食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::芝麻适量,白糖适量,
配料::油适量,
农家休闲小吃的做法步骤:
1.取面粉加糖,芝麻,清水。
2.合匀。
3.揉成面团醒发。
4.再次揉匀。
5.用擀面桨擀成薄皮。
6.切片,。
7.放进热油锅里油炸。
8.炸脆炸香即可。
9.沥油。
食材明细:
主料::低筋面粉280g,奶粉30g,淡奶油90g,炼奶70g,
辅料::盐1g,白砂糖25g,鸡蛋1个,
休闲小吃——牛奶方块饼干的做法的做法步骤:
1.准备材料
2.鸡蛋打散,加入炼奶和淡奶油搅拌均匀
3.再加入25g白砂糖搅拌匀
4.低筋面粉过筛和奶粉、盐混合
5.混合好后不要过多的搅拌
6.擀成4mm的面片放入冰箱冷藏半小时
7.从冰箱取出回温10分钟,然后对折擀开,重复操作3次这步骤
8.最后擀开成7mm的面片,切成长条
9.然后切成小粒,放在垫有油纸的烤盘上
10.上下火165度,烤20分钟左右即可
11.出炉
食材明细:
主料::面粉200克,黑加仑30克,巧克力30克,红糖50克,
辅料::热水50克,
配料::色拉油50克,精盐2克,泡打粉3克,
休闲小吃----黑加仑巧克力饼的做法步骤:
1.将泡打粉放入面粉中搅拌均匀待用。
2.将红糖放入热水中,化开,放入色拉油中。
3.将面粉放入搅拌好的色拉油红糖水中。
4.将黑加仑去蒂,清洗干净同巧克力碎一起倒入搅拌好的面糊中。
5.将所有材料搅拌均匀。
6.用小匙将面糊挖起倒在烤盘中,再用小匙的背面把面糊轻轻的压平。
7.烤箱预热160度,烤15分钟即可。
8.放入盘中即可食用了。
食材明细:
主料::鱿鱼2条,
辅料::鸡蛋2个,淀粉适量,面粉适量,盐适量,料酒适量,胡椒粉适量,
配料::面包糠适量,色拉油适量,
休闲西餐小吃——炸鱿鱼圈的做法步骤:
1.把鱿鱼去内脏和头,用清水洗干净。
2.把洗干净的鱿鱼切成0.8厘米的鱿鱼圈。然后有料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。
3.把鸡蛋、淀粉、面粉放在不锈钢盆中,打成鸡蛋糊备用。
4.把腌好的鱿鱼圈倒入鸡蛋糊中,搅拌均匀。
5.把沾有鸡蛋糊的鱿鱼圈,再放到面包糠中,均匀的沾上面包糠。
6.取锅倒入色拉油,油温4成热时下入鱿鱼圈,鱿鱼圈炸制金黄色即可。吃时可以蘸椒盐、番茄酱等。这是小朋友的最爱了。
食材明细:
主料::面粉300克,黑芝麻100克,白糖50克,大豆油50克,酵母2克,牛奶适量,
休闲小吃----黑芝麻小麻花的做法步骤:
1.将酵母,黑芝麻,白糖,大豆油放入装有面粉的容器中。
2.搅拌均匀,用牛奶慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,饧2小时。
3.将饧好的面团放在案板上,搓成长条。
4.下成若干个小剂子,将每一个小剂子搓成麻花状。
5.将所有的小剂子都搓成麻花待用。
6.热锅放油烧热,将搓好的麻花放入锅中炸。
7.将麻花炸成金黄色时。
8.捞出,控净油份,装入容器中即可。‘简单方便的休闲小吃就做好了,请大家品尝吧’
食材明细:
主料::糯米200克,红小豆200克,
辅料::熟芝麻适量,
配料::白糖少许,
休闲小吃----豆沙馅麻团的做法步骤:
1.用温水将糯米粉搅拌成棉絮状,和成麻团待用。
2.将红小豆放入锅中煮。
3.将红小豆煮至九分熟时加入白糖。
4.将红小豆碾碎,成豆沙馅,搓成小圆球,装入盘中待用。
5.将糯米面团,下成剂子,装入碗中待用。
6.取一个剂子,安扁,包入豆沙馅。
7.将所有的剂子和豆沙馅包好,放入碗中待用。
8.将所有的面团,放入熟芝麻中,滚水芝麻待用。
9.热锅放油,烧至五分热时,将麻团放入锅中炸,炸至金黄色时。
10.捞出,控净油分,装入盘中即可食用。
食材明细:
主料::糯米300克,白糖50克,红小豆200克,猪油少许,
简单的休闲小吃----豆沙馅糯米卷的做法步骤:
1.将糯米面放入容器中,用凉水慢慢搅拌成雪花状。
2.将搅和好的糯米面,放入蒸锅中蒸。
3.将蒸熟的糯米面取出,加入白糖,少许猪油。
4.将浸泡好的红小豆,放在锅中煮。
5.用大火将红小豆煮熟。
6.加入白糖,碾碎,成豆沙馅待用。
7.将蒸熟的糯米面和成面团,放在案板上。
8.将糯米面团擀成薄片。
9.再将豆沙馅均匀的抹在薄片上。
10.将抹上豆沙馅的糯米片卷起。
11.改刀切成段,摆在盘中即可。
食材明细:
主料::毛豆适量,
辅料::盐适量,葱适量,红辣椒适量,花椒粒适量,大料粒适量,
夏季休闲小吃——五香毛豆的做法步骤:
1.毛豆用清水反复洗干净,沥干水分。
2.大葱切段,红辣椒、花椒、大料、盐、葱段放在小盘里。
3.砂锅放火上,倒入毛豆和调料,加清水,清水要没过毛豆。盐也要多放一点,这样咸味才能进入毛豆中。
4.大火煮开锅,改用小火煮20分钟。
5.煮好的毛豆,再焖5个小时。这样毛豆更入味。
食材明细:
主料::面粉300克,酵母4克,自制山楂酱适量,
辅料::玉米面粉50克,黄豆面粉30克,白糖30克,精盐2克,大豆油30克,黑芝麻少许,鸡蛋1个,牛奶大约2袋,
休闲小吃----山楂酱小餐包的做法步骤:
1.将玉米面粉,黄豆面粉,酵母,白糖,鸡蛋放入面粉中。
2.搅拌均匀,用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状。
3.和成粗糙的面团,放在放有大豆油的案板上。
4.将大豆油全部揉进面团中,将面团揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
5.和成光滑的面团,放在温暖处,进行第一次发酵。
6.将山楂去蒂,去核清洗干净,放入滚水锅中煮熟。
7.将冰糖放入锅中。
8.将冰糖全部溶化,并绞碎,成山楂酱待用。
9.发酵好的面团。
10.将面团放在案板上,下成小剂子,将山楂酱抹在小剂子上。
11.将抹上山楂酱的小剂子,做成餐包形状待用。
12.将小餐包放入烤盘中,进行第二次发酵。
13.将二次发酵好的小餐包,刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻。
14.送入烤箱,烤箱预热200度,烤15分钟。
15.取出,凉凉,抹上山楂酱吃。
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