食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在于食材，对于食材你知道的有哪些呢？为此，你可能需要看看“痛并快乐之叠被子的诱惑----法风烧饼”，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：低粉220克，高粉30克，黄油40克，白砂糖5克，盐2克，清水122克，
辅料：：黄油（裹在面团中用）160克，芝麻适量，培根适量，鸡蛋适量，生菜适量，盐适量，沙拉酱适量，
痛并快乐之叠被子的诱惑----法风烧饼的做法步骤：
1.面粉、糖和盐倒在一个大碗里，加入软化的黄油。
2.加入清水，揉成光滑的面团，放在大碗里，蒙上保鲜膜，放冰箱冷藏松弛20分钟。
3.裹入用的黄油切成薄片，在保鲜袋里排列好。
4.用擀面仗将黄油擀成均匀的薄片，如果黄油感觉软化了，放入冰箱冷藏使其重新变硬。
5.松弛好的面团拿出来，擀成一个长方形，大概是黄油的3倍长，宽度宽一点就可以了，我这个太宽了点。
6.将黄油的保鲜袋撕掉，放在面片上，将面片从左右盖过来，包住黄油片，接口处都按压一下。
7.将面片旋转90度，再次擀成长方形，将面片的一端向中心折过来，另一边也一样。
8.再对折，这样就完成了第一轮的折叠。
9.折好的面片撒一些干粉，放进保鲜袋，放冰箱冷藏松弛20分钟。
10.松弛好的面团从冰箱拿出来，重复第7-9步，一共进行3次这样的折叠。最后再把面团擀开，千层酥皮就做好了。
11.将不规则的边角切掉，再切成自己喜欢的大小，上面刷一层蛋液，撒上芝麻，入烤箱烘焙。
12.烤好的酥皮对折过来，中间夹上培根、鸡蛋和生菜，挤入沙拉酱，超强美味就做好啦。
小贴士：
原料：低粉220克 高粉30克 黄油40克 白砂糖5克 盐2克 清水122克 黄油160克（裹在面团中用）
烘焙：烤箱中层，200度，20分钟
配料：芝麻 培根 鸡蛋 生菜 沙拉酱 盐
1、揉面团的水不要一次性倒入，原配方是125克，我最后用了122克左右。
2、裹入用的黄油中，原配方是180克，因为我当时排列黄油时没有具体称量，是最后排好后才称的，大概在160克左右。
3、操作过程中，记得撒干粉，避免粘连。
4、最后擀开的面片大约厚度在3mm.。
5、做好的千层酥皮如果不急着用，可以放冰箱冷藏或入冰箱冷冻，如果是冷藏，用的时候直接拿出来就可以用，如果是冷冻，可待其软化后使用。
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法风烧饼(1)
食材明细：
主料：：飞饼1块，鸡蛋1个，生菜叶2片，培根3片，番茄酱适量，
辅料：：黑芝麻少许，
法风烧饼的做法步骤：
1.准备好需要的食材。
2.蛋黄和蛋白分离。
3.把飞饼一切为二，放入不粘烤盘中。
4.给飞饼刷上蛋黄液，撒上少许黑芝麻。
5.入烤箱中，上下火185度，烘烤约10分钟，待飞饼表面上色即可，烤完的飞饼会鼓起来，层次非常明显。
6.把剩下的蛋黄液和蛋白一起搅打均匀，然后放入煎锅中煎熟，把培根也入锅煎一煎。
7.取一块烤好的飞饼，挤上番茄酱。
8.放上生菜和煎蛋，中间都可以挤点番茄酱。
9.然后放入培根，接着继续放上煎蛋和生菜，挤上番茄酱，放上另一块飞饼即可。
10.成品图。
11.成品图。
小贴士：
1、请根据自己烤箱情况调整温度和时间，注意观察，待飞饼表面上色后即可，烤箱可以不需要预热直接入炉烘烤。
2、可以根据自己喜好添加夹馅食材。
培根蛋法风烧饼
食材明细：
主料：：飞饼2张，
辅料：：鸡蛋2个，培根2片，生菜半颗，白芝麻适量，
配料：：沙拉酱适量，
培根蛋法风烧饼的做法步骤：
1.飞饼解冻，烤盘刷油，饼皮表面刷蛋黄撒白芝麻
2.鸡蛋我也没用锅，直接上烤盘烤箱
3.鸡蛋我也没用锅，直接上烤盘烤箱
4.烤好的饼皮，蓬松
5.放生菜，鸡蛋，
6.培根，沙拉酱
7.好了，口水下来了，开吃
【港式蛋挞】——不用“叠被子”的蛋挞(1)
食材明细：
主料：：无盐黄油90g，低筋面粉170g，
辅料：：蛋液160g+12g，淡奶油5g，动物性淡奶油30g，牛奶220g，
配料：：糖粉40g，细砂糖75g，
【港式蛋挞】——不用“叠被子”的蛋挞的做法步骤：
1.准备所需材料。
2.打蛋盆内放入黄油、糖粉。
3.用打蛋器搅拌至颜色变浅。
4.加入蛋液后继续搅拌，直到完全融合
5.加入淡奶油，继续搅拌至融合。
6.筛入面粉。
7.拌匀成面团，盖上保鲜膜放入冰箱内冷藏一小时。
8.冷藏面团的时候制作蛋羹。将蛋羹的所有材料混合搅拌均匀。
9.把面团分成约15个小剂子。
10.用手压扁，放在塔模内，用手指轻轻按压，使塔皮铺满模具，注意要厚薄均匀。
11.将蛋羹液倒在塔皮内，放在烤箱中层，220度烘烤约15分钟。
12.至塔皮边缘变成浅棕色即可。
小贴士：
如果没有淡奶油，可以将材料中的淡奶油换成全脂淡奶。
烘烤时间可以根据自家烤箱适当加减时间
塔皮一定要尽量薄一些。
有条件的话，将蛋羹液冷藏一晚上，可以使味道更均匀的融合。
下午茶轻松做：法风烧饼
食材明细：
主料：：飞饼皮1张，
辅料：：培根2片，鸡蛋1个，生菜适量，
配料：：沙拉酱适量，
下午茶轻松做：法风烧饼的做法步骤：
1.飞饼皮取出一张，室温解冻。
2.解冻后略略撒些高粉防粘，把饼皮擀成两倍大，然后切出两个长方形。
3.把每个长方形都对折一下，然后再用擀面杖顺着长边擀成长方形。
4.表面刷蛋黄液，烤箱预热200度，中层，15分钟左右即可。
5.十分钟左右时候在烤箱里就成酱紫啦，高高厚厚的，看上去很是喜人——多观察，不要叫表面烤焦了。
6.烤饼皮的时候开始煎培根。
7.用煎培根出的油煎一个荷包蛋。
8.生菜也洗净。
9.一切都弄好后，取出烤好的飞饼，轻轻掰开，加生菜、培根、鸡蛋、抹沙拉酱，就可以美美的享受啦。
小贴士：
煎培根会出很多油，所以鸡蛋要在煎培根之后再做哈。
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