食材明细:
主料::雪燕3g,
辅料::枸杞2g,红枣6颗,冰糖适量,
枸杞红枣蒸雪燕的做法步骤:
1.雪燕提前泡发好(视雪燕颗粒大小来决定泡发时间,2-10小时左右,中途可以换水1到2次),用钳子挑去杂质。
2.红枣、枸杞洗净。
3.将泡发好的雪燕和洗净的红枣枸杞一起乘入容器中,加入适量冰糖。
4.加入适量水或牛奶。
5.放入锅中,隔水蒸20分钟。
6.营养美味就可以享用了。
食材明细:
主料::雪燕1颗5克,红枣3颗15克,枸杞1抓5克,
辅料::石峰糖3块15克,清水泡过食材,
枸杞红枣炖雪燕的做法步骤:
1.将雪燕泡发,建议晚上睡前10点开始泡发(雪燕泡发时间10小时以上),一人分量一颗足矣(雪燕泡发后的体质是原来的30-50倍)。
2.泡发后的雪燕冲洗干净,杂质可以用镊子夹出,再冲洗干净。
3.将枸杞,红枣(建议切片去壳)洗净待用。
4.将洗净的雪燕放到炖盅。
5.加入切片去壳红枣,枸杞,炖20分钟,再加冰糖炖5-10分钟即可。
6.待炖煮时间到,开盖凉几分钟出锅。
7.一碗红枣枸杞炖雪燕就完成了。
小贴士:
1.在吃雪燕的时候要避免喝茶,其实茶叶中是含有大量的鞣酸的,能够破坏人体药物的营养成分,最好是需要隔开1到2个小时。
2.感冒的人是不可以吃雪燕的,感冒的人的吸收力会比较差,所以大家要特别重视。
3.吃雪燕的时候也不可以再抽烟,也要避免吸收二手烟。
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