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食材指制作食物时所需要使用的原料,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度,你平时对食材了解比较多吗?或许"红豆南瓜圆子汤"是你正在寻找的内容,仅供参考,我们来看看吧!

食材明细:

主料::红豆200克,糯米粉适量,南瓜1小块,清水适量,

辅料::红糖适量,

红豆南瓜圆子汤的做法步骤:

1.红豆2000克清洗干净,清水浸泡过夜。

2.沥干水分,放入电压力锅中,加适量清水。

3.盖好锅盖,调制豆蹄筋档。

4.程序结束,红豆煮至软烂。

5.南瓜1块去皮切小丁放入微波碗中,加2小勺清水,高火叮5分钟

6.趁热用放手将南瓜捣烂成南瓜泥。

7.加入适量糯米粉和成软硬适中的面团。

8.将面团搓成小圆子。

9.取适量红豆汤放入小奶锅,加适量红糖。

10.煮开后下入适量南瓜小圆子,煮至小圆子浮起即熟

11.成品图。

小贴士:

1、红豆清水浸泡,更容易煮烂。
2、将糯米粉加入烫的南瓜泥中,面团更容易成团。
3、糖量根据个人口味添加。

97Msw.com相关知识

圆子红豆汤


食材明细:

主料::糯米粉150克,红豆半碗,

辅料::红糖适量,开水80克,

圆子红豆汤的做法步骤:

1.在做汤圆之前可将红豆入锅煮。将糯米粉装盆中,将入刚烧开的水,边加边用筷子搅拌。糯米粉需要刚刚烧开的开水,不宜一次倒入,边倒边搅拌。看糯米粉吸收而添加。如不成团可再添一些。

2.和好的面团比较柔软。和成团之后,将糯米粉团搓条,切小剂子之后,放手掌中搓一搓即可。

3.做好的汤圆可以冷冻保存。做好之后盖好防止吹干变裂。

4.煮汤圆,烧开水,加入汤圆,煮至浮起,一二秒后即可捞出。在碗中放一块红糖,装入红豆汤,装上汤圆即可,是不是很简单呢。

5.来一碗吗。

小贴士:

如果喜欢记得点赞、收藏、分享,你的支持也是我前进的动力。如你也有不同的做法与看法,欢迎留言,互相学习。
红豆可以用电饭锅以煮粥、或是炖汤键煮比较省力省时。

糯米圆子红豆汤


食材明细:

主料::红豆适量,糯米粉适量,

辅料::白糖适量,

糯米圆子红豆汤的做法步骤:

4.然后加入煮好的红豆汤,根据自己口味加糖就好啦。

饭后甜点-红豆圆子汤


食材明细:

主料::糯米粉适量,

辅料::红豆沙适量,

饭后甜点-红豆圆子汤的做法步骤:

1.糯米粉加不是很热的水,调和到粘稠状,不要太湿,不方便成型

2.锅里放入水,放入红豆沙开煮

3.锅里红豆沙滚开后,把糯米粉搓成小丸子形状,不要太大的说

4.煮到所有小圆子,都漂浮就够了

5.味道还可以吧。简单上手,20分钟的快甜点

6.这张红豆沙有点沉淀了

小贴士:

我这次偷懒了,是回国的时候带的袋装的红豆沙,眼看不吃过期了,所以直接用这个做汤了,国外买不到红豆,其实在家,直接红豆熬煮的更健康,味道更好

陈皮红豆圆子甜汤


食材明细:

主料::红豆适量,陈皮约6克,糯米粉100克,

辅料::冰糖约30克,红糖约15克,水65克,

陈皮红豆圆子甜汤的做法步骤:

1.红豆洗净,浸泡过夜。泡红豆的水留着。

2.陈皮洗去灰尘,沥干水分,切成碎末。(喜欢吃陈皮可以不用切了)

3.红豆放入电压力锅中,添适量的水和泡红豆的水,加红糖。

4.加入冰糖。按“豆类”键煮熟即可。

5.糯米粉加水活成团,取适量,搓成小圆子。

6.将小圆子放入水中煮至漂浮起来即可。

7.杯中盛入适量的红豆汤,再放上几个小圆子。

红豆酒酿圆子


食材明细:

主料::红豆沙半碗,小圆子半碗,

辅料::醪糟两勺,糖适量,淀粉半勺,

红豆酒酿圆子的做法步骤:

1.如图:准备好要用的材料。

2.锅里放适量水烧开,下圆子煮到飘起来后放入醪糟。

3.接着放入豆沙,煮开后,把淀粉用冷水调成糊状,倒入锅里迅速搅拌。

4.下午茶就有了吧~

红豆圆子羹


食材明细:

主料::红小豆300克,

辅料::糯米粉40克,莲子20余粒,

配料::红糖适量,

红豆圆子羹的做法步骤:

1.准备原料:红小豆、莲子、糯米粉、红糖。

2.将红小豆洗干净倒入高压锅中,多加些水。

3.将糯米粉放入碗内,慢慢加入水。

4.将糯米粉和成光滑的面团。

5.做成尽可能小的圆子。

6.将小圆子下入煮锅中,煮熟。

7.将煮熟的小圆子捞出,放在有清水的碗里。

8.在煮锅里放入煮熟的红小豆和煮好的小圆子,略煮会儿,出锅。吃的时候加入红糖。

小贴士:

这款甜品,女孩子要经常吃些,红小豆补血,糯米补气,二者结合,相得益彰。

红豆南瓜甜汤


食材明细:

主料::红豆适量,莲子适量,南瓜适量,冰糖适量,

红豆南瓜甜汤的做法步骤:

1.准备材料:红豆,莲子,南瓜,冰糖

2.红豆和莲子在清水里泡2小时。

3.倒入电压力锅中

4.调到煲汤键,煲大约半小时

5.解压后打开盖子,把熬好的红豆汤倒入另一口干净的锅里。

6.南瓜洗净切成小块

7.把南瓜放进红豆汤里,小火熬制到南瓜软糯 ,放入冰糖,继续煮10分钟,就好了

小贴士:

南瓜要最后加入,如果一起压,南瓜就成溶了,小火煮出来的南瓜软糯香甜

南瓜酒酿圆子


食材明细:

主料::南瓜400g,

辅料::糯米粉80g,甜酒酿40g,枸杞5g,

南瓜酒酿圆子的做法步骤:

1.提前将原材料准备好叨叨叨:南瓜选择水分较少,甜度较高的比较好,冬季很多南瓜水分较多,甜度较低

2.将南瓜去皮切成小块

3.将切成块的南瓜整齐的摆放在盘内

4.将南瓜放入蒸锅中大火蒸15分钟蒸熟

5.蒸南瓜的同时,将糯米粉用清水扮成软硬适中的糯米粉团待用

6.蒸熟的南瓜会有一部分水,要将多余的水倒掉

7.锅内倒适量清水,甜酒酿冷水下锅熬出味道

8.水沸后,将枸杞倒入锅中

9.用手将拌匀的糯米团揪下一小撮,搓成直径一厘米左右的小圆子放入沸水锅中

10.最后留一小块糯米粉团倒入适量清水调匀成水淀粉勾芡叨叨叨:勾芡不可太稀,也不可太干,实在不好掌握,就试探性的增加

11.将调好的水淀粉快速倒入锅中叨叨叨:锅内马上粘稠,要的就是这种感觉

12.将做好的酒酿圆子汁淋在蒸好的南瓜上面即可叨叨叨:如果觉得汁不甜,可以根据个人口感酌情添加白糖

13.成品出炉,是不是真的很简单

红豆酒酿煮圆子


红豆和薏仁米放在一起。洗净,泡4小时。放在锅里加水煮开。

材料:

主料:醪糟300g,汤圆100g,

辅料:红豆100g,冰糖适量,薏米适量,淀粉适量,

红豆酒酿煮圆子的做法步骤:

1. 红豆和薏仁米放在一起。

2. 洗净,泡4小时。

3. 放在锅里加水煮开。

4. 转小火煮至红豆裂开。

5. 放入冰糖。

6. 下入小圆子。

7. 待圆子浮起,放入酒酿。

8. 再次煮开后淋入水淀粉。

9. 搅匀出锅。

感谢您阅读“97美食网”的《红豆南瓜圆子汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红豆汤的做法专题,希望您能喜欢!