食材明细:
赤小豆100克,绿豆100克,白砂糖30克
二豆白糖泥的做法步骤:
1. 把红豆、绿豆去杂质,打成细粉,放入锅内,用文火炒熟,炒香;
2. 在红豆、绿豆粉中加入白糖,加水300毫升,用文火煮至浓稠即成。
小贴士:
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
食材明细:
主料::山药干10克,黄豆10克,红豆5克,
辅料::纯净水适量,
薯蓣二豆饮的做法步骤:
1.准备好食材。
2.把黄豆和红豆清洗干净,山药切碎。
3.把九阳ksolo水槽中加入纯净水。
4.加入食材。
5.选择五谷键,开始研磨。
6.研磨完成,自动出浆。
小贴士:
1、食材的加入不要超过25克。
2、用纯净水好。
3、焦作产的怀山药好。
食材明细:
主料::豆干适量,豆角适量,
清炒二豆的做法步骤:
1.先将豆干切块。
2.将豆角切段。
3.将豆干过一遍油,不要炸得太焦,捞起。
4.起锅爆炒豆角,炒到半熟倒入豆干,点入精盐和撒少少胡椒面。
5.如果喜欢五香粉的也可加点,兜匀即可。
食材明细:
主料::面粉200克,鸡蛋2个,
辅料::黑芝麻适量,
配料::牛奶80克,黄油10克,糖40克,
童年记忆——二月二炒面豆的做法步骤:
1.准备下述:面粉200克、鸡蛋2个、 糖:约50克(喜欢甜的多加)黄油(原来是豆油):10克、牛奶:50克(也可以用奶粉冲水代替,那样奶香更足)黑芝麻:适量
2.所有材料混合在一起揉成光滑的面团。面团干一些,做出来比较酥脆。醒发30分钟
3.揉好的面团擀成微薄饼后(薄些容易熟,还酥脆),切喜好大小的旗子块。放面板风干一小会。(这里要提醒的是:在擀皮和切棋子块时,一定要多方些干粉,否则会粘连。)
4.把干锅烧热,放入面豆,小火慢炒,面豆表面金黄即可。
小贴士:
提醒:在擀皮和切棋子块时,一定要多方些干粉,否则会粘连。
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是二鳖汤。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料:
主料:甲鱼一只,当归10g,
辅料:黄芪30g,党参18g,酱油适量,细香葱适量,茯苓24g,,
二鳖汤的做法步骤:
1. 把土鳖洗净;鳖甲醋制;当归、北芪润透切片;茯苓打成粉;党参、炙甘草切片,桃仁洗净;干姜切片;鳖鱼宰杀后去头、尾、内脏及爪;
2. 把鳖鱼放入蒸盆内,抹上酱油、盐,放入姜、葱,注入上汤,加入上述八味中药;
3. 把蒸盆置蒸笼内,用武火大气蒸35分钟即成。
食材明细:
主料::黑豆30克,赤小豆30克,绿豆30克,红薏米30克,
辅料::水适量,
三豆薏米粥的做法步骤:
1.用料:黑豆30克,赤小豆30克,绿豆30克,红薏米30克,水适量
2.将所有食材洗净,加水浸泡至涨发。
3.倒入电饭煲内胆中,加入适量清水。
4.盖上盖子,通电。
5.选择煮粥功能,
6.启动,
7.电饭煲煮粥结束,
8.揭盖,
9.盛出,
小贴士:
各材料比例为1:1:1:1
豆子事先浸泡后更容易煮到软烂。
煮好的粥可以根据自己口味加糖调味,但不宜加盐。
食材明细:
主料::面粉800克,鸡蛋3个,
辅料::黑芝麻100克,酵母适量,碱面适量,
配料::十三香调料适量,调和油3勺,盐适量,
二月二,吃馍豆(或者叫棋子豆)的做法步骤:
1.前一天晚上泡开面窖(以前做馍馍留下来的面,起酵母作用),放入一部分面粉进去发面
2.今天早上起来,往面盆里加入剩下的面粉、芝麻、十三香调料、调和油、盐、碱面、打入鸡蛋,和好面团,放在温暖的地方
3.下午下班回家面团发好了,揉匀,把面团分成三份,我把其中两份做成了两个锅盔,放入平底锅烙成饼,待稍凉,切成小丁,再放入平底锅小火慢烤,多翻动几次,待吃起来酥脆就可以关火出锅了
4.剩下一份面团,也擀成薄饼,切成细条,再切成小丁【做的时候没有想到上传图片,就没有分部照相,上边一盘是做好没有切小丁的饼,左边一盘是在平底锅慢慢拷出来的馍豆,右边一盘是油炸的小丁(棋子豆)】
5.炒锅里倒入大约500克菜油,烧开后放入面丁,火开小点(火小多炸一回可以更酥脆),炸至金黄即可
食材明细:
猪胫骨500克,赤小豆150克,绿豆150克,料酒10克,姜5克,大葱10克,盐6克,鸡精2克,胡椒粉2克,鸡油30克
二豆炖猪胫骨的做法步骤:
1. 将赤小豆、绿豆分别去泥沙后洗净;
2. 猪胫骨洗净后锤破;
3. 姜切成片,葱切成段;
4. 将赤小豆、绿豆、猪胫骨、姜片、葱段及料酒一同放入炖锅内,加入2500毫升清水;
5. 用武火烧沸,再用文火炖煮45分钟;
6. 再加入盐、鸡精、鸡油及胡椒粉略煮即成。
小贴士:
本品具有抗骨折之功效,适于骨折、骨质疏松等症患者食用。赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
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