食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材文化是美食文化的一大构成，你对哪些食材了解较多？为此，小编花时间整理了枣泥紫薯米花饼，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：大米30克，紫薯10克，枣泥10克，糯米粉50克，
辅料：：白糖10克，
枣泥紫薯米花饼的做法步骤：
1.原材料。
2.紫薯只需要一点点，不用太多，主要取色。微波炉加热后，去皮加开水搅匀。
3.用上图的紫薯水浸泡大米（也可以用糯米）
4.在2图的紫薯里加入糯米粉。和成团。
5.分成8个小剂子
6.包入枣泥馅，这个枣泥馅是自制的，红枣煮熟后一个个剥开去核取肉。然后炒制去除一些水份。
7.包好的面团在大米内翻滚，手还要按一下，不然大米不足以贴合在面团上。
8.就是这样啦！
9.上锅蒸。不需要按成饼，因为糯米粉蒸熟会摊下来的。
10.成品！
11.成品！放到微凉吃，很有嚼劲。
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紫薯米饼
食材明细：
主料：：米饭100g，紫薯100g，糯米粉50g，
紫薯米饼的做法步骤：
1.紫薯去皮蒸熟，摇成紫薯泥
2.冷米饭摇成泥
3.米饭泥加入糯米粉揉成米面团，紫薯搓成团
4.包好紫薯馅的米面团压扁，放入平底锅或者电饼铛
5.小火煎熟
紫薯枣泥糕
食材明细：
主料：：紫薯120克，粘米粉150克，糯米粉80克，
辅料：：热水200克，糖30克，蜜枣丝适量，枣泥馅适量，
紫薯枣泥糕的做法步骤：
1.紫薯按成泥，与粘米粉、糯米粉和糖一起放入盆中，拌均匀。
2.倒入热水。
3.用勺不停搅拌。
4.和成面团，松弛5分钟。
5.准备好枣泥。
6.蒸锅内铺上纱布，先取一小块面团入模子内按压成形。
7.再铺上枣泥，可以根据个人喜好铺多或少。
8.再取一块面团，盖在面上，压实后可以轻按脱模。
9.蜜枣切成丝。
10.如此做好所有糕。
11.面上铺上蜜枣丝。
12.冷水入锅，上汽后转中小火，再蒸约15分钟，即可。
13.照例、各种形状都要来几个的，特别这个心形、断断不能少的
14.各花色一盆，亲亲和爸爸都说：冷吃更好吃，韧性更足
15.再来上一碗白米粥，很丰富的早餐。
南瓜紫薯枣泥糕
食材明细：
主料：：南瓜适量，紫红薯适量，大枣适量，
辅料：：白糖适量，面粉适量，糯米粉适量，
南瓜紫薯枣泥糕的做法步骤：
1.南瓜 紫薯 大枣上锅一起蒸二十分钟。
2.蒸熟的南瓜和紫薯分别加入一勺白糖压成泥。
3.分别加入面粉和糯米粉，面粉和糯米粉是2:1。
4.紫薯适当加点水。
5.分别和成面团。
6.分别弄成小球。
7.大枣去皮去核压成泥。
8.枣泥弄成小球。
9.分别把两份面团包上枣泥 如图。
10.把包好的放在月饼模具中，压成月饼形状。
11.全部做好放入锅中蒸十分钟。
12.成品图。
紫薯糯米枣泥糕
食材明细：
主料：：紫薯适量，熟糯米粉适量，枣适量，
紫薯糯米枣泥糕的做法步骤：
1.大枣提前浸泡，上火煮10分钟
2.去皮去核
3.放入微波炉里高火把水份蒸干（根据情况分次入微波炉转），制成枣泥馅
4.紫薯入蒸锅先蒸熟，晾凉备用
5.取适量紫薯，加入熟糯米粉，活成团
6.取一小团
7.中间按出窝
8.放入枣泥馅
9.包成团
10.热锅凉油，入锅煎制
11.压平，两面煎黄，糕开始涨大就好了
12.出锅了
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