食材是美食最基本的构成，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材，你有哪些见解呢？小编现在推荐你阅读一下南瓜不仅可以熬粥，这样做南瓜面包，蓬松软香，简单易学，比外面买的好吃还放心！，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：南瓜适量，面粉300g，鸡蛋2个，
辅料：：五珍粉2包，酵母粉3g，白糖1勺，盐适量，食用油适量，肉松适量，黑芝麻适量，
南瓜不仅可以熬粥，这样做南瓜面包，蓬松软香，简单易学，比外面买的好吃还放心！的做法步骤：
1.首先准备适量的南瓜，去皮洗净，切成薄片，放入盘中，上锅蒸10分钟。
2.蒸好的南瓜中，打入2个鸡蛋，把南瓜压成南瓜泥。
3.把南瓜泥倒入300g面粉中，加入3g酵母粉、适量食用油、五珍粉2包、白糖1勺、盐少许。
4.然后搅拌均匀，直到没有干面粉颗粒。
5.用保鲜膜把盆封好，发酵至2倍大。
6.发好的面团拿出来，放到面板上，不用揉，整理成长条状。
7.然后切成8个小剂子，每一个小剂子从外向里延展拉伸，做成馒头形状。
8.在电饭煲里刷一层薄油。
9.把做好的面团挤一挤，放进去，然后盖盖，发酵20分钟。
10.20分钟以后，打开煮饭键就可以了。
11.到时间电饭煲跳闸以后，把电饭煲内胆拿出，把五珍粉面包倒扣到面板上，喜欢吃肉松的宝宝可以撒一些肉松和黑芝麻在上面哦~美味的五珍粉香甜面包健脾养胃，去湿气，无任何添加剂，可以放心的做早餐的主食或者下午茶哦~
小贴士：
小圃会每天更新各种健康养生食谱，喜欢小圃的宝宝们记得关注小圃哦~
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松软南瓜煎饼
食材明细：
主料：：面粉100克，南瓜100克，水50克，酵母3克，
辅料：：芝麻10克，
配料：：糖10克，
松软南瓜煎饼的做法步骤：
1.南瓜去皮切丁.
2.南瓜丁放入加盖的微波容器,放入微波炉高火叮4分钟,令其变软.
3.用勺子把南瓜压成茸.
4.面粉,糖,酵母加水拌匀.
5.加入南瓜茸,再拌匀,成这种流动性(略稀)比较好的面糊.
6.饧发一个小时,这时候面糊变得有点粘稠,体积增加了1倍.
7.平底锅小火加热,心型模具内侧抹油,然后放在锅里,把面糊舀进模具里.爱臭美的我在面糊上面撒些芝麻.
8.约2分钟煎好一面,然后翻过来煎另外一面.
9.当煎饼两面金黄,即可脱模.
10.这样的分量,可以够做7个爱心煎饼噢
小贴士：
这款煎饼的特点是松软香甜~
提醒嗜甜的童鞋,注意不要为了更甜猛加糖哦,因为南瓜本身就有甜味,而且白糖加热又冷却后,会令饼变硬的.
自制卤鸭掌（鸡爪），比外面买的好吃又干净的做法
超爱这类小骨头的食物，外面买的又不干净，添加剂也多，吃的时候好吃，吃完总是有点怪怪的。后来，网上搜了一食谱，稍稍细化，改良，做成自己爱的口感，简直是好吃的停不下来！连孩子老人都爱！
材料：
鸡爪500g，八角3个-5个，桂皮5小块，香叶3-5小片，花椒10颗-20颗（按喜好多放，少放或者不放），生抽（酱油）3汤勺，老抽1汤勺，生姜5片，盐1小勺，冰糖10颗（约20克），蒜头10颗左右，，
自制卤鸭掌（鸡爪），比外面买的好吃又干净的做法的做法步骤：
步骤1，鸡爪，鸭掌，（切）剪掉指甲，洗干净！加入冷水，开大火。水开即可关火，沥干鸡爪（鸭掌）
步骤2，准备好：姜，蒜，花椒，八角，香叶，桂皮，冰糖，干辣椒（喜辣可以多放）
步骤3，大火，油热爆香调料：干辣椒，姜，蒜，香叶，桂皮，八角和花椒
步骤4，锅里加冷水，没过鸭掌（鸡翅）。加冰糖，盐，酱油，生抽，盖上锅盖，大火炖煮。（对自己厨艺没信心的，盐可以稍少放，出锅前试一下咸淡再添加调整也可
步骤5，熬到汤汁浓稠，约25分钟左右，鸭掌略软糯即可。若是鸡爪，约20分钟就可以收汁。若两种同煮，可待鸡爪软糯，先挑出鸡爪，再把鸭掌多煮几分钟，再混合，开盖轻轻翻炒收汁！
步骤6，自己做了好几次了。这份上色不是很漂亮，但口味超好。鸡爪入口即化。鸭掌略有嚼劲。
步骤7，这份鸭掌，极致美味
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