婴儿宝宝辅食——枣泥蛋糕

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？小编特别为你收集的“婴儿宝宝辅食——枣泥蛋糕”，欢迎你的品鉴！

食材明细：

主料：：核桃仁20g，红枣100g，鸡蛋三个，低筋面粉100g，

辅料：：色拉油30g，细砂糖20g，温水50g，奶粉10g，

婴儿宝宝辅食——枣泥蛋糕的做法步骤：

1.20g核桃仁用搅肉杯搅碎，放置待用

2.100g红枣洗净对半切，放入蒸锅中蒸15分钟左右，取出去核，用搅肉杯搅成枣泥，放置待用

3.准备蛋糕材料：鸡蛋三个（蛋白蛋黄分离，放入无水无油的盆中），细砂糖20g，奶粉10g，温水50g，低筋面粉100g，色拉油30g

4.蛋黄糊制作：将细砂糖加入蛋黄中搅拌均匀，不用打发，然后将奶粉加入温水中溶解后再加入蛋黄糊中拌匀，再将核桃碎和红枣泥一起加入蛋黄糊中搅拌均匀，最后筛入低筋面粉，并用刮刀上下翻拌均匀，放置待用

5.手持欧贝尔料理棒换上打蛋器接头，将蛋白打发至硬性发泡，即提起打蛋器，能见到直立的尖角

6.将1/3的蛋白糊加入到蛋黄糊中，用刮刀上下翻拌均匀，不可打圈搅拌，会消泡。剩下的蛋白糊也用同样的方法依次加入蛋黄糊中翻拌均匀

7.将蛋糕糊倒入模具中，上下震荡3下去大泡后，放入预热好的烤箱中，中层上下180°烤25－40分钟（仅供参考），取出后，上下震3下，倒扣冷却脱模！切片即可食用！ 宝宝的枣泥蛋糕就完成了

8.光有糕点还不够，用欧贝尔料理棒给宝宝打个橙汁，简单好喝又营养哦！铛铛铛，宝贝的下午茶点心就是这样啦！

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婴儿宝宝辅食——戚风蛋糕

食材明细：

主料：：低筋面粉85g85g，鸡蛋5个，牛奶40g，

辅料：：色拉油40g，砂糖90g（60g加入蛋清，30g加入蛋黄），

婴儿宝宝辅食——戚风蛋糕的做法步骤：

1.将蛋清蛋黄分离

2.用OBEER料理棒的打蛋器将蛋清打至硬性发泡，具体过程看图，砂糖分三次加入

3.蛋黄加入砂糖拌匀，加入牛奶和色拉油拌匀

4.将三分之一的蛋白加入到蛋黄中翻拌均匀，然后加入到剩下的蛋白中，翻拌均匀。

5.倒入模具，上下火170度烤45分钟左右就好啦如果不喜欢吃甜，可以适量减少糖和油的比例，多放些牛奶。我就是把糖和油各减少了15g，多放了20g的牛奶，也很成功呢！

（婴儿辅食）紫薯枣泥米糕

食材明细：

主料：：紫薯两个，枣泥数量，蛋黄1个，大米适量，

辅料：：红枣适量，

（婴儿辅食）紫薯枣泥米糕的做法步骤：

1.五常大米提前浸泡一夜，用料理棒打细

2.多打几次 越细越好

3.蛋黄的碗可以放热水里比较容易打发

4.蒸好的紫薯跟红枣 去皮去核备用

5.放进大米糊糊里一起打泥

6.加保鲜膜 戳几个小孔 蒸20分钟左右 再关火焖一会

7.忘记拍成品图啦

小贴士：

选红枣最好选大一点的 不然去皮去核很麻烦

婴儿宝宝辅食——菠菜泥

食材明细：

主料：：菠菜适量，米粥适量，

婴儿宝宝辅食——菠菜泥的做法步骤：

1.将菠菜洗净切段

2.将菠菜放入锅中焯遍水，放入碗中

3.将菠菜倒入玻璃杯中

4.往玻璃杯中倒入米粥

5.使用欧贝尔料理棒打泥中

6.一直打到菠菜泥米糊细腻粘稠为止

7.把菠菜泥米糊倒入碗中

8.菠菜泥米糊完成，非常有食欲

小贴士：

健康小贴士：菠菜中含有大量的胡萝卜素，也是B族维生素、叶酸、铁和钾的最佳来源。
此外，它还含有核黄素、维生素Ｃ、钙和镁。但是，由于菠菜的草酸含量较多，草酸和钙相遇会产生草酸钙，使食物中的钙质流失，因而有人认为吃菠菜会影 响孩子的钙吸收。其实，只要制作方法得当，草酸的负面影响是可以大大减少的。正确方法是在做菜前，先把菠菜在开水中快速焯一下，这样绝大部分草酸就被去除 了。
还应注意的是，吃菠菜时不要把根全部去掉。菠菜根营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质，菠菜根还可以预防儿童糖尿病。

婴儿宝宝辅食——蔬菜鱼丸

食材明细：

主料：：淀粉10g，蒜台10g，罗非鱼200g，胡萝卜20g，

辅料：：葱5g，

婴儿宝宝辅食——蔬菜鱼丸的做法步骤：

1.准备食材：淀粉10克、葱5克、蒜台10克、罗非鱼200克、胡萝卜20克

2.把准备好的无刺鱼肉放搅拌机里打泥

3.把蔬菜切成小块放在欧贝尔搅拌机与鱼泥一起打成泥（也可以单独打）

4.打出后倒入骨瓷杯中

5.将淀粉与蔬菜鱼泥搅拌在一起

6.将它们捏成大小均匀的团状，放置盘中，煮完以后，超级美味，我家宝超级爱吃

婴儿宝宝辅食——黄瓜汁

食材明细：

主料：：黄瓜适量，

婴儿宝宝辅食——黄瓜汁的做法步骤：

1.将黄瓜洗净、去皮、切块

2.把切好的黄瓜倒入果汁杯中

3.用欧贝尔料理棒打成糊

4.把打好的黄瓜糊倒入滤网

5.用勺子按压出汁；

6.慢慢倒入

7.一杯清淡黄瓜汁就做好了

8.黄瓜汁就好了，清热利水

小贴士：

黄瓜有利尿的功效，有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。另外黄瓜还可治疗烫伤、痱疮等。此外，黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用。

红枣泥：宝宝辅食or馅料

食材明细：

主料：：红枣适量，

辅料：：水适量，

配料：：食用油适量，

红枣泥：宝宝辅食or馅料的做法步骤：

1.红枣浸泡4小时，剥出枣核，取枣肉。挑出坏的红枣扔掉。不挑出坏的，制作出来味道是苦的。

2.剥好的枣肉煮熟

3.盛出后，取小半碗煮红枣的水

4.料理机打成泥

5.入锅中小火翻炒，锅中加少量植物油，小火翻炒（加了油更易于保存，口感也好吃）

6.炒干水分放凉后，可装罐入冰箱保存。可加入米糊中给宝宝吃，枣泥米糊，也可以做馅料。或者直接吃。

7.如果想做月饼馅料，枣泥还要再炒干一点，不然难成型，还有就是，入烤箱烤制的过程中会裂开。

婴儿宝宝辅食——牛肉蔬菜泥

食材明细：

主料：：牛肉适量，红萝卜一个，西兰花三小个，香菇两个，土豆一个，

婴儿宝宝辅食——牛肉蔬菜泥的做法步骤：

1.牛肉 红萝卜 西兰花 香菇 土豆 洗净准备。

2.牛肉去筋切块放进锅里水煮30分钟。

3.红萝卜和土豆切丁放锅里蒸熟既可。

4.西兰花和香菇放进锅里滚水煮三分钟。

5.煮熟的食材全部放进容器里加入适量煮牛肉的汤搅成泥。

6.使用欧贝尔料理棒调制7挡，越小的宝宝越要搅细些。

婴儿宝宝辅食——山药红枣米粉

食材明细：

主料：：山药若干，红枣10颗，米粉适量，

婴儿宝宝辅食——山药红枣米粉的做法步骤：

1.山药选择细的铁山药，红枣选饱满的以便剥皮

2.山药切片和红枣一起上锅蒸20分钟

3.蒸好以后把红枣趁热剥皮，去核，（剥的时候要很细心哟）。

4.把剥好皮的红枣与山药一起放入杯子用 欧贝尔料理棒 搅拌成泥状（因为想锻炼宝宝的咬嚼能力所以没有打的太碎，小月龄的宝宝要彻底打成泥糊糊。

5.取适量米粉与山药红枣泥一起放入宝宝碗中，

6.加入40度左右的温水搅拌均匀，一道美味的红枣山药泥米粉就完成啦

小贴士：

红枣要趁热剥皮哦

婴儿宝宝辅食——山药牛肉粥

食材明细：

主料：：山药适量，牛肉适量，大米适量，

婴儿宝宝辅食——山药牛肉粥的做法步骤：

1.准比食材：山药 牛肉 大米（请参考自家宝贝的食量放多与少）

2.把山药削皮洗净和牛肉入锅煮熟

3.煮东西的时间我们把大米泡在水里半小时

4.煮好的山药和牛肉用 欧贝尔料理棒 打成泥

5.把大米放入BB煲加入打好的山药牛肉泥

6.剩下的就是插电等粥煮熟的时间的

7.香香的山药牛肉粥煮好啦

8.还没开始吃粥的宝宝可以用料理机打成山药牛肉米糊

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