俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？小编花时间专门编辑了紫薯小米糊+鸡蛋+奶黄包，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：紫薯一条，小米一把，
辅料：：鸡蛋1个，奶黄包1个，花生米几粒，
紫薯小米糊+鸡蛋+奶黄包的做法步骤：
1.拿出切好的紫薯和备好的小米，过滤水
2.统统倒入料理机，选择米糊功能
3.打开电饭煲，下层放一点点水和鸡蛋，上层放奶黄包，选择蒸煮功能
4.20分钟后，热气腾腾的美味早餐等着你。（一家三口的早餐量，偶取一人份拍照?）
小贴士：
根据古代文献的记载，紫薯能够健脾益胃、补中活血、益气生津、宽肠通便、使人长寿少疾等。紫薯除了含淀粉、维生素A,B,C,E、胡萝卜素、膳食纤维、果胶、氨基酸蛋白质及钙、铁、磷、钾、镁等10多种微量元素，还含有花青素和矿物质硒。熬成粥尤为合适。
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紫薯小米糊
食材明细：
主料：：紫薯适量，
辅料：：小米适量，
紫薯小米糊的做法步骤：
1.小米洗净下锅煮熟。
2.紫薯去皮切片。
3.上锅蒸熟。
4.把煮熟的小米和蒸熟的紫薯放入料理机打成泥。
5.成品图。
小米奶黄包
食材明细：
主料：：汤种：高粉20克，奶黄：鸡蛋2个，奶黄：软化的黄油40克，奶黄：糖70克，奶黄：吉士粉10克，奶黄：奶粉30克，奶黄：澄粉10克，高粉210克，低粉50克，奶黄：低粉30克，
辅料：：糖30克，盐3克，酵母5克，水100克，奶粉30克，黄油20克，鸡蛋1个，小米适量，
小米奶黄包的做法步骤：
1.汤种：高粉加水，边煮边搅，直至粘稠，晾凉
2.奶黄：软化的黄油加糖搅的发白，如果手动要费些功夫的
3.分两次加入蛋液，直至完全吸收
4.筛入吉士粉，澄粉，奶粉，低粉
5.搅匀后上锅蒸30分钟，每隔10分钟搅拌一下
6.奶黄馅就做好了，冷藏保存
7.煮好小黄米
8.小黄米加奶黄馅捏成团
9.把汤种和除了黄油外的面包材料放入面包机揉面，第二次揉面时加入黄油揉面发酵
10.包入馅料
11.发酵完成后分成80克一个面团，再醒一会儿（和上图放反了）
12.烤箱预热后，180度，中层，20分钟，出路，特柔软，一丝丝的
13.以上材料一共做了7个面包
小贴士：
做面包一直用汤种或中种来做，成品比一般的软和，也比较不容易变硬，只要事先准备好都能做出好吃的面包！
【冬季养生】紫薯奶黄包
食材明细：
主料：：新鲜紫薯400G，白砂糖100G，鸡蛋2个，牛奶50G，
辅料：：低筋面粉50G，
【冬季养生】紫薯奶黄包的做法步骤：
1.新鲜紫薯洗干净，隔水蒸20分钟，直至用筷子能很轻松的扎下去
2.冷却过后的紫薯，剥皮，用筛子将紫薯仔细的过筛
3.将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀放糖能够充分溶解，但是不用打发。
4.倒入牛奶，再搅拌均匀
5.充分搅拌过后用筛子过一下，使液体变得细腻
6.过筛后的液体中倒入低筋面粉，充分搅拌到没有颗粒
7.之后放入融化的黄油搅拌均匀
8.将搅拌好的馅料隔水蒸20分钟，每隔5分钟搅拌一下
9.紫薯和奶黄馅料冷却后，按照自己手上的月饼模具大小将紫薯放外面奶黄馅料放里面包起来裹圆，再用模具压实即可食用。
小贴士：
1 这里的紫薯过筛是为了口感更细腻，如果喜欢吃有纤维的也可不必过筛。
2 相较于白砂糖，绵白糖要更好的溶解，可以根据自己的情况加糖分。
3 吃不完的月饼要放冰箱里保存，最好在3天内食用完。
4 月饼模具压之前撒上一点面粉，以免压制之后粘在模具上。
紫薯奶糊
食材明细：
主料：：紫薯120克，
辅料：：牛奶150克，
紫薯奶糊的做法步骤：
1.紫薯去皮切小块，放入辅食机蒸笼；
2.时间设置为30分钟；
3.把蒸好的紫薯放入搅拌杯体，加入蒸紫薯的蒸馏水；；
4.加牛奶；
5.安装好搅拌杯，搅拌成奶糊即可。
小贴士：
根据自己喜好调整牛奶用量
紫薯茯苓小米糊
食材明细：
主料：：紫薯100g，小米30g，茯苓10g，奇亚籽少许，
辅料：：水1300ml，
紫薯茯苓小米糊的做法步骤：
1.准备食材先将紫薯洗净之后切成小丁，茯苓，小米洗净
2.将所有的食材倒进豆浆机里，倒入1300ml水，开启营养米糊键
3.大约20分钟左右就大功告成了，盛出来之后可以撒上一些奇亚籽，暖暖的米糊就完成了
小贴士：
这份米糊是没有味道的，只有紫薯本身淡淡的甜味，如果喜欢吃甜食的朋友可以根据自己的喜好加入冰糖或是蜂蜜。
奶香紫薯糊
食材明细：
主料：：紫薯2个，香蕉1个，牛奶240ml，
辅料：：水适量，
奶香紫薯糊的做法步骤：
1.紫薯切丁
2.香蕉切小块
3.纯牛奶一包
4.一同加入豆浆机中
5.加适量水
6.OK
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