食材是美食最基本的构成，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展，相信你对食材并不陌生吧？为此，小编从网络上精心整理了《莲薏枣米糊》，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：莲子20克，薏米30克，黑米30克，红枣3枚，
辅料：：水1200毫升，
莲薏枣米糊的做法步骤：
1.用料
2.莲子薏米黑米洗净沥水
3.加水浸泡一夜
4.倒入豆浆机中
5.红枣洗净，去核
6.倒入豆浆机中
7.加入清水
8.注意不超过水位线
9.装机头
10.启动米糊功能
11.豆浆机工作结束
12.倒出饮用
小贴士：
红枣无需浸泡即可直接打浆。
浸泡的食材的水中溶有部分营养物质，无需倒掉，可一同倒入豆浆机。
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山药莲薏汤
食材明细：
主料：：山药30克，莲子30克，薏米30克，
辅料：：水适量，
山药莲薏汤的做法步骤：
1.用料
2.莲子洗净
3.薏米洗净
4.放入碗中
5.山药去皮洗净，切小丁
6.倒入碗中
7.加水适量
8.扣上盘子，放入电炖锅，低温档，炖煮一夜
9.薏米莲子软烂即可
10.盛出食用
小贴士：
莲子不限红白，一般常用白莲，不过家里只有红莲，用用也无妨。
没有电炖锅可以直接在炉灶上用文火炖煮至莲子薏米软烂。
南瓜枣米糊
食材明细：
主料：：南瓜125克，小米50克，红枣5枚，
辅料：：水1200毫升，
南瓜枣米糊的做法步骤：
1.用料
2.小米用水淘洗2遍
3.加水浸泡2小时
4.南瓜洗净去皮
5.切成豆丁
6.红枣洗净去核
7.切成碎丁
8.将泡好的小米倒入豆浆机
9.加入红枣和南瓜丁
10.加水
11.水面不超过水位线
12.装机头
13.启动米糊功能
14.打浆结束
15.倒出饮用
小贴士：
南瓜红枣切成小丁更容易被打成细末。
没有豆浆机也可以选择将各材料熬成软烂的粥。
胡萝卜姜枣米糊
食材明细：
主料：：胡萝卜1段，红枣5颗，姜片3片，粳米50克，糯米50克，枸杞10克，
辅料：：水1000ML，
胡萝卜姜枣米糊的做法步骤：
1.准备原料。
2.红枣去核，放入破壁机。
3.放入胡萝卜、姜、枸杞。
4.放粳米。
5.放糯米。
6.加水。
7.启动米糊功能。
8.程序停止，趁热饮用。
小贴士：
也可以加少许蜂蜜饮用。
薏莲山药玉竹银耳汤
食材明细：
主料：：薏米50克，银耳10克，山药20克，玉竹15克，莲子20克，枸杞20克，
辅料：：冰糖适量，
薏莲山药玉竹银耳汤的做法步骤：
1.用料：薏米50克，银耳10克，山药20克，玉竹15克，莲子20克，枸杞20克，冰糖适量。
2.银耳事先浸泡至涨发。
3.除枸杞外，其余食材也用清水冲洗后泡发。
4.将泡发后的银耳去掉根蒂。
5.再将枸杞外的食材放入电砂煲中，加入适量清水。
6.盖上盖子，启动自动档。
7.2-3小时后，揭盖。
8.放入枸杞，焖数分钟。
9.加入冰糖，搅拌至溶化。
10.盛出食用。
小贴士：
食材比例可以根据自己喜好酌情调整。
食材事先泡发后更容易煮烂。
电砂煲可以用其他锅具代替。煮制时间需酌情调整。
莲枣肉方
食材明细：
火腿肉方150克，莲子，枣，水发银耳。
莲枣肉方的做法步骤：
1、火腿肉方洗净，切成小方块（皮不能切断），加冰糖上笼蒸1小时后取出，滗去原汁，
加冰糖、去芯莲子、枣再蒸1小时至软烂。
2、水发银耳洗后撕成小朵，煨至入味后围在火腿肉方四周即成。
莲枣薏仁粥(1)
食材明细：
薏米150克，莲子50克，枣(干)10克，冰糖15克
莲枣薏仁粥的做法步骤：
1. 薏仁淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；
2. 莲子去心，洗净；
3. 红枣洗净去核；
4. 锅中加入约1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸；
5. 加入莲子和红枣，一起焖煮至熟透；
6. 调入冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。
莲枣薏仁护肤粥
食材明细：
主料：：薏米60克，红枣5粒，莲子20克，
辅料：：清水适量，
莲枣薏仁护肤粥的做法步骤：
1.准备食材
2.将洗净的莲子、红枣、薏仁清水浸泡，薏仁要泡3小时
3.电饭煲内放入约800毫升的清水，放入食材
4.开启快煮模式
5.将所有食材焖煮至熟透即可
小贴士：
1、 薏仁不易熟，至少要提前浸泡3小时
2、 红枣要选皮色紫红，颗粒大而均匀的
芡实莲淮枣鸡汤
食材明细：
芡实15克，莲子15克，淮山15克，大枣10克，鸡肉250克，香油，食盐，味精各适量。
芡实莲淮枣鸡汤的做法步骤：
1、将鸡肉洗净，切片。
2、锅置火上，加入适量清水、鸡肉、芡实、莲子、淮山、大枣、用旺火煮沸后，改用文火炖至肉熟透时，放入香油、味精、精盐调味即可。
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