食材构成了美食最基本的部分，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化，就没有美食文化，你平时对食材了解比较多吗？小编特别编辑了“牛肉片菠菜汤”，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：牛肉片2盒，菠菜200克，枸杞适量，
辅料：：盐少许，
牛肉片菠菜汤的做法步骤：
1.喝上一碗滋补温汤，能把一身的疲劳感去除美哉美哉。
2.所需材料准备好。
3.水烧开倒入洗干净的菠菜。
4.快速加入牛肉片。
5.调入少许盐即可。
6.倒入准备好的大碗中。
7.用枸杞点缀即可。入胃了，喝上一口汤，全身暖暖的。
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牛肉片白菜汤
食材明细：
主料：：牛肉片2盒，白菜适量，丸子适量，
辅料：：盐少许，
牛肉片白菜汤的做法步骤：
1.提前准备好所需要的食材。
2.锅内倒入适量水，加入丸子，大火烧开。
3.加入大白菜中火煮10分钟。
4.最后加入牛肉片，加入少许盐，一分钟即可出锅。
5.成品。
冬菇菠菜汤
食材明细：
主料： 香菇 50克， 菠菜 500克，
调料： 食盐 适量， 姜 少许， 高汤 适量， 白砂糖 少许，
冬菇菠菜汤的做法步骤：
1.先把冬茹浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片；
2.菠菜切段；
3.先在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟；
4.放入菠菜煮开至熟；
5.放入盐糖调味即成。
小贴士：
先将冬菇洗净，之后将浸泡过冬菇的水放入汤内一齐煲，（减肥）效果更好。因为冬菇水有去脂的功效。此外，菠菜的根不要去掉，因为很多营养都在根部，只要多洗几次，沙就会清洗去的。
羊肉菠菜汤
食材明细：
羊肉(熟)150克，菠菜250克，大葱8克，姜8克，酱油20克，香油10克，盐2克，芡粉3克
羊肉菠菜汤的做法步骤：
1. 羊肉切成小薄片，菠菜摘洗干净，切成3厘米长，葱段切成细丝。
2. 鲜汤煮至七成开时，下入羊肉、菠菜、葱、姜、酱油、盐，加点勾芡，淋上香油即可食用。
小贴士：
此汤补气养血，强壮身体，适用于身体瘦弱，体虚或气血不足者，特别是冬季时多吃些不但能增加热量，抵御风寒，补养气血，还能增加机体的抵抗力，使肌肉硕满，身体强壮。此汤营养丰富，又是一种传统药膳，主料羊肉古时已被为补虚增肌的佳品。强壮身体，气血不足，补虚增肌。
山药菠菜汤
食材明细：
主料：：菠菜80g，山药50g，
辅料：：盐3克，鸡蛋1个，香油几滴，
山药菠菜汤的做法步骤：
1.准备食材
2.山药去皮
3.山药切成片
4.菠菜切碎
5.鸡蛋打散
6.山药片放油锅炒香
7.加入一碗水和盐烧开
8.鸡蛋打圈慢慢倒入锅中
9.放水菠菜
10.滴入几滴香油
11.出锅
菠菜汤(1)
食材明细：
主料： 菠菜 100克， 鸡蛋 1个，
辅料： 植物油 1汤匙， 食盐 1茶匙， 水 适量，
菠菜汤的做法步骤：
1.鸡蛋把蛋壳洗干净后，磕进碗里；调入食盐；蛋液打散备用
2.菠菜去掉老叶，用淡盐水浸泡片刻，洗净备用
3.锅置火上，烧热后，倒是适量油烧热；将蛋液倒进锅里，炒成蛋块
4.加入清水烧开
5.放入菠菜略煮
6.调入食盐
7.关火起锅
小贴士：
菠菜用淘米水，或者淡盐水浸泡后洗净，可以有效地去除农药等残留物质。
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