不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？小编特别编辑了“发酵花生糖饼”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：小麦面粉820克，
辅料：：稠米粥200克，鸡蛋3个，安琪酵母5克，花生15克，芝麻3克，
配料：：盐5克，白糖20克，油5克，
发酵花生糖饼的做法步骤：
1.准备200克稠米粥；
2.加入800克面粉；
3.在面粉中挖个小坑，加入酵母，搅拌均匀；
4.再加入鸡蛋并和匀；
5.再加5克盐和匀；
6.揉成面团，因为加了鸡蛋面团成淡黄色；
7.盖上白色笼布，等待发面团发酵吧！接下来准备和馅了；
8.饼馅主料准备了白糖和等量的面粉；
9.将面粉、白糖和匀；
10.想起以前还有炒好的白芝麻，加入以增加香气。
11.和匀了的样子，对了下面要把花生拿出来，炒香碾碎；
12.热锅前，先将花生加点油拌匀再开火；
13.小火慢炒，等花生变了色再装盘；
14.油亮亮的炒花生装盘晾凉；
15.用擀面杖把炒花生碾压至碎，话说这时屋里都是花生的香味啊；
16.把压好的花生碎加入之前的馅中，和匀；
17.1个小时到了，面团发酵好了；
18.把面团揉成长条，分成一个个小面块，用擀面杖擀成圆形，准备包花生馅了；
19.先加一勺馅；
20.像包包子一样的方法，有褶子的一面向下放好，旁边包好的样子。原谅我一手拍照，一手拿着半成品啦；
21.就像这个样子哦!
22.都包好了，准备上平底锅烙了；
23.等一面焦黄再翻，5分钟一翻，最小火哦!
24.熟了，准备出锅!
25.为了好看，花生饼做了个美美的造型,开动了!
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花生糖豆
食材明细：
主料：：花生200g，鸡蛋1个，淀粉少量，白砂糖个人口味，多加效果好，面粉适量，不要太少，
辅料：：豆油适量，
花生糖豆的做法步骤：
1.先放入鸡蛋搅匀
2.放入适量淀粉拌匀
3.放入面粉搅拌成一粒一粒的
4.将沾了面粉的花生粒与剩余的面粉分开，另取一盘子放进去
5.热锅凉油放入花生粒，注意必须要凉油，而且火?要小，火候是关键，否则还没熟就糊了
6.炸
7.这就差不多炸好了，捞出
8.热锅放入适量纯净水，不要太多，然后倒入白砂糖，糖要多点，否则没效果，烧开冒泡放入花生
9.将花生表面的糖熬成白色干粒就可以了，如果能加上点芝麻就更好了，这道菜保证在每次的餐桌上都会被吃完！
小贴士：
油炸时火候把握好，熬糖时水不能多了。
香酥花生糖
食材明细：
主料：：花生适量，
辅料：：糖适量，冰糖适量，蜂蜜适量，
香酥花生糖的做法步骤：
1.生的干花生仁放在炒锅里炒熟，我用的是普通花生，其实用红皮花生会更好吃些；
2.炒熟的花生盛出，放凉。花生稍微有点炒焦也没关系的，一样香香的；这时候把刚刚炒花生的炒锅洗干净用火烘干放凉备用；
3.待花生不烫手就可以开始动手去花生皮，一边去一边可以把花生一个掰两半，这样的话能让花生糖里的花生分布得更均匀一些；
4.把冰糖、白砂糖放在炒锅中（其实用这两种中的一种即可，我是本来想用白砂糖的，倒进锅里才发现不过，只好再凑点冰糖）；
5.小火炒糖；
6.冰糖和白砂糖炒制到半化状态的时候可以加一些蜂蜜，一方面口感能更好，另一方面做出来的花生糖颜色也能更好看些；
7.待所有糖都炒化后放入花生仁一同搅拌，一定要搅拌均匀，让花生上都包裹到糖浆；
8.将搅拌好的热花生糖放在菜板上用擀面杖擀至合适的厚度（注意：菜板上不需要抹油，等一会儿糖凉了不会粘菜板的）；
9.擀好的花生糖一定要趁热切块，因为等放凉了再切很容易碎的；切完装盘即可，香香脆脆好味道~~~
小贴士：
做的时候可以多做一些和朋友们一起分享~
花生糖豆浆
食材明细：
主料：：花生芝麻糖20克，黄豆65克，
辅料：：水1000毫升，
花生糖豆浆的做法步骤：
1.用料
2.黄豆洗净，沥水
3.用清水浸泡至涨发
4.倒入豆浆机
5.加入花生糖
6.倒入清水
7.水面不低于最低水位线
8.装好机头
9.启动全营养功能
10.打浆结束，取走机头
11.倒出饮用
小贴士：
花生糖也可以用其它坚果酥糖代替，做成不同口味的豆浆。
打浆功能可根据豆浆机实际情况酌情选择。
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