片的吸水程度不同而适量的加减水和油的量）。
5.搅拌好的样子，此时的状态是有点抱团，有点黏，但不湿，这样就可以了。
6.烤盘准备好，抓30克左右揉成团，再放烤盘上压扁，压得越薄，饼干越酥脆；烤箱调到170度，预热5分钟，将做好的燕麦饼放入烤箱，大概8分钟的左右的时候，将烤盘取出，在饼上刷一层蜂蜜，再送入烤箱继续烘烤。烤15-20分钟左右，就可以了，具体时间视饼干的厚薄和各家的烤箱温度而定哦！
7.烤好的燕麦饼特别酥脆。
巧克力燕麦饼干
食材明细：
主料：：燕麦200克，杏仁60克，杏干90克，巧克力160克，无盐黄油140克，
辅料：：红糖20克，糖浆20克，
巧克力燕麦饼干的做法步骤：
1.将杏干、杏仁切碎、巧克力切成小块备用。
2.方太电磁灶调至8段火，将平底锅烧干，倒入黄油加热融化，再倒入红糖及糖浆，搅拌加热至完全融化混匀。
3.关火，加入杏干、杏仁碎、巧克力碎及燕麦搅拌均匀，制成饼糊。
4.在模具内侧涂好黄油，将饼糊倒入模具中，并压实。
5.方太烤箱选择常规烘焙模式-160℃-25分钟，将模具放入预热好的烤箱中烤制。
6.烤好将燕麦大饼取出来，放凉；待其冷却，切成小块即可。
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