食材在我们生活中随处可见，美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展，相信你对食材并不陌生吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“暖暖巧克力咖啡(1)”，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：咖啡2克，巧克力酱5克，牛奶150ml，棉花糖3个，
辅料：：沸水100ml，
暖暖巧克力咖啡的做法步骤：
1.准备好所有食材，咖啡、巧克力、牛奶、棉花糖；
2.2克咖啡，倒入杯子，加入100ml沸水，拌均；
3.150ml牛奶煮到70度；
4.100ml温牛奶倒入咖啡杯中；
5. 50克温牛奶用打泡器打泡，加入咖啡杯中；
6.放入棉花糖；
7.在棉花糖上面淋上巧克力酱，拌均，等棉花糖慢慢融化，就可享用。
8.情人节来上一杯暖暖巧克力咖啡吧。
小贴士：
1.咖啡品牌不同，用量不同；
2.冲入奶泡的时候可以根据自己喜欢的花样做；
3.喜欢吃棉花糖的可以多加入。
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暖暖老婆饼
食材明细：
主料：：面粉200克左右，糯米粉适量，紫薯3个，
辅料：：猪油120克，白糖适量，水适量，鸡蛋1个，熟黑芝麻适量，
暖暖老婆饼的做法步骤：
1.油皮料混合成团，醒30分钟。
2.酥料混合成团。
3.油皮和酥皮分别弄成等量的剂子，搓成圆形。
4.油皮和酥皮分别弄成等量的剂子，搓成圆形。
5.紫薯压成泥，加入适量的白糖和糯米粉，揉成光滑的面团。
6.将紫薯分成等量的剂子，搓成圆形备用。
7.现将油皮团压扁，包着酥团，擀好之后，做成混合皮料，包住紫薯馅备用。
8.备好蛋黄，并打碎。
9.烤盘刷一层底油，将饼胚放入烤盘，并稍压一下。用刀划三刀，并涂上蛋黄液，撒上熟芝麻。
10.烤箱预热，190度烤制20分钟即可。中间再刷一层蛋液。
11.做好的老婆饼。
暖心暖胃鲫鱼汤(1)
食材明细：
主料：：鲫鱼适量，
辅料：：胡萝卜适量，香菜适量，
配料：：葱适量，姜适量，枸杞适量，精盐适量，胡椒粉适量，蘑菇精适量，
暖心暖胃鲫鱼汤的做法步骤：
1.上次买的小鲫鱼，一次没做完，洗净控水。
2.鲫鱼裹一层薄薄的面粉，入油锅炸一下，裹面粉是为了防止炸的时候鱼散开。
3.炸好的鲫鱼控油，备用。
4.炸好的鲫鱼控油，备用。
5.烧锅内放入清水，将炸好的鱼放入。
6.放入葱段、姜片、枸杞，大火烧开，转小火煮至汤汁浓稠、奶白。
7.出锅前放盐、蘑菇精、胡椒粉。加胡萝卜小花、香菜点缀。
小贴士：
1、薄薄的裹一层面粉，熬出来的鱼一点都不散，可以放心的喝汤。
2、蘑菇精要少放，一点点即可，否则影响鱼汤的鲜度。
3、胡椒粉依个人口味酌情放，我个人觉得胡椒粉足量才好喝。
巧克力咖啡(1)
食材明细：
主料：：纯咖啡2克，牛奶150ml，
辅料：：巧克力酱5克，
巧克力咖啡的做法步骤：
1.准备食材：纯咖啡、牛奶、巧克力酱；
2.咖啡机加入适量的水，再把咖啡放入，煮好；
3.煮好的咖啡倒入杯中；
4.用咖啡机把牛奶加热75度，并打奶泡；
5.把奶泡倒入咖啡杯；
6.在奶泡上淋上巧克力酱即可。
小贴士：
1.咖啡要选纯咖啡；
2.牛奶温度不要超过80度；
3.巧克力酱是冰的，口感好；
4.喝咖啡的最佳时间9:30—11:00。
暖暖的《胡辣汤》
食材明细：
主料：：火腿50克，笋适量，木耳3-5朵，香菇3-5个，
辅料：：粉丝适量，鸡蛋1个，
配料：：盐适量，味精适量，白胡椒粉适量，醋适量，淀粉适量，
暖暖的《胡辣汤》的做法步骤：
1.准备材料：火腿、木耳、笋、香菇、粉丝、鸡蛋、盐、味精、白胡椒粉、醋、淀粉。喜欢吃豆腐就方块豆腐，其实材料可以随自己的喜好来放
2.笋、火腿切丝备用
3.香菇、木耳泡发。泡发香菇的水不要倒掉。粉丝泡软
4.香菇、木耳切丝
5.泡香菇的水沉淀后去杂质，加清水或者高汤烧开
6.水烧开后先放木耳丝、笋丝、香菇丝烧煮片刻后放粉丝和火腿丝
7.材料煮熟后一大勺泄开的白胡椒粉和水淀粉
8.汤滚开后放打散的鸡蛋。最后放醋、盐调味
小贴士：
PS：
1、胡椒粉和醋的多少根据个人口味来，喜欢辣多放些胡椒粉，喜欢酸可以多放醋。口轻的可以少放白胡椒和醋借个味就成。
2、汤里的材料也可以根据自己的喜好来改。豆腐、黄花菜、肉丝、土豆、藕片自己看着喜欢改就好。
3、水淀粉宁可放少了也不要放多了，不然那就不是胡辣汤了，而是胡辣羹了！
暖暖的酸汤砂锅
食材明细：
主料：：西红柿2个，内脂豆腐一盒，口蘑几个，菜花半个，
辅料：：山药一根，
暖暖的酸汤砂锅的做法步骤：
1.我这些食材是2个1L砂锅的量
2.西红柿榨汁炒一下，熬成浓汤汁。把西红柿切成小丁也可以，我是懒的切，所以用榨汁机。
3.菜花稍炒一下，不炒也行，山药我用的是蒸熟的
4.把内脂豆腐直接挖到砂锅里，把熬的汤汁浇上去，再加水
5.汤烧开放银耳
6.出锅时散上芝麻就好了
小贴士：
把西红柿切成小丁也可以，我是懒的切，所以用榨汁机。要放鲜银耳，干银耳不好煮，山药改成红薯也好吃，此类砂锅不易放粉条类，这个味道放粉条类的不好吃。
暖心暖肺——水果羹
食材明细：
主料：：苹果1个，雪梨1个，橙1个，枸杞适量，冰糖适量，
暖心暖肺——水果羹的做法步骤：
1.苹果、雪梨、橙各1个。枸杞少许。冰糖适量。
2.将所有的水果都去皮，切小块。
3.锅中适量清水平烧开，倒入切好的果块煮开，小火5分钟。
4.加入冰糖。
5.少许地瓜粉清水调开，加入锅中煮沸。（加藕粉味道也很不错哦）
6.最后加入枸杞煮开1分钟即可。
7.酸酸甜甜的。
8.非常的好喝。
暖心暖胃@@杂粥
食材明细：
主料：：大米适量，腐竹皮适量，香肠适量，萝卜适量，番茄适量，猪肉丸适量，
暖心暖胃@@杂粥的做法步骤：
1.原料：大米 腐竹皮 香肠 萝卜 番茄 猪肉丸
2.把所有材料洗净切好，备用。
3.锅中放入足够多的清水，放入萝卜块煮大约10分钟。
4.烧开后，放入泡好的大米煮。
5.加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。
6.加入番茄块煮一会。
7.加入适量的鸡精粉及盐拌均调味。
8.当粥变得粘稠时，加入猪肉丸，香肠及腐竹皮。
9.再熬10分钟，，熄火5分钟后再打开盖即可吃。
暖暖海鲜饭的做法
在微博江湖里认识了蚝爷，有幸得到蚝爷的金蚝馈赠，这么美好的食材自然不能辜负，好吃又好做的海鲜饭绝对是最好的选择！
材料：
虾6只，海虹3只，金蚝5只，大米400g，
暖暖海鲜饭的做法的做法步骤：
步骤1，先用虾头煮一锅虾头汤备用，汤里需加少量盐调味！
步骤2，在锅里先把洋葱炒香，再把淘好的米放进锅里炒，边炒边不停的少量添加虾头汤，直至把米炒到半熟！
步骤3，大米炒到半熟后，把准备好的海鲜摆放在米饭上！
步骤4，把剩下的虾头汤倒入锅里，稍稍没过米饭即可
步骤5，盖上锅盖煮至全熟即可！我用的塔吉锅，大概再煮五六分钟就全熟了！
步骤6，美美的海鲜饭就做好了！
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