没有好的食材不可能有好的美食，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材，美食文化才有根，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,经过搜索整理，小编为你呈现“休闲小吃锅巴 的做法”，相信能对大家有所帮助。
材料：
米饭250克，淀粉25克，猪油适量，芝麻适量，香葱适量，盐少许，
休闲小吃锅巴 的做法的做法步骤：
步骤1，米饭加少许猪油微波高火30秒（如果你想减肥，那就放色拉油）
步骤2，加芝麻少许（这个芝麻可真好，有营养，另外真便宜，买了几块钱，做了不少东西了）
步骤3，加淀粉，盐2.5克，香葱少许搅拌均匀（也可放其它五香粉呀，孜然粉什么的）
步骤4，揉成团（就象做馒头或是做面包的一样，使劲揉呀，要不然会散）
步骤5，用擀面杖压成片状
步骤6，切成长方形或者正方形
步骤7，用模具做成心形或者五角形
步骤8，下油锅炸至金黄
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农家休闲小吃
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：芝麻适量，白糖适量，
配料：：油适量，
农家休闲小吃的做法步骤：
1.取面粉加糖，芝麻，清水。
2.合匀。
3.揉成面团醒发。
4.再次揉匀。
5.用擀面桨擀成薄皮。
6.切片，。
7.放进热油锅里油炸。
8.炸脆炸香即可。
9.沥油。
休闲小吃——牛奶方块饼干的做法(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉280g，奶粉30g，淡奶油90g，炼奶70g，
辅料：：盐1g，白砂糖25g，鸡蛋1个，
休闲小吃——牛奶方块饼干的做法的做法步骤：
1.准备材料
2.鸡蛋打散，加入炼奶和淡奶油搅拌均匀
3.再加入25g白砂糖搅拌匀
4.低筋面粉过筛和奶粉、盐混合
5.混合好后不要过多的搅拌
6.擀成4mm的面片放入冰箱冷藏半小时
7.从冰箱取出回温10分钟，然后对折擀开，重复操作3次这步骤
8.最后擀开成7mm的面片，切成长条
9.然后切成小粒，放在垫有油纸的烤盘上
10.上下火165度，烤20分钟左右即可
11.出炉
休闲小吃----黑加仑巧克力饼
食材明细：
主料：：面粉200克，黑加仑30克，巧克力30克，红糖50克，
辅料：：热水50克，
配料：：色拉油50克，精盐2克，泡打粉3克，
休闲小吃----黑加仑巧克力饼的做法步骤：
1.将泡打粉放入面粉中搅拌均匀待用。
2.将红糖放入热水中，化开，放入色拉油中。
3.将面粉放入搅拌好的色拉油红糖水中。
4.将黑加仑去蒂，清洗干净同巧克力碎一起倒入搅拌好的面糊中。
5.将所有材料搅拌均匀。
6.用小匙将面糊挖起倒在烤盘中，再用小匙的背面把面糊轻轻的压平。
7.烤箱预热160度，烤15分钟即可。
8.放入盘中即可食用了。
休闲西餐小吃——炸鱿鱼圈
食材明细：
主料：：鱿鱼2条，
辅料：：鸡蛋2个，淀粉适量，面粉适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，
配料：：面包糠适量，色拉油适量，
休闲西餐小吃——炸鱿鱼圈的做法步骤：
1.把鱿鱼去内脏和头，用清水洗干净。
2.把洗干净的鱿鱼切成0.8厘米的鱿鱼圈。然后有料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。
3.把鸡蛋、淀粉、面粉放在不锈钢盆中，打成鸡蛋糊备用。
4.把腌好的鱿鱼圈倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
5.把沾有鸡蛋糊的鱿鱼圈，再放到面包糠中，均匀的沾上面包糠。
6.取锅倒入色拉油，油温4成热时下入鱿鱼圈，鱿鱼圈炸制金黄色即可。吃时可以蘸椒盐、番茄酱等。这是小朋友的最爱了。
休闲小吃----黑芝麻小麻花
食材明细：
主料：：面粉300克，黑芝麻100克，白糖50克，大豆油50克，酵母2克，牛奶适量，
休闲小吃----黑芝麻小麻花的做法步骤：
1.将酵母，黑芝麻，白糖，大豆油放入装有面粉的容器中。
2.搅拌均匀，用牛奶慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，饧2小时。
3.将饧好的面团放在案板上，搓成长条。
4.下成若干个小剂子，将每一个小剂子搓成麻花状。
5.将所有的小剂子都搓成麻花待用。
6.热锅放油烧热，将搓好的麻花放入锅中炸。
7.将麻花炸成金黄色时。
8.捞出，控净油份，装入容器中即可。‘简单方便的休闲小吃就做好了，请大家品尝吧’
休闲小吃----豆沙馅麻团
食材明细：
主料：：糯米200克，红小豆200克，
辅料：：熟芝麻适量，
配料：：白糖少许，
休闲小吃----豆沙馅麻团的做法步骤：
1.用温水将糯米粉搅拌成棉絮状，和成麻团待用。
2.将红小豆放入锅中煮。
3.将红小豆煮至九分熟时加入白糖。
4.将红小豆碾碎，成豆沙馅，搓成小圆球，装入盘中待用。
5.将糯米面团，下成剂子，装入碗中待用。
6.取一个剂子，安扁，包入豆沙馅。
7.将所有的剂子和豆沙馅包好，放入碗中待用。
8.将所有的面团，放入熟芝麻中，滚水芝麻待用。
9.热锅放油，烧至五分热时，将麻团放入锅中炸，炸至金黄色时。
10.捞出，控净油分，装入盘中即可食用。
简单的休闲小吃----豆沙馅糯米卷
食材明细：
主料：：糯米300克，白糖50克，红小豆200克，猪油少许，
简单的休闲小吃----豆沙馅糯米卷的做法步骤：
1.将糯米面放入容器中，用凉水慢慢搅拌成雪花状。
2.将搅和好的糯米面，放入蒸锅中蒸。
3.将蒸熟的糯米面取出，加入白糖，少许猪油。
4.将浸泡好的红小豆，放在锅中煮。
5.用大火将红小豆煮熟。
6.加入白糖，碾碎，成豆沙馅待用。
7.将蒸熟的糯米面和成面团，放在案板上。
8.将糯米面团擀成薄片。
9.再将豆沙馅均匀的抹在薄片上。
10.将抹上豆沙馅的糯米片卷起。
11.改刀切成段，摆在盘中即可。
夏季休闲小吃——五香毛豆
食材明细：
主料：：毛豆适量，
辅料：：盐适量，葱适量，红辣椒适量，花椒粒适量，大料粒适量，
夏季休闲小吃——五香毛豆的做法步骤：
1.毛豆用清水反复洗干净，沥干水分。
2.大葱切段，红辣椒、花椒、大料、盐、葱段放在小盘里。
3.砂锅放火上，倒入毛豆和调料，加清水，清水要没过毛豆。盐也要多放一点，这样咸味才能进入毛豆中。
4.大火煮开锅，改用小火煮20分钟。
5.煮好的毛豆，再焖5个小时。这样毛豆更入味。
休闲小吃----山楂酱小餐包
食材明细：
主料：：面粉300克，酵母4克，自制山楂酱适量，
辅料：：玉米面粉50克，黄豆面粉30克，白糖30克，精盐2克，大豆油30克，黑芝麻少许，鸡蛋1个，牛奶大约2袋，
休闲小吃----山楂酱小餐包的做法步骤：
1.将玉米面粉，黄豆面粉，酵母，白糖，鸡蛋放入面粉中。
2.搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状。
3.和成粗糙的面团，放在放有大豆油的案板上。
4.将大豆油全部揉进面团中，将面团揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
5.和成光滑的面团，放在温暖处，进行第一次发酵。
6.将山楂去蒂，去核清洗干净，放入滚水锅中煮熟。
7.将冰糖放入锅中。
8.将冰糖全部溶化，并绞碎，成山楂酱待用。
9.发酵好的面团。
10.将面团放在案板上，下成小剂子，将山楂酱抹在小剂子上。
11.将抹上山楂酱的小剂子，做成餐包形状待用。
12.将小餐包放入烤盘中，进行第二次发酵。
13.将二次发酵好的小餐包，刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。
14.送入烤箱，烤箱预热200度，烤15分钟。
15.取出，凉凉，抹上山楂酱吃。
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