番茄洋葱酱拌面

食材明细：

主料：：番茄酱适量，面条适量，

辅料：：火腿肠适量，黄瓜适量，花生米适量，熟芝麻适量，榨菜末适量，生抽适量，老抽适量，香油适量，盐适量，

番茄酱拌面的做法步骤：

1.榨菜切碎末！

2.火腿肠和黄瓜切成丝！

3.面条最好是折断煮，好拌些！

4.白芝麻炒熟！

5.红皮花生去皮，敲碎！

6.番茄酱最好是自己做！

7.可以把全部材料一起放，用手套去拌！（拌的多）

8.小孩子吃，不能太多颜色，如果喜欢吃辣或酱油的，可以在后面加进去拌好！

小贴士：

煮面时放点盐，捞出来用凉开水过一下！

食材明细：

主料：：抻面300g，番茄2个，鸡蛋3个，

辅料：：番茄酱适量，白糖适量，盐适量，葱适量，

番茄鸡蛋酱拌面的做法步骤：

1.番茄去皮切小块

2.准备好适量的抻面

3.鸡蛋加一点盐，打散

4.锅里先热油，把鸡蛋炒熟，盛起备用

5.留底油倒入番茄小火翻炒

6.倒入鸡蛋炒至，小火炒出番茄汁

7.然后加入番茄酱

8.加1勺盐和适量白糖调味炒匀即可

9.锅中水烧开放入面条煮熟

10.夏天可以把面条过下凉水，更加劲道爽口一些

11.把面条调入盘里然后放上做好的番茄鸡蛋姜，拌匀即可

小贴士：

1、煮面条时间不易过长。
2、糖的量自己把握。
3、鸡蛋里是不能加鸡精，味精的，如果炒鸡蛋再放入味精，不仅不会增加鲜味，还会破坏鸡蛋的自然鲜味，同时也会使鸡蛋本身的谷氨酸钠被排斥，所以炒鸡蛋本身具备了鲜香味和营养成分，再加入味精没有必要

洋葱番茄素酱拌着吃过把瘾

原料：洋葱2个、番茄4个、橄榄油50克、番茄沙司2大勺、食盐适量、小葱2-3根

洋葱番茄素酱的做法

1、洋葱、番茄分别洗净去皮切成小丁，小葱切成葱花备用；

2、锅里下油烧热，倒入洋葱丁炒软，再倒入番茄丁一起炒匀，盖上锅盖炒5分钟；

3、待洋葱番茄炒熟后加入番茄沙司翻炒均匀；

4、加入适量食盐炒匀，最后撒入葱花继续炒半分钟即可。

补充说明

1、番茄去皮小妙招：番茄去蒂洗净，在底部切个十字形，全部放大碗里，倒满开水烫几分钟，然后就能轻松剥皮了。

2、切洋葱不流泪小妙招：将砧板、刀和洋葱全部泡到水里去切，这样才能更好地避免切洋葱流泪。（千万要小心，注意别切到手啊！）

3、素酱炒完后盛出晾凉，装入保鲜盒，密封冷藏，随吃随取。

网站小提示

洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率

番茄洋葱肉丁酱

番茄洋葱肉丁酱，很普通，很大众，是配面条的好菜码。

食材配方

主料：

猪腿肉

洋葱

番茄

糖

料酒

蚝油

豆瓣酱

鸡精

葱

姜

蒜

油

做法 共7个步骤

1.猪肉洗净切丁，番茄与洋葱，洗净切小块

2.肉丁用盐，糖，料酒，淀粉搅拌好

3.锅里放油，放葱，姜，蒜爆香，加适量清水，放糖，豆瓣酱煮开.

4.放入肉丁，煸匀。加料酒，煮8分钟

5.加些蚝油

6.放下番茄与洋葱，煮4分钟。

7.加鸡精即可。

食材明细：

主料：：面条适量，番茄2个，鸡蛋2个，

辅料：：白糖适量，盐适量，食用油适量，

番茄鸡蛋酱凉拌面的做法步骤：

1.两个番茄划十字刀用热水烫一下去皮。

2.去皮的番茄切丁。

3.鸡蛋打入碗中打散备用

4.起锅烧油下入番茄。

5.翻炒出汁加入盐和白糖倒入蛋液煮熟即可。

6.盛出备用。

7.锅中水开下入面条。

8.面条煮熟捞入凉水中。

9.面条放入盘子里

10.放上提前切好的黄瓜丝和番茄鸡蛋酱完成。

11.成品图。