黑豆红枣豆浆小餐包

食材是美食味道最原始的来源，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？在此，你不妨阅读一下黑豆红枣豆浆小餐包，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！

食材明细：

主料：：面包粉220g，全麦面包粉30g，豆浆180g，耐高糖酵母2.5g，细砂糖25g，

辅料：：盐2g，黄油23g，

黑豆红枣豆浆小餐包的做法步骤：

1.将豆浆倒入面包桶，加入糖和盐。（豆浆量仅供参考，要根据面粉吸水量而定）

2.倒入面粉

3.在面粉顶端加入酵母，将面包桶放入到东菱1352AE-3C面包机里，选择和面10分钟

4.面团静置5分钟后加入切成小块的黄油

5.继续选择和面程序12分钟，面团和好后，发酵20分钟

6.发酵好的面团取出，用手掌压出面团里的气体，将面团分成9等份，滚圆，放在烤箱自带的不粘烤盘上

7.将面包坯放在东菱K40C烤箱里，烤箱内放置一碗热水，使烤箱内保持一定的湿度，选择烤箱的发酵档，34度发酵40-50分钟

8.在发酵后的面包坯上，轻轻放上一个叉子，在上方用筛网过筛面粉

9.放进预热好上火165度，下火170度的烤箱中下层，烘烤15-17分钟左右（烘烤温度仅供参考），表面上色明显的话，可以在最后两三分钟，将烤盘移至最下一层

10.烘烤结束，将面包取出，放在晾架上晾凉，未食用的面包，放进保鲜袋里室温保存

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黑豆红枣豆浆

食材明细：

主料：：黑豆40g，红枣5个，

辅料：：清水适量，

黑豆红枣豆浆的做法步骤：

1.黑豆提前浸泡好，我一般临睡前泡豆，第二天早上就可以榨豆浆了

2.红枣去核，可以用吸管尖的一端在红枣的底部戳进去，红枣核就在吸管里面了

3.将黑豆和红枣放进豆浆机里

4.加入适量的清水，不超过刻度线

5.启动豆浆机的五谷豆浆功能，时间20分钟左右

6.营养豆浆就做好了，非常方便

核桃红枣小餐包

食材明细：

主料：：高筋粉270g，红糖35g，水150ml，砂糖20g，酵母粉3g，盐2g，黄油20g，鸡蛋一个，

辅料：：红枣25g，核桃仁20g，

核桃红枣小餐包的做法步骤：

1.红枣洗净去核，核桃剥出仁，切成小碎丁备用。

2.称量好所有的食材。

3.红糖和水放入奶锅烧开融化，放凉。

4.将红糖水、鸡蛋（20克）、盐、砂糖、面粉混合简单和成面团。

5.放入厨师机搅拌20分钟。

6.然后放入软化的黄油和酵母粉，继续和面40分钟左右。

7.揉出筋膜。

8.将核桃、红枣碎揉进面团。

9.揉匀后进行发酵。

10.发酵至2-2.5倍大。

11.发酵好的面团分成9等份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

12.取一个面团。擀成椭圆形。

13.横过来由上往下卷起。

14.卷成长条。

15.依次卷好后，盖上保鲜膜再松弛10分钟。

16.松弛后，取一个长条，双手搓长。

17.打结。

18.做成小花。

19.做好的面包坯放入烤盘进行第二次发酵。

20.发酵好的面包坯，刷上一层蛋液。

21.170°烤箱预热5分钟，中层，上下火，烤15分钟左右。

22.烤好的面包放凉后，入食品袋保存。

23.成品图

24.成品图

小贴士：

做面包最关键的环节就是发酵，两次发酵一定要油耐心，不要着急，让面团充分的发起来，面包才会好吃、好看。

红枣黑豆浆(1)

食材明细：

主料：：红枣3颗，黑豆10g，大米15g，小米15g，百合1把，

辅料：：清水900ml，

红枣黑豆浆的做法步骤：

1.准备食材：取出红枣，黑豆大米，小米，百合。

2.将食材倒入大碗中淘洗。

3.将红枣去核剪成条状。

4.将淘洗干净的食材倒入豆浆机。

5.加入清水至最低刻度线。

6.选择“纯香豆浆”键。

7.二十分钟左右，红枣黑豆浆就做好了。

青豆黑豆红枣豆浆

食材明细：

主料：：黑豆适量，青豆适量，

辅料：：红枣适量，

青豆黑豆红枣豆浆的做法步骤：

1.豆子泡一晚上，早晨把红枣撕碎。

2.豆浆机打好滤过。

3.完工。

小贴士：

加入红枣味道会有点甜味，很好喝

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