俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材的好坏决定了美食的成败。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材，你有哪些见解呢？你可以读一下小编整理的半小时早餐（二）三鲜海参粥，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：小米适量，海参适量，扇贝适量，鸡胸肉适量，
辅料：：香葱适量，胡椒粉适量，
半小时早餐（二）三鲜海参粥的做法步骤：
1.烧开水，将鸡胸肉煮5分钟左右，海参去肠洗净，扇贝化冻洗净。
2.将纯净水放置砂锅内烧开，然后将淘洗干净的小米下锅，大火烧开五分钟，然后小火慢炖20分钟。
4.最后再打入一个鸡蛋，在炖粥的同时，烘烤面包条，和煎蛋。
小贴士：
熬粥时一定要烧开水再下米。
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三鲜海参
食材明细：
海参300克，鸡胸脯肉50克，火腿25克，虾仁50克，小白菜15克，鸡蛋清15克，淀粉(蚕豆)10克，小葱5克，黄酒15克，盐3克，味精3克，猪油(炼制)40克，鸡油10克
三鲜海参的做法步骤：
1. 水发海参批成长约5 厘米、宽约2 厘米的片，用沸水氽一下，倒入漏勺待用；
2. 熟火腿切菱形片；
3. 虾仁加蛋清、精盐、黄酒拌搅上劲，浆好，备用；
4. 鸡脯肉批薄片，加蛋清、精盐、黄酒拌搅上劲，再加湿淀粉拌匀；
5. 炒锅置旺火上烧热，滑锅后下猪油，至四成热时，把鸡片和虾仁分别入锅、划散，呈玉白色时倒入漏勺沥去油；
6. 锅中留油少许，放入葱段煸香，加入黄酒、清汤250毫升，沸起捞去葱段，倒入海参片，烧煮；
7. 待烧沸撇去浮沫，加入精盐和味精，下鸡片、虾仁、火腿片，用湿淀粉勾芡，淋入熟猪油并转动炒锅，加入小白菜浇上热鸡油，起锅装盘即成。
小贴士：
1. 海参要选用质肉厚绵软的刺参，用水发透，剖洗干净，并用沸水焯过去腥味；2. 海参本身无显味，故必须用老母鸡等熬制的清汤烩制，否则味不鲜美；3. 芡汁不宜太厚，以呈透明的流芡为宜。勾芡后不能在火上沸滚，否则芡走形，色不好；4. 因有虾仁、鸡片过油过程，需准备熟猪油250克。海参并含多量粘蛋白，能够减缓衰老，有益于健康，中医认为有补肾益精，养血润燥之效。海参：海参不宜与甘草、醋同食。虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。
海参三鲜水饺
时至冬至
据说是二十四节气中最早制定的一个节气
北方人的习俗这天一定是要吃饺子的
话说：冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管
入乡随俗就吃胶东人家的海参水饺
胶东人讲究入冬补益
海参则为当之无愧的首选食材
加之冬韭的鲜美
冬至最为推崇和补益的水饺便非他莫属了
冬至补益就吃海参三鲜水饺
材料：海参、冬韭、猪绞肉、高汤（或水）、蚝油、葱姜末、料酒、糖、盐、香油、鸡精（可放可不放）
海参三鲜水饺的做法
1、海参提前泡发备用
2、韭菜择洗干净控干水分备用
3、猪绞肉放入容器中
4、加入切得很碎的葱姜末蚝油糖料酒盐
5、适量添加高汤边搅拌边添加
6、搅拌至馅黏稠加入切碎的海参和适量油（花生油）搅匀
7、韭菜切碎加油拌匀后添加适量盐拌匀倒入肉馅中拌匀
8、添加香油和鸡精拌匀即可
海参三鲜水饺食材搭配小提示
醋和海参不能一起吃:醋性酸温，海参味甘、咸，性温。药性并无反克。
芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。
三鲜烧海参(一)
食材明细：
主料：：海参400g，
辅料：：圆青椒1颗，新鲜香菇10朵左右，蒜20g，
配料：：食用油适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，耗油适量，
三鲜烧海参(一)的做法步骤：
1.冻得海参。
2.各食材洗干净，特别是海参，肚子里面有沙子，一定要冲洗干净。如果用的是干香菇，需要事先泡发。
3.青椒切小块，胡萝卜切片， 海参斜刀切块状，香菇背部划”十“字刀，蒜切末，待用。
4.坐锅热油，油温8分熟时倒入一半蒜末爆香。
5.倒入胡萝卜和青椒翻炒，大火爆炒，2分钟左右，转小火
6.加入香菇。稍微翻炒几下。
7.加入海参，翻炒均匀，大约3分钟左右，倒入半碗高汤或水，（偶用的是泡发香菇的水）水微微没过锅中的食材即可，不要太多，加少量盐（总量的一半左右，少量料酒，少许胡椒粉，剩余的蒜末，翻炒均匀，加锅盖焖煮5分钟左右。
8.加耗油，翻炒，尝下味道，二次加盐调味，再大火收汁即可。
小贴士：
这道菜最后也可用淀粉勾芡收汁，偶不喜欢那个味道，所以没有用，其
他，蒜末多少根据个人喜好，不喜欢可不加，烧海参等海产时候，一定要加料酒
，可去腥，提味。
半小时披萨(1)
食材明细：
主料：：面粉150G，牛奶120G，泡打粉10G，
辅料：：盐3G，番茄酱适量，马苏里拉芝士适量，
半小时披萨的做法步骤：
1.1、准备材料；
2.2、将面粉、牛奶、泡打粉及盐混合均匀搅拌，揉至面团表面光滑，滚圆入盘发酵一下备用；
3.将已经准备好的火腿肠、培根、胡萝卜等切段备用；
4.将松驰后的面团擀开摊成圆饼状，放入撒了面粉防粘的披萨烤盘中，面饼的边缘要略高些，用叉子在底部叉些小孔，防止饼皮在烘烤过程中，中间凸起；
5.在饼皮上均匀抹上番茄酱，撒上一层马苏里拉芝士一层培根再铺上准备的杂蔬粒，最上面在撒上一层马苏里拉芝士;
6.大功告成啦，放入烤箱200度，20分钟就可以享受美味了~
小贴士：
1、制作比萨的时候，比萨盘不是非要不可的，直接将饼底面团擀开成圆形或方形，涂抹比萨酱放上馅料，一样可以烤出漂亮的比萨；
2、比萨盘子上面撒面粉是为了防粘，涂抹黄油也是可以的；
3、比萨的馅料灵活度非常大，可以根据自己的喜好选择不同的肉类、蔬菜。一般的原则是先放肉，再放蔬菜。每放一层馅料，撒一层马苏里拉芝士。
半小时早餐（一）无油干煎红薯饼
食材明细：
主料：：红薯1个，鸡蛋2个，面粉30g，
辅料：：盐1勺，番茄酱适量，草莓酱适量，牛奶200ml，
半小时早餐（一）无油干煎红薯饼的做法步骤：
1.将红薯洗净刨皮，然后刨成丝，打入两个鸡蛋、适量盐，搅拌均匀，静置5分钟出水。
3.不粘锅加热，用筷子小块放入锅中摊平，注意要用最小火，不用加油。待煎到两面深黄即可。
4.烤饼过程中，加热牛奶，最后配上点番茄酱和草莓酱，早餐就做好了。
小贴士：
和面的时候不用加水，烤饼的过程中不用加油。
快手蛋挞——只要半小时
食材明细：
主料：：飞饼3片，
辅料：：鸡蛋1个，牛奶100克，糖粉30克，
快手蛋挞——只要半小时的做法步骤：
1.起床，拿出冰箱里的飞饼，放在外面软一下。
2.做挞水：鸡蛋倒入糖粉、牛奶打散、搅拌均匀。
3.塔模倒扣在飞饼上。
4.用刮板切出比模稍大的一个圆片，按在塔模内。
5.同此法做好所有挞皮。
6.倒入挞水。
7.烤箱置200度中层烤约20分钟。
8.香喷喷的蛋挞出炉~~ 就着豆浆也是不错的搭配
芋头三鲜粥的做法
香甜的芋头除了适合当甜品，煮粥也特别美味。今天分享的这道美食，用鲜肉、鲜菇、鲜蔬这三鲜来搭配芋头，做一款适合全家老少的砂锅粥。鲜美的食材与大米粥充分融合，不仅营养丰富，口感也特别出色~
材料：
芋头200g，大米80g，前腿肉80g，胡萝卜30g，洋葱10g，香芹2根，干香菇2朵，干虾皮5g，盐2g，植物油适量，清水1000g，，
芋头三鲜粥的做法的做法步骤：
步骤1，虾皮、香菇提前用清水泡软。
步骤2，分别切成碎末。
步骤3，芋头削皮切小丁。芋头可以用芋艿、香芋等品种，也可以换成南瓜、红薯，视个人的喜好。
步骤4，前腿肉剁泥。
步骤5，把胡萝卜、洋葱、香芹切丁。蔬菜没有固定搭配，种类和颜色可以尽可能丰富一些，不仅煮出来的粥营养丰富，颜值也会更加诱人。
步骤6，热锅少油，把蔬菜丁、香菇丁和虾皮炒出香味。
步骤7，加入肉糜翻炒至变白。
步骤8，和淘洗好的大米一起移入砂锅或汤锅中。
步骤9，注入1000g的清水，加入芋头。
步骤10，大火煮开后加盖，转中火熬煮约35分钟。期间要记得不时搅拌，避免糊锅。
步骤11，调入盐后，继续煮约2分钟出锅。
营养早餐——三鲜杂粮蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，香菜2棵，玉米笋3个，蟹肉棒3根，
辅料：：玉米粉2大勺，面粉1大勺，米粉1大勺，
营养早餐——三鲜杂粮蛋饼的做法步骤：
1.准备好食材。
2.将香菜，玉米笋，蟹肉棒切碎末。
3.将鸡蛋打入碗中，加入玉米粉面粉和米粉。
4.将配菜放入蛋粉糊中，搅拌均匀，加入盐少许。
5.平底锅内抹油少许，倒入一勺蛋粉糊，将锅旋转，使蛋粉糊均匀铺在锅底。
6.以中小火，煎至一面固定，翻面。
7.放在厨房纸巾上将表面的油吸干，切小块。
8.将切好的蛋饼装盘即可。
可直接吃，也可沾番茄酱辣椒酱等各类酱。
小贴士：
1.可以只用面粉，我家刚好有玉米粉和米粉，怕过期，就放了。
2.不喜欢香菜味道的可以换为其他蔬菜，要切得细一些，并适当去除菜的水分。
3.我用的是专门煎蛋的小型平底锅，很小的，所以煎了4张，如果锅大的话煎1次就可以了。
4.煎蛋的时候要用中小火，给蔬菜和蟹肉棒一定的熟成时间。
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