豆角拌面

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的发展在于食材的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特地为大家精心收集和整理了“豆角拌面”，请继续阅读本文相关内容！

食材明细：

主料：：豆角1把，面条1把，

辅料：：葱花1段，

豆角拌面的做法步骤：

1.天然的才是健康的，清晨去地里采摘了一把豆角，回来发现冰箱还有上次没吃完的，当然勤俭持家不浪费，豆角拌面走起来。

2.冰箱了放了几天，还是小二哥上周放假回来采的，没上过激素农药啥的所以貌相一般了，但口感一样新鲜。

3.呲拉～葱花炸锅跳个舞。

4.豆角一唱一和来陪伴。

5.闷六分钟左右出锅亮相。

6.庄户面条半扎。

7.开锅后加入煮五分钟左右。

8.秋风吹起，细雨迷离，一碗豆角拌面揭开了我的食欲。

9.可以根据自己的口味随意添加一点生抽啊醋啊蒜末啊麻汁啊辣椒酱啊……带油的调味就免了吧，清清爽爽一碗拌面清清爽爽一整天。

97mSw.com相关阅读

鲜豆角拌面

食材明细：

主料：：豆角适量，面条适量，

辅料：：盐适量，油适量，油辣椒适量，蚝油适量，味精适量，

鲜豆角拌面的做法步骤：

1.鲜豆角，面条。

2.将豆角放进热油锅里炒片刻。

3.淋上酱油，加盐将豆角炒熟。

4.锅里放清水烧开下入面条煮熟。

5.将煮好的面条放进炒好的豆角锅里，再加点盐炒匀。

6.不需要开火，再淋上蚝油。

7.放进油辣椒。

8.调入调味鲜合匀出锅。

9.鲜豆角拌面即成。

【北京】猪肉豆角拌面

食材明细：

主料：：豆角600克，猪肉馅300克，面条适量，

辅料：：油适量，大蒜4瓣，酱油适量，盐适量，

【北京】猪肉豆角拌面的做法步骤：

1.豆角去掉两端和老筋，洗净

2.切成丁

3.猪肉馅准备好，最好带点肥的，吃起来更香

4.炒锅中倒适量油，将大蒜粒煸炒出香味

5. 将肉馅倒入锅中翻炒变色后，倒酱油、少许盐，调色调味

6.将豆角丁倒入锅中翻炒变色；然后多倒点儿热水，这样拌面才水灵

7.盖盖子小火将豆角焖熟，起锅前尝尝咸淡再决定是否加盐

8.焖豆角的时候，用面条机压出面条来；同时坐一锅开水一会儿煮面条用

9.面条压好了

10.将面条入锅中煮熟，捞出后过一下凉水，如果天冷就过一下热水

11.将豆角汆儿浇在面上面，就着大蒜吃，味道超级赞

小贴士：

豆角一定要充分加热成熟，以防中毒；猪肉馅用肉丁代替也好吃；因为要拌面，易吸汤，所以豆角里的汤汁要足些。

豆角酱肉末拌面

食材明细：

主料：：面粉适量，温水适量，肉末适量，青椒适量，豆角适量，姜适量，红椒适量，

辅料：：油适量，盐适量，豆瓣酱适量，黄豆酱适量，生抽适量，老抽适量，辣椒粉适量，醋适量，料酒适量，

豆角酱肉末拌面的做法步骤：

1.取适量面粉加盐，温水和面稍硬一点醒至三十分钟

2.炒锅入油炒好酱肉末

3.青椒和豆角依次炒好

4.炒好备用

5.面团多揉几次擀开

6.切好面条备用

7.面条入开水锅煮熟盛出

8.放入炒好的酱肉末和豆角，加生抽和醋拌匀即可享用

9.豆角和酱肉末本身有盐，可以不加哦

10.成品图

小贴士：

时蔬随意搭配，喜欢即可！祝您愉快！

喜欢《豆角拌面》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了豆角的做法专题，希望您能喜欢！