食材在我们生活中随处可见，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你印象深刻？也许以下内容“金银饭的做法”合你胃口！供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：大米若干，小米若干，
辅料：：水适量，
金银饭的做法的做法步骤：
1.大米和小米按3:1的比例淘洗干净
2.加入适量水在电饭煲中炖煮20分钟即可，不要马上开盖焖一会。
3.成品
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金银满盆--满当当金银饭
食材明细：
主料：：大米适量，小米适量，玉米适量，香菇适量，五花肉适量，鸡蛋适量，
辅料：：腐乳汁适量，神奇牌肉类调料粉适量，
金银满盆--满当当金银饭的做法步骤：
1.准备材料。
2.准备调料。
3.五花肉剁成末。
4.然后放在盘中加入肉类调料粉和腐乳汁少许腌制10分钟。
5.玉米切成段再对切。
6.香菇切成条。
7.大米和小米 1：1混合后洗净放在砂锅中泡20分钟。
8.然后排上玉米块，中间隔着香菇条。
9.中间挖个凹洞放入腌过的肉末和香菇泡过的水，水量没过米的1CM左右。
10.然后开火盖盖煮至发出滋滋的声音。
11.再开盖在肉末上打个鸡蛋，淋1小勺腐乳汁在四周。
12.最后关火盖盖焖10分钟，开盖后撒少许神奇牌蔬菜调料粉装饰。
小贴士：
1。肉先腌制过会更入味。这里没有加一滴油，肉选的是五花肉里面含有油脂，可以渗入到饭中和其他菜中，因此比较健康。
2.上锅煮刚开始用大火烧开然后再转中小火5分钟。
3.听到滋滋响的声音就说明饭差不多熟了，这里可以关小火打入一下鸡蛋再关火焖10分钟。
4.鸡蛋容易熟因此要晚放减少留失营养成份。
香辣金银饭
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：黄瓜适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，火腿适量，
配料：：葱适量，
香辣金银饭的做法步骤：
1.准备好配料：黄瓜、或萝卜、葱
2.鸡蛋、火腿炒熟
3.锅中热油煸香葱花后放入米饭翻炒，再加入配料
4.出锅后加入干煸辣椒酱
金银豆腐的做法
基本特点此菜具有和脾胃，消胀满，宽中益气，清热散血等功能。豆腐所含的蛋白质易于人体吸收，质嫩白色为素食的上品。豆腐属碱性食物，常食可平衡体内酸碱，安康益体，有轻身健美之功效。 基本材料蒸好的豆腐200克，嫩豆腐200克，姜末10克，精盐、味精、料酒各适量，植物油150克，清汤50克。
【加工】：先将嫩豆腐切成1厘米大小的方丁，入沸水锅煮制去水，捞出沥净水分；蒸好的豆腐切成1厘米见方的丁。
【烹调】：炒勺内加植物油，烧至七成热时，炸至金黄色捞出；勺内另留少量油，约10克，烧热后加姜末煸炒出香味，加清汤、料酒、精盐和嫩豆腐稍煨入味，加入炸制的豆腐、味精翻勺稍煨即可。
【注意事项】：嫩豆腐入沸水锅煮，去其部分豆腐浆水，使其不碎；注意锅宜小火烧开浸泡，不宜用旺火沸腾；蒸好的豆腐炸上色即称“金豆腐”，与白煮的“银豆腐”相搭配，色形美观；豆腐甘咸，热吃微温，适合所有减肥者食用，对老年人尤有益。
金银珍珠丸的做法
材料：
猪瘦肉末大约250克，胡萝卜半根，糯米100克左右，大黄米100克左右，鸡蛋一个，葱末适量，姜末适量，生粉适量，生抽适量，香油适量，胡椒粉适量，料酒适量，
金银珍珠丸的做法的做法步骤：
步骤1，将冷藏的猪肉末拿出来室温放一会儿。
步骤2，加入适量生粉用手抓匀，再加入适量的盐、胡椒粉、料酒、香油，打入鸡蛋朝一个方向使劲搅拌，腌制十几分钟。
步骤3，胡萝卜切条放沸水中焯两分钟后捞出沥干，切成丁。
步骤4，葱、姜切成末。
步骤5，将胡萝卜丁、葱姜末放入肉末中，继续朝一个方向搅拌均匀。
步骤6，将提前泡好的糯米平铺在盘子中，将捏好的肉丸在糯米上滚动，使其沾满糯米。
步骤7，同样将肉丸放在提前泡好的大黄米上滚动沾满大黄米。
步骤8，蒸锅内放好水，蒸帘铺上生菜叶，将做好的金银珍珠丸摆在生菜叶上，盖好锅盖，大火蒸20分钟即可。
金银虾仁羹的做法
这是一道10分钟就能煮好的羹汤，甜、鲜，简单又很有营养。煮透的白菜，透着丝丝的清甜。白色、金黄的蛋丝漂浮着。粉嫩、鲜脆的虾仁点缀其上。撒上一把绿油油的香菜，感觉春天的到来。
材料：
白菜1颗，鸡蛋3个，虾仁20个，香菜2根，木鱼花1把，淀粉少许，酒少许，盐少许，
金银虾仁羹的做法的做法步骤：
步骤1，食材大集合
步骤2，把洗净的白菜，放入锅中煮烂，10到15分钟。
步骤3，煮白菜时，我们把鸡蛋分离蛋黄、蛋白，分别装两个碗
步骤4，虾仁、蛋黄、蛋白都加入少量的酒
步骤5，蛋黄蛋白分别打散
步骤6，虾仁里加入一点点打好的蛋清和淀粉
步骤7，搅拌均匀
步骤8，木鱼花取出几片做点缀，其他打成粉。
步骤9，香菜切碎
步骤1010，分钟后，白菜已煮透。把白菜拨到一边，虾仁沿边倒进去，撇去浮沫。
步骤11，倒入木鱼花粉
步骤12，倒入蛋白，边倒边搅拌，不要让蛋白结块。
步骤13，倒入蛋黄，同样边倒边搅拌，不要让蛋黄结块。
步骤14，最后，撒上盐，装盘。把木鱼花片撒在汤面上，撒上香菜即可。
菊花野金银的做法
其实，我并不是很喜欢喝菊花茶，只是，偶尔喜欢看它绽放的样子。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
野生金银花，菊花，冰糖，，
菊花野金银的做法的做法步骤：
步骤1，集合照，下面那个就是野金银花了，是不是看起来有点像苦丁。菊花泡洗过，大家也可以用那种不用泡洗的菊花。
步骤2，冰糖先倒入茶壶里，加入沸水后再放的菊花，野金银花
步骤3，完成。
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