好的美食离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？或许你正在查找类似"豆角酱拌面的做法"这样的内容，请阅读，或许对你有所帮助！
我家宝儿不耐幼儿园的饭菜，前一天晚上宝妈都要绞尽脑汁想好第二天的早饭吃什么，宝贝吃饭比较挑，所以我总是把他能吃的各种乱配，看看家里的蔬菜只剩下几根豆角和一捆茼蒿，所以又开始了我的混搭思路。。。其实吧，这个有点太家常了
材料：
豆角几根，西红柿一个，茼蒿一小把，豆瓣酱两勺，
豆角酱拌面的做法的做法步骤：
步骤1，豆瓣酱两勺，西红柿一个去皮，茼蒿一小把，豆角摘好备用
步骤2，豆角洗净煮熟，待会炒的时候就省事了
步骤3，西红柿切碎，豆角切丁，茼蒿切小段。。。
步骤4，放少量油，先翻炒西红柿，炒成酱，放豆角丁，然后放豆瓣酱，翻炒一下下放茼蒿，关火，因为都是好熟的食材，炒的时间都很短。
步骤5，把炒好的酱扮在煮好的热面上，配上煎蛋，味道棒棒哒，虽然很家常吧
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花生酱拌面的做法
窗外阴雨绵绵,心情也莫明跟着很低落,希望明天是个好天气.这碗拌面的灵感来自已四川凉面和武汉热干面,不过热干面用到的是芝麻酱,我这里是为了消灭家里的花生酱,将两种面的调料和拌法结合起来,味道不用吹牛啊想像下也知道很好吃,前段时间儿子不想吃饭,做了这个拌面给他吃,现在他隔三差五就让我做拌面给他吃.
材料：
鲜面条（碱面），黄瓜，花生酱，味极鲜（生抽），香醋，拌饭酱，
花生酱拌面的做法的做法步骤：
步骤1，将面条放入锅中煮熟
步骤2，黄瓜擦成丝
步骤3，将一大勺花生酱和醋，生抽，拌饭酱一起拌匀，(可适当加些纯净水调匀）
步骤4，煮好的面条捞出过纯净水
步骤5，过完冷水的面条沥干水捞出，倒入调好的酱汁
步骤6，放入黄瓜将面和酱汁拌匀
步骤7，吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用
肉末虾仁酱拌面的做法
这道拌面的酱料用了猪肉末和虾仁，味道口感都是超级的棒，最后加入少许榨菜提咸鲜味口感更加丰富。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料：
面条200克，虾仁100克，猪肉馅200克，油30毫升，甜面酱一汤匙，油辣椒一茶匙，香油豆瓣酱30克，生姜6克，柠檬少许，料酒10毫升，盐2克，生抽酱油15毫升，葱花少许，榨菜丝10克，
肉末虾仁酱拌面的做法的做法步骤：
步骤1，准备香油豆瓣酱，面条，榨菜
步骤2，准备生姜片，葱花和柠檬
步骤3，猪肉末里加入料酒，盐，葱花，生抽搅拌至有粘性
步骤4，虾仁洗净吸干水分，加入盐，生姜片，柠檬片，抓匀静置20分钟
步骤5，热锅倒油，温油下入香油豆瓣酱爆出香味,再把猪肉末倒入煸炒至断生,再把虾仁加入煸炒均匀加入油辣椒和甜面酱煸炒均匀后熄火出锅
步骤6，锅内水开后下入面条煮熟后捞起
步骤7，把面盛起后加入肉末虾仁酱，榨菜和葱花拌匀即可享用
干贝杏鲍菇酱拌面的做法
今天小朋友说想要吃面，要吃拌面，刚好老公买了一些杏鲍菇，那我就来个干贝杏鲍菇酱拌面吧，此酱特别鲜美，用来拌面或者是拌饭特别鲜香，也可以说是自制的XO酱，喜欢的朋友可以试一试哦。在这里值得欣喜的是我用升降火锅煮面，真是太方便了，面焯烫后不用像以前那样一直在捞面条，只需轻轻一按即可将面条一条不漏的帮你捞起来顺便沥干水分，想吃多少就夹多少，冷了还可以降入水中再煮热。
材料：
杏鲍菇3根，干贝3个，鸡粉5g，生抽1勺，盐3g，蚝油10g，淀粉5g，糖3g，小磨香油5ml，面条200g，油10ml，葱1根，香菜1根，清水适量，
干贝杏鲍菇酱拌面的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，锅里煮沸水后放入面条
步骤3，将面条煮至柔软
步骤4，面条煮软煮熟后即可捞起
步骤5，将做好的干贝杏鲍菇酱倒在面条上即可（干贝杏鲍菇酱制作方法详见我的上一个菜谱）
步骤6，完成
步骤7，近看
步骤8，不错吧
步骤9，美味
步骤10，可口
步骤11，吃的时候搅拌均匀即可
无添加香椿酱拌面的做法
#罐头小厨#无添加香椿酱拌面！每年只几天的香椿季，小厨教你连吃三个月，拌面拌饭全都配一脸
材料：
香椿150g，面条1人份，盐5g，山茶油小半碗，蒜泥适量，生抽适量，香油适量，熟芝麻适量，清水适量，，
无添加香椿酱拌面的做法的做法步骤：
步骤1，洗净的香椿150g放入沸水中稍微焯烫，捞出沥干，切成小段
步骤2，将香椿放入料理机中，加入盐5g、山茶油30ml，搅打成香椿泥
步骤3，将香椿泥倒入密封罐中，再倒入山茶油没过香椿泥，密封放入冰箱冷藏保存
步骤4，面条1把放入沸水中煮熟，捞出过冰水，沥干装盘
步骤5，放入适量蒜泥、生抽、香油、熟芝麻、香椿酱
步骤6，搅拌均匀，即可享用
豆角拌面
食材明细：
主料：：豆角1把，面条1把，
辅料：：葱花1段，
豆角拌面的做法步骤：
1.天然的才是健康的，清晨去地里采摘了一把豆角，回来发现冰箱还有上次没吃完的，当然勤俭持家不浪费，豆角拌面走起来。
2.冰箱了放了几天，还是小二哥上周放假回来采的，没上过激素农药啥的所以貌相一般了，但口感一样新鲜。
3.呲拉～葱花炸锅跳个舞。
4.豆角一唱一和来陪伴。
5.闷六分钟左右出锅亮相。
6.庄户面条半扎。
7.开锅后加入煮五分钟左右。
8.秋风吹起，细雨迷离，一碗豆角拌面揭开了我的食欲。
9.可以根据自己的口味随意添加一点生抽啊醋啊蒜末啊麻汁啊辣椒酱啊……带油的调味就免了吧，清清爽爽一碗拌面清清爽爽一整天。
干拌面的做法
我煮泡面，喜欢烫些青菜，而且喜欢把煮好的泡面拌着吃。拌好的泡面，鲜香美味，搭配着青菜既营养又爽口，再搭配一个流心温泉蛋，那可真是大大的满足啊。
材料：
方便面2袋，鸡蛋2个，豌豆尖100g，方便面调料数袋，玉米油2g，，
干拌面的做法的做法步骤：
步骤1，备好方便面、鸡蛋，豌豆尖洗净
步骤2，炖盅倒入清水烧开；
步骤3，放入方便面煮熟，将煮熟后的方便面捞出；
步骤4，再放入豌豆尖烫熟，烫熟后捞出，和方便面放在一起；
步骤5，准备一个大汤勺，刷一点玉米油；磕入鸡蛋；
步骤6，将勺子放入炖盅，隔水将鸡蛋煮熟；
步骤7，方便面、豌豆尖、方便面调料混合，搅拌均匀；
步骤8，铺上荷包蛋，美味的【干拌面】做好啦。
香椿拌面的做法
材料：
挂面，香椿，生抽适量，醋适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，，
香椿拌面的做法的做法步骤：
步骤1，把生抽一勺、醋一勺、盐半勺、鸡精半勺、香油搅拌均匀，调成拌面汁。
步骤2，香椿洗净，放到开水锅里。
步骤3，焯水。香椿变色，捞出，过凉水，捞出，切成碎末
步骤4，锅里放水，烧开，下入挂面。
步骤5，煮熟。捞入碗里，撒上香椿碎，倒入调好的拌面汁，拌匀即可。
温州拌面的做法
嫂嫂馋家乡的味道了，可是这水土不一样，面条不一样，调料不一样，做出来的味道还是有很大差别的。只是尽量做的差不多吧，还好嫂嫂给面儿全部吃光光了(˃᷄˶˶̫˶˂᷅)。
材料：
手擀面200g，猪肉末120g，大葱一小段，大蒜2瓣，姜少许，料酒少许，酱油少许，白醋少许，盐少许，鸡精少许，油适量，，
温州拌面的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，豆芽煮熟铺到盘底。
步骤3，面条煮熟，放到豆芽上面。
步骤4，姜、蒜爆锅，放入肉末翻炒。
步骤5，放入料酒，酱油继续翻炒几下。
步骤6，加入适量清水，大火煮开后加入盐，鸡精，白醋调味。（也可加些老抽调色）
步骤7，做好的肉末汁直接浇到面上撒上葱花就可以啦。#葱花拍照的时候我忘记撒了，后加了哦(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)#
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