食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？相信你应该喜欢小编整理的红果番茄拌面，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：面条150g，红果家茄汁面汤料100g，柿子椒适量，
辅料：：洋葱适量，食用盐适量，葱末适量，姜末适量，蒜末适量，
红果番茄拌面的做法步骤：
1.准备好食材：面条，茄汁面汤料葱姜蒜末，洋葱丁，青椒丁，
2.起锅放油，放入葱姜蒜，翻炒均匀，放入洋葱丁，青椒丁，翻炒片刻，加入适量的清水烧开放入一勺茄汁面汤料拌匀
4.用另外一个煮面条，把煮熟的面条过一下凉白开捞出装盘
5.然后放上一大勺刚做好的浇汁搅匀即可食用
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红果番茄疙瘩汤
食材明细：
主料：：茄汁面汤料20克，面粉200克，西红柿1个，
辅料：：鸡蛋1个，盐适量，香葱1颗，
红果番茄疙瘩汤的做法步骤：
1.准备好食材，
2.在清水中加水茄汁面汤料，食用盐，可根据自己的口味添加
3.面粉放入容器中，慢慢的一点点加水，加水时并用筷子快速搅拌成小面絮
4.锅里的水沸腾后，把火关小点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面絮倒进锅里，要一边倒一边搅，并加入鲜番茄
5.把鸡蛋倒入碗中，搅拌成蛋液，慢慢的倒入锅中， 要搅拌边倒入锅中，这样不会出现鸡蛋成块现象，稍微煮上1分钟
6.搅动一下即可关火，出锅后加上点香葱和香菜，适当的还可以淋上点香油。
小贴士：
要在下入面絮后加入鲜番茄，味道会比较鲜嫩
鸡蛋一点要边搅拌边倒入锅中，
红果家菜谱之意大利拌面
食材明细：
主料：：意大利面200克，茄汁汤料40克，胡萝卜1根，牛肉适量，洋葱半个，西红柿1个，西兰花适量，
辅料：：大蒜适量，
红果家菜谱之意大利拌面的做法步骤：
1.准备好食材
2.将所有蔬菜洗净，番茄切小粒，洋葱去皮切小粒，大蒜切碎粒，胡萝卜切碎粒，牛肉绞肉沫
3.平底锅内倒入适量油，加热后倒入牛肉沫，洋葱粒，胡萝卜碎，翻炒盛出备用
4.锅里加油，放入西红柿，加入茄汁熬成汁，倒入牛肉沫翻炒，加水小火熬
5.水烧开加入意大利面条，煮熟后，捞出来放入冷水中过一下捞出控干水分，加入少许橄榄油浆面条拌匀
6.浇上酱汁，大功告成
小贴士：
汤汁熬制的时间越久，约浓稠
番茄拌面
食材明细：
主料：：圆面条一人量，番茄半个，
辅料：：洋葱1/5，鲜虾一只，鸡胸肉1/4，胡萝卜1/4，黄瓜1/4，
配料：：盐半匙，十三香1/3匙，番茄沙司两匙，
番茄拌面的做法步骤：
1.将配料切成小丁丁，量依据个人口味，我这个量是根据孩子的量来定的
2.番茄切片，入锅后容易出汤，这个番茄不太好，有点干，最好选那种饭堂汁多的番茄
3.番茄沙司必不可少，喜欢酸甜口的可以多加点，这种挤挤装的用到最后也不会浪费，保存也比玻璃瓶的方便
4.炒锅入油，油热后先倒入鸡胸肉丁、虾肉丁、洋葱丁
5.倒入番茄，小火炒
6.倒入番茄沙司，小火炒，加入十三香、少量盐
7.剪下自家生的蒜苗，最后点缀
8.蒜苗切碎，一来增色，二来加味
9.面煮好后，把番茄酱盛出，洒上蒜苗碎，完工
10.拌开的面，如果是黄色的面颜色会更漂亮
11.拌开的面，如果是黄色的面颜色会更漂亮。
12.拌开的成品面，如果是意面，颜色更漂亮
红果家番茄鱼火锅
食材明细：
主料：：草鱼800克，道味源番茄调料120克，
辅料：：植物油适量，鸡蛋1个，葱适量，食盐适量，料酒适量，淀粉适量，姜适量，蒜适量，
红果家番茄鱼火锅的做法步骤：
1.把草鱼收拾干净洗净
2.顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉。 这样就分成了2片鱼肉，从鱼背方向开始下刀，轻轻片下鱼腹上的大刺。
3.取一片鱼肉平放，从鱼尾巴那头开始起刀，大约45度角，斜着把鱼肉片成鱼片
4.把鱼骨切块
5.用料酒和胡椒粉腌制
6.把葱、姜、香葱洗净切末
7.把片好的鱼片，用胡椒粉、料酒、葱姜拌均匀，加蛋清、淀粉抓均匀腌制
8.热锅凉油，油热7成，下葱、姜翻炒出香味
9.加道味源番茄酱鱼调料，翻炒出红油出香味
10.加水大火烧开
11.加鱼骨煮开，转小火煮（大约10分钟左右）
12.加腌制好的鱼片加入锅里，用筷子划散开，中火煮开
13.加盐、加花椒粉
14.撒上香葱末、香菜末即可
小贴士：
1、鱼片不要煮的太久，煮开即可
2、鱼骨煮到要小火熬出味道，这样汤鲜味美
红果番茄鱼的做法
食材明细：
主料：：草鱼一条，红果家茄汁面汤料3勺，西红柿2个，油菜两棵，香菜1棵，葱适量，糖适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：鸡蛋清1个，食用盐适量，料酒适量，
红果番茄鱼的做法的做法步骤：
1.把鱼洗净切成鱼片，放到盘中，加入盐和糖，倒入料酒和蛋清搅拌均匀使鱼肉充分裹匀
2.将西红柿、油菜、香菜洗净，西红柿切小块，葱姜蒜切小块备用。
3.锅里热油爆香葱姜蒜，放入鱼片轻煎。放入西红柿块和红果家茄汁面汤料。
4.倒入沸水放入菜类煮开就好，加盐调味，撒香菜上桌。
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