中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成，你平时对食材了解比较多吗？小编特意为大家收集整理了“浓香花生味排包”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：高筋粉200克，
辅料：：花生40克，鸡蛋液30克，酵母2.5克，水80克，
配料：：盐2克，黄油20克，白沙糖40克，
浓香花生味排包的做法步骤：
1.花生去皮
2.把花生打成粉状，除黄油外所有材料放一起
3.后油法，把面团用打蛋器和到扩展阶段
4.用手可以拉开很薄不容易破的膜就可以了
5.和好的面团，装在盆里，盖保鲜膜进行一次发酵（一次发酵的最佳温度是28度左右）
6.一次发酵到到面团比原来的大2到2.5倍（用手指沾面粉捅洞不反弹）
7.排气后，分10份滚圆，每个43克左右，盖保鲜膜醒发10-15分钟
8.搓成圆条分开摆在烤盘上，盖保鲜膜二次发酵（二次发酵的最佳温度在38度左右）
9.二发到2倍左右，表面涮蛋液
10.放烤箱中上层，165度，18分钟左右
小贴士：
1.要专门和面的打蛋器才可以和面，普通的打蛋器不建议使用，可能会烧坏电机。如果没有打蛋器和面，可以用面包机或手揉。
2.水和面粉的干湿度有关，可以在80-90克左右自行调节。
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浓香花生糕
食材明细：
主料：：花生100克，面粉100克，冰糖100克，玉米油40克，
浓香花生糕的做法步骤：
1.用料
2.将面粉倒入锅中炒香炒黄，晾凉
3.花生炒熟
4.冰糖尽量敲成小块
5.将三料倒入料理机中
6.搅打成细末
7.倒出，加入玉米油
8.抓搓至能捏成不松散的团
9.倒在铺有保鲜膜的平盘中
10.擀平压实
11.扣在盘中
12.切割成均等的小块
小贴士：
花生与冰糖尽量粉粹成细末，口感才会细滑。
也可以不用平盘，直接在案板上整形。
切块大小可以随自己喜好调整。
浓香花生酥饼
食材明细：
主料：：花生油75克，细砂糖50克，蛋液40克，低筋粉150克，小苏打粉1/8小勺，花生碎80克，
辅料：：泡打粉1克，
浓香花生酥饼的做法步骤：
1.用料：花生油75克，细砂糖50克，蛋液40克，低筋粉150克，泡打粉1克，小苏打粉1/8小勺，花生碎80克。
2.将细砂糖倒入蛋液中，充分搅打至糖溶化。
3.加入花生油，搅拌均匀。
4.再将面粉，泡打粉，小苏打混合，筛入蛋液中，拌成均匀的面团。
5.最后加入花生碎。
6.拌匀，使花生碎均匀地分布在面团中。
7.放在案台上，整理成长条形。
8.分割成10等分。
9.搓圆后按扁，成约1厘米厚的圆饼状，并用手指在中央按出一个坑，摆入烤盘。
10.放入预热好的烤箱中，中层，上下火180度，烤约15-20分钟。
11.表面金黄，出炉，置晾架上晾凉。冷却后密封保存。
小贴士：
花生用量可以根据自己喜好酌情增减。
饼干大小形状可以随意调整。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
【花生酱小饼干】浓香花生味
食材明细：
主料：：低粉100克，黄油50克，花生100克，白糖30克，红糖20克，鸡蛋30克，烤熟花生40克，
【花生酱小饼干】浓香花生味的做法步骤：
1.1.黄油室温软化，加入红糖，细砂糖。
2.2.打发黄油至膨松。
3.3.分两次加入打散的蛋液。
4.4.继续打发。
5.5.加入花生酱，继续打发至蓬松。
6.6.加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀。
7.7.加入烤熟的花生，搅拌均匀成面团。
8.8.揉成小圆球，按压成小饼。180度烤15分钟。
小贴士：
1.红糖为了更好的上色，全用白砂糖也可以。
2.花生仁要用烤熟的，去不去红衣都可以。
浓香花生豆浆
食材明细：
主料：：花生适量，
辅料：：小米适量，玉米粒适量，水适量，
浓香花生豆浆的做法步骤：
1.食材放入豆浆机
2.加入水，按五谷按钮，一会儿自动打好了
3.好啦，可以尝尝味道了
小贴士：
看似简单，但是味道不错，如牛奶般色泽，浓香。喜欢香浓多加花生，小米不必太多，主要是浓稠，玉米粒清香，加入一块特别浓香。
浓香花生酱
很喜欢花生酱的浓浓的醇香，把浓浓的花生酱抹在全麦面包片上，咬一口，甜甜的厚厚的浓香会在舌尖上滞留很久，很久......
以前都是买成品的花生酱吃，可面对五花八门的食品安全问题，心理胆怯了。看来只有自己DIY的才是最放心的，动动手也好，就当做是做次手工了。
浓香花生酱
原料：花生米300g，橄榄油80g
辅料：蜂蜜20g
浓香花生酱的做法
1、花生米放入烤箱，温度设定在150摄氏度，烘烤15分钟左右。花生米一次可以多烤一些，做个辣酱啥的都用的着。
2、烤熟的花生米搓掉红皮备用，如不在意做出的花生酱颜色的话，可保留花生米的红衣（花生红衣食用补血）。
3、把搓掉红皮的花生米放入料理机的搅拌杯，要盖过料理机的搅拌刀。
4、倒入橄榄油，也可以用熟花生油来代替橄榄油。油量要适当的多倒入，油少干燥的花生米打制时没有流动性，很难打制成粘稠细滑的花生酱。
5、调入蜂蜜增加甜蜜度，蜂蜜可用白砂糖来替代。
6、在料理机控制面板上，把旋钮调到酱料或五谷类档。
7、开动机器。在机器运转中可通过调整转速来控制花生酱打制的时间和细腻度。
8、打制过程中可把机器停止，把料理桶周边的花生米用小勺把花生米往底部中间集中几次，直至打制成粘稠的花生酱。
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花生米和红葡萄酒能一起吃:可保心脏血管畅通无阻，大大降低心脏病的发病率
浓香花生糖
食材明细：
主料：：花生500克，粘糖450克，
浓香花生糖的做法步骤：
1.粘糖，一般有大型菜市有卖
2.本地新花生
3.入不粘锅中火炒制10分钟，小火5分钟，期间不停翻动
4.翻炒至花生皮稍焦，可以轻易捏碎即可，并去皮
5.中火炒糖约10-15分钟
6.粘糖溶化
7.加入白芝麻，快速拌匀
8.倒入花生，快速拌匀，炒约2-3分钟
9.搅拌好的花生碎取出放盘中或者面板
10.用擀面杖擀成5~8毫米厚的片，整理成型
11.一定要趁热，用刀切成15毫米宽的条，条状后可以轻轻折成小段即可
12.小点心哈
13.封装
浓香花生饼干
面包和面功能经过我的实验实在很强大
其实不单单能和面包面
包饺子、包子，做馒头都可以用这个来和面
绝对解放双手呢
我又做了一款小饼干
上色很均匀
烤出了香酥可口
非常推荐
浓香花生饼干
材料：低筋面粉120克，颗粒型花生酱65克，植物园50克，砂糖30克，泡打粉1/4小勺，盐1/8小勺
烘焙：180度中层，15分钟左右，烤箱先预热10分,根据烤箱烘烤实际情况，适当提前结束程序。
浓香花生饼干的做法
1：取颗粒型花生酱。
2：加植物油
3：混合均匀。
4：加细砂糖，混合均匀，砂糖融化。
5：加过筛的低筋面粉和泡打粉，混合成团。
6：做成小饼状。
7：放入预热好的烤箱，烤表面开裂，酥脆即可。
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花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
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