西红柿去皮,切丁;鸡蛋打散。面粉放入碗里,加少许盐,混合均匀,左手淋水右手用筷子搅。
材料:
主料:面粉100g,西红柿2个,鲜贝适量,鸡蛋2个,
辅料:香菜1根,食油适量,食盐3g,葱1段,胡椒粉适量,姜5g,鸡精适量,香油适量,
番茄鲜贝疙瘩汤的做法步骤:
1. 原料。
2. 西红柿去皮,切丁;鸡蛋打散。
3. 面粉放入碗里,加少许盐,混合均匀,左手淋水右手用筷子搅。
4. 将面粉搅出很多的面疙瘩。
5. 香菜洗净切段,鲜贝洗净。
6. 锅中烧热油,爆香葱姜,放入西红柿西炒软。
7. 倒入足量的水,放入鲜贝,烧开。
8. 锅中汤沸开后,将面疙瘩倒入,快速搅散,大火烧开后转中火煮两三分钟。
9. 鸡蛋淋入锅中。
10. 大火再烧开即可关火,调入鸡精、胡椒粉、香油。
11. 撒入香菜即可出锅。
食材明细:
主料::番茄1个,鸡蛋2个,面粉半碗,香葱适量,玉米油适量,
辅料::盐适量,味极鲜适量,
番茄蛋花疙瘩汤的做法步骤:
1.准备好食材,番茄去皮切小丁,鸡蛋打入碗中用筷子打散,
2.面粉加入适量的水和成,提起筷子成这样(喜吃硬点的可少放水,拌成雪花状)
3.不粘锅放入玉米油,小火,放入番茄丁
4.边炒边用锅铲压碎番茄丁,炒出番茄红素
5.倒入纯净水
6.水沸后,倒入面片(面糊碗离锅高点,移动着倒入番茄汤表面),用筷子快速搅散
7.再次煮沸后倒入蛋花(转圈着倒入蛋花),撒点盐、倒入生抽,撒些葱花即可
食材明细:
主料::红果家茄汁面汤料20克,玉米1个,西红柿1个,盐适量,
辅料::排骨200克,胡萝卜1个,葱适量,姜适量,
红果番茄玉米排骨汤的做法步骤:
1.把排骨洗干净,放到热水中煮一下,(切记时间不要太长),3分钟后盛出放到清水中洗干净放到盘中备用
2.把葱姜切成段和片,胡萝卜和玉米切成段,西红柿切成大块放到容器中备用
3.另起一锅,加人植物油,爆香葱姜,加入茄汁面汤料,煮好的排骨,进行翻炒大概两分钟,加入两勺温水。
4.将炒好的排骨倒入电高压锅中,加入切好的玉米,胡萝卜,西红柿,高压锅通电,调至煲汤档,25分钟,加热完成后再保温一会
5.煲好的汤,装到碗里后再根据自己的口味适量放点盐,很清爽哦
食材明细:
主料::鸡蛋1个,面粉约150克,西红柿1个,西兰花少许,紫菜适量,
辅料::葱花少许,盐适量,
番茄紫菜疙瘩汤的做法步骤:
1.西红柿放火上烤一下。
2.轻松去皮。
3.切小丁。
4.锅里少加点底油,爆香葱花。
5.加入番茄丁。
6.炒至番茄变软出红汤。
7.加水。
8.煮汤时准备面疙瘩:准备好面粉,普通面粉就可以。
9.鸡蛋打散。
10.一点点加入蛋液。
11.边加边用筷子把面粉搅成小面疙瘩,就像用沸水做烫面团。
12.锅里汤烧开后煮一分钟左右,加入紫菜,搅散。
13.倒入面疙瘩。
14.用筷子搅一搅,防止成坨。
15.煮大约两分钟,至面疙瘩熟了,汤浓稠,加切成小粒的西兰花,主要为了有点绿色看着好看。
16.加盐调味。
17.拌匀即可。
食材明细:
主料::面条150g,红果家茄汁面汤料100g,柿子椒适量,
辅料::洋葱适量,食用盐适量,葱末适量,姜末适量,蒜末适量,
红果番茄拌面的做法步骤:
1.准备好食材:面条,茄汁面汤料葱姜蒜末,洋葱丁,青椒丁,
2.起锅放油,放入葱姜蒜,翻炒均匀,放入洋葱丁,青椒丁,翻炒片刻,加入适量的清水烧开放入一勺茄汁面汤料拌匀
4.用另外一个煮面条,把煮熟的面条过一下凉白开捞出装盘
5.然后放上一大勺刚做好的浇汁搅匀即可食用
食材明细:
主料::鸭蛋适量,番茄适量,面粉适量,
辅料::葱姜蒜盐适量,
鸭蛋番茄疙瘩汤的做法步骤:
1.材料备好
2.油色转小火下姜蒜爆香后下番茄翻炒
3.番茄炒出汁后加水
4.然后和面
5.慢慢加水搅出絮状
6.汤开后加入面絮絮
7.面团好了再倒入蛋
8.最后加盐加葱起锅
食材明细:
主料::面粉适量,茄汁面汤料适量,葱一根,
辅料::白菜适量,香菜适量,香油适量,
红果家菜谱之茄汁疙瘩汤的做法步骤:
1.大葱切成葱花
2.小白菜切段
3.香菜切段
4.面粉里分次少量加入清水,用筷子搅拌成面疙瘩
5.锅烧热,放入适量香油
6.放入葱花炝锅
7.放入茄汁面汤料翻炒片刻
8.加入适量清水煮开
9.水开后放入面疙瘩,然后放入盐调味
10.煮5分钟放入青菜
11.倒入一个打散的鸡蛋液,倒入鸡蛋液后立刻关火。
12.再根据个人口味放适量香菜即可
小贴士:
1、最好是边煮汤边搅拌面疙瘩,不要提前搅拌出来,以免面疙瘩都粘在一起了。
2、用香油炝锅,不仅让汤更香,还能少放一种食用油。
食材明细:
主料::番茄1个,西葫芦1个,面粉200克,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,葱适量,姜适量,油适量,
西葫芦番茄疙瘩汤的做法步骤:
1.番茄热水烫裂皮后将其去皮
2.切成片状
3.锅中倒入油,下入番茄,盖锅盖,自然就熟了
4.稍微翻炒一下
5.加水烧开
6.西葫芦切片
7.放入番茄汤中,加葱加姜
8.面粉中加水做成糊,用勺子挖一块儿,放入汤中
9.就这样,一次次放进去,这样做的汤不会浑浊,而且口感有嚼劲
10.煮开
11.鸡蛋打散
12.顺着锅边缘倒入汤中不要搅动
13.装碗吃早餐咯!
食材明细:
面粉150克,西红柿1个,鸡蛋2个,葱1段,料酒1/2汤匙,糖1茶匙,盐1茶匙
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤:
第1步向中筋面粉中分次倒入清水,不断搅拌直至变成小的面疙瘩在番茄顶部切十字刀后,向碗中倒入沸水,并将番茄顶部朝下浸泡片刻。再将浸泡好的西红柿剥去外皮
第2步接着将西红柿去蒂后切块,放入碗中备用将鸡蛋打散成蛋液,再倒入料酒搅拌均匀
第3步接着将葱花倒入热好油的锅中煸香,再倒入切好的西红柿翻炒至出汁后,向锅内倒入热水锅内水煮至沸腾后,倒入面疙瘩搅拌,并转大火煮6分钟。等到面疙瘩汤煮好后再倒入蛋液和盐
第4步最后撒上葱花,就可以哧溜一口这酸甜的番茄鸡蛋疙瘩汤!
儿子这两天感冒刚好,胃口不大好,做了番茄疙瘩汤,酸酸甜甜,又好消化,孩子吃得很开心。
材料:
鸡蛋一个,番茄一个,面粉70g,盐半小勺,糖一小勺,麻油两滴,胡椒粉四分之一小勺,,
番茄疙瘩汤的做法的做法步骤:
步骤1,番茄洗净,顶部打十字刀。
步骤2,锅里烧开水,放到水里略煮一下,表皮会卷起来。
步骤3,此时能很轻松的撕掉表皮。
步骤4,切碎,成蕃茄丁。
步骤5,鸡蛋打散备用。
步骤6,面粉准备好,开很小的水,迅速搅成疙瘩。如果中间有大颗粒可用手捏散。
步骤7,锅里少量油,放入番茄略炒出水。
步骤8,加一小碗水,盐和糖略微熬一下,熬出红汤。
步骤9,放入全部面疙瘩,边煮边搅拌,防止沾底。
步骤10,最后迅速倒入蛋液,搅匀关火。蛋很容易熟的。
步骤11,放麻油和胡椒粉搅匀,撒葱花开吃吧
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