只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？为此，你可能需要看看“桂子暖香茶”，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：干桂花适量，枸杞适量，
辅料：：冰糖适量，
桂子暖香茶的做法步骤：
1.准备好桂子暖香茶所有材料。
2.把拓璞mini养生壶茶漏拿下来，桂子暖香茶的材料放在茶漏里。
3.在水壶里加入适量的清水，此养生壶采用无缝内胆，一体成型更易清洁。
4.把茶漏安装在壶盖上面，轻轻按一下，以固定。
5.盖好盖子，启动沸水模式，待煮好后变成保温模式，就可以喝啦！
小贴士：
材料的用量可根据自己的喜好来放。
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五香茶蛋
食材明细：
鸡蛋400克，红茶10克，姜10克，大葱10克，酱油50克，八角3克，桂皮20克，盐3克，白砂糖40克，料酒30克
五香茶蛋的做法步骤：
1.锅置火上，放入鸡蛋和适量的清水煮10分钟，捞入冷水中浸凉。
2.锅置火上，放入剥去外壳的鸡蛋，加入酱油、料酒、白糖、精盐和红茶、八角、桂皮、姜和葱做成的香料包以及适量的清水，烧沸后，继续用中火烧10分钟左右即离火，将卤汁和蛋一起倒入盆中，晾凉后，鸡蛋切成六瓣，在盘中摆成菊花形，浇上卤汁即成。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香茶鹌鹑蛋
胡小橙同学搬家，乔迁的这顿饭也是从冬天拖到了春天。对于新家的第一批食客，小橙不敢怠慢，花了整整2个小时就搞定了一桌子的菜。6个人的晚餐10道菜。一些客气而又“假惺惺”的问候，更多的是朋友之间的那些相互调侃的玩笑。10道菜各有千秋，味道、食材、用料都恰到好处，就连摆盘和餐具都非常用心，以至于吃了啥，最后都不太记得了。推杯换盏后，留在记忆中的反而是一个很多人都觉得简单又不起眼的小食
材料：
主料：鹌鹑蛋400g，绿茶粉100g，
辅料：花椒3g，香叶3片，桂皮8g，八角2个，生抽20ml，鱼露10ml，
香茶鹌鹑蛋的做法步骤：
1. 或许正如你看到的，这道小食也的确简单，但是有两个独家的窍门就可以让你如虎添翼，在众多美味中夺人眼球。第一步就是将买好的鹌鹑蛋在沸水中，煮上5-6分钟。这样才可以保证你的蛋白不老，Q弹好吃。
2. 如果你喜欢味道更浓郁的可以将一半的蛋进行去皮。而另外一部分用勺子背面一个个敲碎。
3. 二次烧开水，放入花椒
4. 放入酱油
5. 放入茶粉
6. 桂皮、香叶、酱油，根据个人口味可以放入干辣椒。那么这道菜的重点来了。在这里我们没有选择正常的茶叶来作为茶香的调味剂。我们用的是，茶粉。
7. 再次烧开后放入拨好和已经敲好外皮的鹌鹑蛋，鹌鹑蛋的颜色也会从白色逐渐变成深棕，这个时候味道就是最佳时机。
8. 最终的煮始终保持在小火进行，大概30分钟左右。好吃又美味的秘方小食，茶叶鹌鹑蛋也就做好了。
暖暖老婆饼
食材明细：
主料：：面粉200克左右，糯米粉适量，紫薯3个，
辅料：：猪油120克，白糖适量，水适量，鸡蛋1个，熟黑芝麻适量，
暖暖老婆饼的做法步骤：
1.油皮料混合成团，醒30分钟。
2.酥料混合成团。
3.油皮和酥皮分别弄成等量的剂子，搓成圆形。
4.油皮和酥皮分别弄成等量的剂子，搓成圆形。
5.紫薯压成泥，加入适量的白糖和糯米粉，揉成光滑的面团。
6.将紫薯分成等量的剂子，搓成圆形备用。
7.现将油皮团压扁，包着酥团，擀好之后，做成混合皮料，包住紫薯馅备用。
8.备好蛋黄，并打碎。
9.烤盘刷一层底油，将饼胚放入烤盘，并稍压一下。用刀划三刀，并涂上蛋黄液，撒上熟芝麻。
10.烤箱预热，190度烤制20分钟即可。中间再刷一层蛋液。
11.做好的老婆饼。
五香茶叶蛋(1)
食材明细：
鸡蛋8个，茶叶1把，八角适量，桂皮适量，香叶适量，盐适量，酱油适量，糖适量，纱布适量，纱线适量，各式花草叶适量
五香茶叶蛋的做法步骤：
第1步准备好原材料；将茶叶、八角、桂皮和香叶放入调味料钢球中；
第2步将选用洗干净的绿叶贴在蛋壳表面；用打湿的纱布将贴有绿叶的鸡蛋包裹住；
第3步再用纱线将纱布捆好， 固定不能移动；锅中放入冷水， 摆放好鸡蛋，再将调味料钢球放入，加入适量的盐、酱油和糖；
第4步开火， 煮开后再转为小火八分钟；关火后继续在茶叶水里面泡上一个晚上；
第5步再取出， 剪开纱布即可。
小贴士：
1. 如果选用粉壳蛋，花纹会更明显；因为我是为郊游而准备，所以不去壳更卫生；如果在家食用，可以将鸡蛋煮熟再去壳，这样做出来花纹效果更好； 2. 提前选好各种花纹的菜叶和树叶， 并清洗干净；注意如果放在去壳的鸡蛋上，一定要选用能食用的菜叶；3. 绿叶上一定要用水打湿，这样绿叶能更服帖在蛋壳上；包裹鸡蛋的纱布也要用水打湿，更方便包裹鸡蛋；再用纱线捆好，注意捆紧不能让鸡蛋移动；4. 鸡蛋冷水下锅，同时放入准备好的五香调料和茶叶，再加入适量的盐、酱油和糖，注意盐要比平时多一些；煮开后八分钟关火，不要急于拿出来，让它泡上几个小时或者一晚上更好。
酱香茶树菇
食材明细：
主料：：瘦肉适量，茶树菇适量，
辅料：：胡萝卜适量，青椒适量，干红椒适量，
配料：：豆瓣酱适量，油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，
酱香茶树菇的做法步骤：
1.原料图。
2.瘦肉洗净，切成肉丝，用少量盐、料酒、胡椒粉、生粉腌制10分钟左右。
3.茶树菇洗净。
4.胡萝卜切成丝。
5.葱、姜、青椒切成丝。
6.锅热入油，倒入肉丝翻炒变色，盛出。
7.锅里油不够就再倒入少许，把葱姜丝、干红椒倒入炒香，倒入豆瓣酱，炒香。
8.倒入茶树菇、胡萝卜丝翻炒片刻。
9.调入盐，翻炒。
10.这时下肉丝翻炒。
11.调入生抽。
12.加水淀粉收汁，出锅装盘。
小贴士：
这道菜没有技术含量，急火快炒就行。
苿莉丁香茶的做法
材料：
干苿莉花2g，丁香5粒，柠檬汁10ml，龙眼蜜30g，柠檬皮适量，，
苿莉丁香茶的做法的做法步骤：
步骤1，茉莉花，丁香入茶壶内，冲入沸水；焖4分钟，加入柠檬汁，龙眼蜜，充分搅拌均匀；柠檬皮切成丝加入茶壶即成。
暖暖巧克力咖啡(1)
食材明细：
主料：：咖啡2克，巧克力酱5克，牛奶150ml，棉花糖3个，
辅料：：沸水100ml，
暖暖巧克力咖啡的做法步骤：
1.准备好所有食材，咖啡、巧克力、牛奶、棉花糖；
2.2克咖啡，倒入杯子，加入100ml沸水，拌均；
3.150ml牛奶煮到70度；
4.100ml温牛奶倒入咖啡杯中；
5. 50克温牛奶用打泡器打泡，加入咖啡杯中；
6.放入棉花糖；
7.在棉花糖上面淋上巧克力酱，拌均，等棉花糖慢慢融化，就可享用。
8.情人节来上一杯暖暖巧克力咖啡吧。
小贴士：
1.咖啡品牌不同，用量不同；
2.冲入奶泡的时候可以根据自己喜欢的花样做；
3.喜欢吃棉花糖的可以多加入。
五香茶叶鹌鹑蛋
食材明细：
鹌鹑蛋500克，茶叶（约50克）一小包，香叶8片，八角5个，花椒30粒，盐2汤匙
五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤：
第1步把鹌鹑蛋用冷水泡洗干净。（不能用力搓哦，鹌鹑蛋的皮非常薄的，必须轻拿轻放。）配料：茶叶、花椒、香叶、八角用过滤网在水龙头冲洗一下。
第2步锅里放适量的水和配料烧开，放下鹌鹑蛋、再加上2勺盐调成中火煮20分钟左右。这时鹌鹑蛋已经熟透，但还不入味，关掉火源后焖30分钟以上。鹌鹑蛋最好刚放下时中火煮熟后调成大火沸煮片刻再关掉火源。（这样不会过早爆裂流出蛋液影响食欲。）
第3步用勺子一个个捞起，即可食用。香味渗入蛋中，味道好极了~~
小贴士：
鹌鹑蛋放凉之后很好剥皮的，稍稍敲开后，用手扯住白色那层蛋衣轻轻一拉，就完全剥落了。这个也是用巧劲的哟。以前剥鸡蛋壳是煮熟后的鸡蛋即刻放进冷水浸泡一会，捞起可以轻松去壳，煮过的茶叶鹌鹑蛋不建议用这个方法。煮好的茶叶蛋在茶水中浸泡的时间越长，味道越好。也可以等鹌鹑蛋煮熟后用汤匙敲破外壳，让茶香慢慢渗入。
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