食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材，你对哪些食材情有独钟呢？小编特别编辑了“（婴儿辅食）紫薯枣泥米糕”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：紫薯两个，枣泥数量，蛋黄1个，大米适量，
辅料：：红枣适量，
（婴儿辅食）紫薯枣泥米糕的做法步骤：
1.五常大米提前浸泡一夜，用料理棒打细
2.多打几次 越细越好
3.蛋黄的碗可以放热水里比较容易打发
4.蒸好的紫薯跟红枣 去皮去核备用
5.放进大米糊糊里一起打泥
6.加保鲜膜 戳几个小孔 蒸20分钟左右 再关火焖一会
7.忘记拍成品图啦
小贴士：
选红枣最好选大一点的 不然去皮去核很麻烦
97msw.cOm延伸阅读
枣泥紫米糕
宝贝的小点心----枣泥紫米糕
紫米的营养价值和药用价值都比较高，有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等多种作用。这款点心，是田园专门为2岁以上孩子量身定制的甜点。营养丰富，口感香甜松软，富含膳食纤维。且可以任意制作成孩子喜爱的图案造型，让孩子吃的开心。
做这个点心，实际上就是做戚风蛋糕的办法，也可以放入烤箱里烤，但我试过蒸和烤两种办法，发现紫米蒸的口感更好。所以妈妈们只要有打蛋器就可以了，不需要烤箱。
枣泥紫米糕材料：紫米半杯、鸡蛋4个、白糖60克、紅棗20克、黑芝麻10克、色拉油40克。
枣泥紫米糕的做法
1、紫米用水浸泡一夜，沥干水分。
2、用机器打成紫米粉。
3、红枣和黑芝麻一起打碎成細顆粒。
4、將紫米粉和红枣黑芝麻细颗粒混合，加色拉油、蛋黃，搅勻成紫米糊备用。
5、蛋清打发，边打边加入白糖，直至蛋白发硬（如圖尖角竖起）。
6、去1/3打发的蛋清放入紫米糊碗中，用塑料刮刀搅拌均勻。（搅拌时不要朝一個方向搅，应从底部向上轻轻向上翻搅，以免消泡。）
7、把拌有部分蛋清的紫米糊倒回打发的蛋清碗中。
8、用同樣的方法攪拌均勻後倒入蒸盘里，上蒸鍋，大火燒開後蒸15分鐘，即可。
婴儿宝宝辅食——紫薯红豆沙糕
食材明细：
主料：：紫薯一个，红豆适量，
辅料：：冰糖适量，
婴儿宝宝辅食——紫薯红豆沙糕的做法步骤：
1.红豆洗净，浸泡12小时。紫薯洗净，去皮，切块红豆洗净，浸泡12小时。
2.将红豆，紫薯一起放电饭锅蒸20分钟左右
3..根据个人口味放适量冰糖与水、煮熟的红豆一起熬，直到水熬干。
4.将熬好的冰糖红豆、紫薯分别用 欧贝尔料理棒 打成泥
5.将紫薯泥、红豆泥按照如图方式在抹油的保鲜膜上摊开，揉成团
6.用抹过油的糕点模具按压成型，放在萌萌哒盘子里就OK啦！
7.大功告成啦
小贴士：
小贴士：
1.冰糖不能放太多，对宝宝口腔，肠胃不大好。
2.熬红豆冰糖最好用电饭锅，用煤气灶容易熬糊。
3.打泥的时候千万不能加水，要不然糕点很难成型哦。
4.一定要在保鲜膜、糕点模具抹油，防止粘手、粘机器，这样做出来的紫薯红豆糕才有型，才美观。
5.适合九个月以上宝宝吃。美味虽好，但不能多吃，宝宝吃多了容易胀气。
婴儿宝宝辅食——紫薯芝麻核桃粥
食材明细：
主料：：紫薯一个，芝麻适量，核桃粉适量，
辅料：：大米适量，
婴儿宝宝辅食——紫薯芝麻核桃粥的做法步骤：
1.紫薯洗干净去皮切块，上锅蒸熟。
2.白米洗净上锅熬粥（我觉得蒸熟的紫薯更有营养，其实也可以将紫色和大米一起放入锅中熬成紫薯米粥）。
3.熬粥的同时，将芝麻和核桃放入欧贝尔料理棒研磨杯打磨成粉。
4.将打好后的芝麻核桃粉，舀一勺放锅中接着煮。
5.蒸好的紫薯使用欧贝尔料理棒打成紫薯泥，加一些米粥后即可给宝宝添加了。
蔬菜蛋羹-婴儿辅食
食材明细：
鸡蛋一个，清水适量，菠菜适量，黄瓜半根
蔬菜蛋羹-婴儿辅食的做法步骤：
第1步菠菜洗干净，放入开水中焯一下。炒好的菠菜盛出放凉备用。
第2步鸡蛋打撒，加入适当的温水。黄瓜半根，借助工具擦成小沫沫。
第3步成这样就可以了。我用的是这样的小工具。
第4步放凉的菠菜用刀切碎，越碎越好，倒入黄瓜泥中。将蛋液倒入蔬菜泥中，搅拌。盖上保鲜膜，用牙签加几个小孔。上锅蒸15分钟。
第5步成品就是这样的。喂宝宝的时候给搅拌一下，更容易吞咽，可以适当加一点核桃油，千万不要加盐。
小贴士：
刚刚吃辅食的宝宝，搅拌蛋液的时候可以适当的加一勺奶粉进去。这样蛋羹的味道就有一些奶味，新接触辅食的宝宝容易接受这个味道。边喂蛋羹的时候，可以少喂一点点水，避免刚吃辅食的宝宝不好吞咽。喂宝宝的时候一定要小口小口的喂，要有耐心，注意观察宝宝的表现，不要噎着。
紫薯西米糕
食材明细：
主料：：西米150g，紫薯1个，蜂蜜适量，白糖10g，水适量，
紫薯西米糕的做法步骤：
1.用料
2.西米和糖放入料理机中研磨成粉
3.磨好的西米粉放入大碗中，慢慢加入适量的温水，我加了80g左右，感觉面团有点硬，给大家个参考
4.用筷子搅拌成颗粒状
5.再用手揉成团，包保鲜膜或者放在保鲜袋中静置一会。
6.紫薯洗净蒸熟，去皮压成泥，加入适量的蜂蜜调匀
7.西米团用擀面杖擀成长条状
8.铺上紫薯馅
9.卷起来
10.切段
11.蒸笼铺油纸防粘，我是冷水入锅，出蒸汽后计时，蒸15分钟左右，关火焖5分钟
12.成品
紫薯枣泥糕
食材明细：
主料：：紫薯120克，粘米粉150克，糯米粉80克，
辅料：：热水200克，糖30克，蜜枣丝适量，枣泥馅适量，
紫薯枣泥糕的做法步骤：
1.紫薯按成泥，与粘米粉、糯米粉和糖一起放入盆中，拌均匀。
2.倒入热水。
3.用勺不停搅拌。
4.和成面团，松弛5分钟。
5.准备好枣泥。
6.蒸锅内铺上纱布，先取一小块面团入模子内按压成形。
7.再铺上枣泥，可以根据个人喜好铺多或少。
8.再取一块面团，盖在面上，压实后可以轻按脱模。
9.蜜枣切成丝。
10.如此做好所有糕。
11.面上铺上蜜枣丝。
12.冷水入锅，上汽后转中小火，再蒸约15分钟，即可。
13.照例、各种形状都要来几个的，特别这个心形、断断不能少的
14.各花色一盆，亲亲和爸爸都说：冷吃更好吃，韧性更足
15.再来上一碗白米粥，很丰富的早餐。
婴儿宝宝辅食——芝麻酱香紫薯玉米糊
食材明细：
主料：：紫薯一个，玉米一个，芝麻适量，
婴儿宝宝辅食——芝麻酱香紫薯玉米糊的做法步骤：
1.将紫薯清洗削皮切段放入锅中蒸熟。
2.玉米洗净放入锅中，加适量水，煮至软烂。
3.煮玉米粥的同时来制作芝麻酱，白芝麻洗净后沥干水分，放入锅中炒至金黄，吃起来香喷喷即可，将芝麻盛出冷却后倒入欧贝尔料理棒绞肉杯，并加少量香油绞打成酱，打好的芝麻酱可装入瓶中保存，吃的时候舀一勺即可。
4.做好芝麻酱后，紫薯也已蒸熟，玉米粥已煮好，将紫薯和玉米粥盛到宝宝小碗内，用料理棒将之打成糊状，然后，再加一勺刚做好的芝麻酱搅拌均匀，营养美的味的宝宝餐大功告成！
宝宝辅食＃紫薯鸡蛋卷
食材明细：
主料：：紫薯100g，鸡蛋2只，
辅料：：炼乳10g，牛奶10g，
宝宝辅食＃紫薯鸡蛋卷的做法步骤：
1.紫薯蒸熟，去皮加入炼乳，牛奶用勺子压成泥拌匀。
2.拌好后，嫌馅干的话多加一些牛奶。
3.鸡蛋打散，用平底不沾锅摊成薄蛋皮(锅刷一点油，烧热后离火倒适量蛋液，转动锅体，使蛋液摊成圆片，薄一些比较好，一个鸡蛋用这个小锅做3张薄蛋皮)。蛋皮两面都用小火煎一下。
4.取一张蛋皮，铺一层紫薯馅。底下一头多铺点，越往上越薄。
5.从底往上卷起，边卷边捏紧，卷实。
6.成品图。一切为二，方便宝宝抓握。
7.3岁以上大宝宝，可用大不沾锅摊蛋皮，1个鸡蛋摊一张，放入紫薯馅卷紧。
8.切段食用。
【宝宝辅食】紫薯双米粥
食材明细：
主料：：胚芽米40 g，小米10 g，
辅料：：紫薯1个，
【宝宝辅食】紫薯双米粥的做法步骤：
1.准备食材：胚芽米 40 g、小米 10 g、紫薯 1个PS：煮粥的米很关键，尽量选择一些高品质的宝宝米，例如胚芽米， 胚芽米保留谷物中最精华的部分胚芽，胚芽含维生素E，B族维生素、矿物质和蛋白质。它口感好、矿物质、粗蛋白、氨基酸、维生素等微量元素远高于普通大米，营养物质是普通大米的3～4倍！
2.胚芽米和小米洗净后，用清水浸泡1个小时PS：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样熬出的粥酥、口感好。
3.紫薯去皮切成小块。
4.浸泡好的米和紫薯放入宝宝炖盅里，加入400毫升的水PS：小骨熬制的是8倍粥，也就是米和水的比例是1:8，8倍粥的口感比较滑溜顺口。
5.隔水炖熬制1.5个小时。
6.开盖后香气扑鼻。
7.软糯香甜的紫薯双米粥做好喽，可以享用啦~
8.软糯香甜的紫薯双米粥做好喽，可以享用啦~
9.软糯香甜的紫薯双米粥做好喽，可以享用啦~
10.软糯香甜的紫薯双米粥做好喽，可以享用啦~
小贴士：
微信公众号：“小骨陪娃”收录了小骨做的所有辅食与烘焙，每日原创持续更新，欢迎各位小主大驾光临，关注公众号可以免费领取辅食书哦~
食材大全《（婴儿辅食）紫薯枣泥米糕》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了紫薯的做法大全专题，希望您能喜欢！
