食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，哪些食材让你印象深刻？小编特地为大家精心收集和整理了“番茄炒面”，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：手擀面适量，西红柿2个，洋葱半个，葱适量，午餐肉适量，
辅料：：黄油适量，黑胡椒粉适量，盐适量，生抽适量，
番茄炒面的做法步骤：
1.手擀面；
2.黄油，准备好原材料，该洗的洗好后，煮锅做上水，开始各种切；
3.葱切碎；
4.洋葱切丝；
5.午餐肉切小丁；
6.西红柿切碎；
7.煮面条；
8.待锅热后放入黄油融化；
9.黄油化好，先放入葱碎煸炒，再放入洋葱煸炒；
10.待洋葱炒至透亮，放入西红柿碎；
11.一直煸炒至西红柿炒烂，成泥，如果西红柿出水少的话，需要加些水；
12.放入午餐肉碎丁，搅拌均匀；
13.煮好面条捞出，过一下清水；
14.放入锅里翻炒均匀；
15.翻炒均匀后撒点黑胡椒，出锅，喜欢黑胡椒还可以再撒点。
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番茄鸡蛋炒面(2)
食材明细：
主料：：鲜面条100g，鸡蛋1个，番茄1个，
辅料：：生菜叶3片，
番茄鸡蛋炒面的做法步骤：
1.锅里加点儿盐煮面到8成熟，即用筷子很轻松夹起面条，面条自然下垂或者是面汤开了加两次冷水。加盐是防止面条粘锅。
2.生菜叶在面汤里汆一下水夹出备用，番茄去皮并切成小块。
3.用猪油煎成金黄色并用锅铲轻轻搅拌成碎片。
4.放入番茄翻炒。
5.把面条放入翻炒，适当加一点面汤，避免粘锅。
6.放盐、酱油、醋、辣椒油等喜欢的调料翻炒均匀即可出锅，摆上烫好的生菜叶即可。
简易午餐—番茄鸡蛋炒面
食材明细：
主料：：番茄3个，鸡蛋2个，面条10克，青菜5条，
辅料：：花生油3匙，盐1匙，
简易午餐—番茄鸡蛋炒面的做法步骤：
1.面条跟青菜先用开水灼一下，然后捞起过冷河，盛好备用。
2.番茄用热水烫一下，去皮。然后起油锅，翻炒至熟，盛起。如果炒时干的话可以加一点水。
3.鸡蛋打好，发泡。然后起油锅，待鸡蛋快要熟的时候倒进番茄一起炒。
4.不断翻炒底部，不然鸡蛋会粘锅。然后放点白糖与盐调味。盛起。
5.把面条放进锅里再翻炒一下，会比较香。
6.然后把面条加进番茄鸡蛋里就可以了，可以再放几条青菜。
小贴士：
如果不想要太热气可以在煮番茄鸡蛋时直接放进面条，做成拌面也可以，味道也是美美哒
鸡蛋美食——儿童版番茄蛋炒面
食材明细：
主料：：面条50g，西红柿半个，鸡蛋一个，菠菜2根，木耳3朵，
辅料：：玉米油适量，盐适量，蚝油适量，
鸡蛋美食——儿童版番茄蛋炒面的做法步骤：
1.水开煮面条我的是前几天做的多彩海螺面，放在冰箱里坑冻，所以要多煮几分钟。
2.面条煮好后，把洗净的西红柿和菠菜放去煮面的水中，焯一下菠菜。一分钟就可以。
3.烫过水的西红柿很好扒皮。扒掉西红柿的皮。
4.把西红柿和菠菜切小块。我家有泡好的木耳，我也放了三朵。这个不放也行。
5.鸡蛋一个打散。
6.放油炒鸡蛋。然后盛出。
7.再放一点点油炒西红柿木耳和青菜。炒一分钟后下面条。
8.放入面条后，再放入炒好的鸡蛋。加盐，耗油。翻炒几下，出锅。
9.完胜，儿子都吃了，开心。
小贴士：
蚝油可以不加，我之前都不给孩子加。
现在我家儿子过三周岁了，就少加了一点。
芥蓝番茄瘦肉炒面线的做法
材料：
芥蓝适量，番茄1个，瘦肉200g，鸡蛋2个，面线适量，花生油适量，盐适量，酱油适量，生粉1勺，，
芥蓝番茄瘦肉炒面线的做法的做法步骤：
步骤1，先洗好芥蓝并切成小块
步骤2，把番茄洗干净并切成小块
步骤3，把瘦肉剁碎（剁肉时加点盐、酱油、生粉）
步骤4，搅拌好鸡蛋液（搅拌鸡蛋时放点盐）
步骤51，.先把面线剪短；2.锅里放些水并烧开，然后把面线放到锅里煮2分钟，煮好后捞起来过一下冷水；3.锅里放点油，等锅里开始冒小泡时把面线放到锅里翻炒，面线看起来有点干的时候就可以出锅。
步骤61，.炒鸡蛋液；2.锅里倒入适量花生油炒芥蓝，等芥蓝五分熟的时候倒入番茄，然后再倒入瘦肉碎并搅拌均匀，等全部熟了后倒入鸡蛋和面线，最后搅拌均匀就可以出锅了（因为面线本身就是咸的，所以口味比较淡的可以不加盐）。
番茄鲍鱼干贝酱炒面的做法
天天给小学生做早餐，时间长了来回那几样也吃腻了，之前总是直接煮面条吃，加个鸡蛋，蔬菜就吃，儿子好几次都抗议不爱吃面条了。这个长剑牌的鲍鱼干贝酱特别好吃，吃米饭，面条时候加两勺特别的提味，老公和儿子都特别爱吃，这不两瓶都快吃完了。今天早上给儿子做了一个番茄炒面，加了两勺这个海鲜酱，一大盘面条没够他自己吃的。话说这个鲍鱼干贝酱里面都是好东西啊，鲍鱼，干贝，大虾都有，味道很鲜美，加上辣椒更提味了。拌米饭，面条里都特别的开胃下饭
材料：
面条200克，番茄酱30克，鲍鱼干贝酱三小勺，圆葱一小块，迷失香少许，，
番茄鲍鱼干贝酱炒面的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，切面，番茄酱，鲍鱼干贝酱，圆葱。最好是用意面，煮出来会更筋道，爽滑，因为我家儿子比较爱吃切面，所以，这次我用了买来的切面面条。
步骤2，先来煮面，烧开水，放入面条，加少了的盐煮两个开锅。
步骤3，中间可以添一次清水，这样不会溢锅，焖一下面条也更容易煮熟。
步骤4，面条煮好后过一遍凉水，因为切面比较粘，快速的过一下凉水后会比较清爽。
步骤5，一小块圆葱，切成小丁
步骤6，另起锅，倒油，圆葱爆锅炒香。
步骤7，然后加入番茄酱翻炒几下
步骤8，在快速的把面条放入锅内翻炒一分钟。
步骤9，让番茄酱均匀的和面条混合
步骤10，把面条装盘，撒上少许的迷失香，是起提香的作用，
步骤11，最后加上两小勺鲍鱼干贝酱，简单好吃的番茄炒面就做好了。
步骤12，看着就很诱人了，是简单快手面哦！
步骤13，用叉子轻轻的翻拌一下就可以开吃了。我家儿子大赞好吃，哈哈，就加了两勺海鲜酱就大不同了。
步骤14，连我也忍不住吃了一盘，确实好吃。
步骤15，早上来不及做早餐的可以做这个番茄炒面哦。最多15分钟就搞定
步骤16，吃着也美味。
步骤17，搅拌一下海鲜酱更入味哦！
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