食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在于食材，对于食材你知道的有哪些呢？下面，小编为大家整理的“玉米猪肉饺子”，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：玉米适量，猪肉适量，面粉适量，
辅料：：香葱适量，
配料：：盐适量，生抽适量，
玉米猪肉饺子的做法步骤：
1.甜玉米，猪肉，香葱，肉要带点肥肉的肉包的饺子更爽滑好吃，不柴。
2.剥下鲜甜玉米，肉切丁，香葱切末。
3.切好的肉丁放进料理机里打成肉泥。
4.打好的肉泥。
5.将肉泥，香葱，玉米装碗里加盐，生抽合拌均匀。
6.面粉少许加清水拌匀揉成面团醒发一小时。
7.再次揉匀，揉至光滑。搓成条。
8.分成同等份。
9.擀成面皮。
10.放上拌好的猪肉玉米馅。
11.包成饺子形。
12.包好的饺子。
13.放在有隔层的蒸锅里隔水蒸。
14.蒸熟。
15.看看好香的饺子，皮薄馅多。
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【广东】玉米马蹄猪肉饺子
食材明细：
主料：：面粉300克，清水150ml，盐适量，鸡蛋清1个，
辅料：：肉馅200克，玉米1根，马蹄150克，胡萝卜半根，鸡蛋1个，五香粉适量，生抽适量，蚝油适量，盐适量，
【广东】玉米马蹄猪肉饺子的做法步骤：
1.面粉中加入盐拌匀
2.打入一个鸡蛋清
3.慢慢加入清水搅拌成絮
4.揉成团后揉变成光滑面团，然后盖住醒30分钟
5.马蹄去皮
6.玉米洗净剥粒；马蹄切碎；胡萝卜去皮切碎
7.加入到肉馅中拌匀
8.加适量盐、五香粉和酱油拌匀后，打入一个鸡蛋搅拌上劲
9.醒好后用少许面粉稍揉一会儿
10.取一小块，揉成长条，用刀子切成小剂子，用小擀面杖将小面剂擀成圆形就可以包饺子了
11.饺子皮上放入适量的馅
12.包好饺子
13.上锅蒸熟
14.配上料汁就很美味了~
小贴士：
加入鸡蛋清的饺子皮，不容易粘一起。
玉米饺子
食材明细：
主料：：饺子皮500g，胡萝卜一条，蚝油适量，盐适量，
辅料：：玉米两条，猪肉300g，鸡精适量，油适量，
玉米饺子的做法步骤：
1.饺子皮是在市场买的
2.胡萝卜擦成丝用点盐淹一下,软了再洗净沥干水,这样包的时候会比较容易
3.玉米切成粒洗净
4.猪肉搅成肉碎
5.肉馅放在一起,加放进油,蚝油,盐,鸡精
6.拌均
7.包好就可以上锅蒸啦,如果一次吃不了这么多可直接这样放进冰箱急冻,冻硬之后再放保鲜袋,三五天吃完就可以了,
菠菜猪肉饺子
食材明细：
小麦面粉1000克，菠菜1500克，猪肉(瘦)500克，人参10克，大葱20克，姜10克，胡椒粉1克，花椒粉1克，酱油20克，香油5克
菠菜猪肉饺子的做法步骤：
1. 将菠菜拣洗干净，去茎留叶；
2. 菠菜搓成菜泥，挤出菜汁备用；
3. 将人参用温水泡软；
4. 人参切成薄片，烘干，研成细末；
5. 将猪瘦肉洗净剁末；
6. 猪肉用适量的水将肉末、人参末、食盐、酱油、花椒粉、生姜末、葱花、芝麻油拌匀；
7. 加菜泥成馅备用；
8. 用面粉加入适量清水，做成面团；
9. 面团揉匀用，分成多个面团，用擀面杖，做饺子皮；
10. 饺子皮包入适量肉馅，做成饺子，以常法煮熟食之。
小贴士：
本品具有补脾益肾、润燥平喘之功效，适用于脾虚食少，肺虚咳喘的肺气肿患者食用。人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
猪肉玉米饺子----第一次包的饺子
食材明细：
主料：：中筋面粉200克，五花肉500克，玉米350克，
辅料：：葱4根，清水适量，芝麻油适量，酱油适量，鸡粉适量，砂糖适量，生粉适量，
猪肉玉米饺子----第一次包的饺子的做法步骤：
1.做的过程分为两部分，内馅和饺子皮，当然，饺子可以买现成的，内馅也可以买现成。
把馅料的材料准备好。
2.玉米洗干净并沥干水分。
3.葱洗干净，切成葱花备用。
4.五花肉去皮剁成肉馅，加入所有调料，并搅拌上劲。
5.加入玉米粒。
6.拌匀后加入葱花。
7.充分搅拌均匀。
8.内馅做好了，开始做饺子皮。
把饺子皮的材料准备好。
9.把水慢慢加入面粉中，一边倒，一边用筷子轻轻搅拌，搅拌至片状。
10.开始用手揉面，把面团揉到光滑，盖上保鲜膜，静止30分钟。
11.取出，分割成适合自个案板的大小的份量，我分成三份。把面团分别擀成薄片。
12.用分割模在擀好的面片上按一下。
13.漂亮的饺子皮就出来了，往两面洒点干面粉，以防粘贴。
14.之所以能分割出这么漂亮的小圆面片，全因为有它，个人觉得非常方便。
15.开始包饺子了，准备好一碗清水，以防饺子皮不粘时可以点一下。
16.取一片圆面片，放入内馅。
17.将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，慢慢地向前褶，并将两端封口处捏紧。
18.包好的饺子。
19.包了一大碟，虽然很努力了，但还是有个别饺子的皮给包破了。
20.煮饺子，水开后下饺子，搅动热水，大火煮开后，再加点冷水，煮到饺子浮起来就可以了。
21.挑一个卖相比较好的上上镜，呵呵。
22.皮薄，馅厚，自己包的就是实在。
23.后来，总结了一下，偶家的饺子之所以在包的时候就破皮，是因为往饺子皮沾水，偶抹的太多了，把皮都抹破了，看来革命尚未成功，还须继续努力呀。
24.请随便吃。
小贴士：
1、和面的水不要一下子倒进去，要慢慢加。
2、如果感觉饺子皮有点干，不容易捏紧的话，可以用筷子沾水，抹在饺子皮边缘。
3、水开后再下饺子，并且要轻轻搅动热水，以便让饺子移动起来不要粘底。
木瓜猪肉饺子
食材明细：
主料：：木瓜1斤，五花肉1斤，饺子皮2斤，
辅料：：盐适量，葱1根，蚝油1匙，
木瓜猪肉饺子的做法步骤：
1.木瓜削皮去籽，洗干净剁碎，猪肉剁碎。
2.木瓜和猪肉混在一起，加入盐，蚝油，葱花搅拌均匀。
3.包饺子
4.水滚后上锅蒸十分钟即可。蒸之前需要在饺子上洒水，避免吃的时候边皮太硬。
猪肉莲藕饺子
食材明细：
主料：：猪肉200g，莲藕400g，
辅料：：饺子粉适量，葱适量，亚麻籽油适量，盐适量，老抽适量，姜适量，蒜适量，
猪肉莲藕饺子的做法步骤：
1.凉水和面，这样醒完的面好。和完醒一会。
2.猪肉一块，最好自己剁，这样好吃，肉馅和葱姜蒜，一起剁在一起，就算是肉馅，也要再一起剁剁，这样味道好，剁完了再放些老抽上色调味。
3.剁好的肉馅
4.一段藕，去皮
5.藕切成小丁。
6.藕和肉馅放在一起，放入饺子粉，亚麻籽油，盐，调味，也可以再放入一些香油，会更香。
7.开包。
8.煮好的饺子，很香。
小贴士：
和面最好用凉水，面和的软一些。
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