“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你对哪些美食感兴趣呢？经过整理，小编为你呈上暖暖香辣虾，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
大虾300克，花生米100克，小红辣椒5个，蒜末1茶匙，盐3克，油10毫升，水淀粉适量，香油适量，白砂糖1茶匙
暖暖香辣虾的做法步骤：
1.大虾洗净去皮剔除虾线备用。小红尖椒切小块；
2.锅中油烧热，下花生米炸熟，待花生放凉后，去皮备用（这一步可以偷懒哦，从超市买那种炸好的脆皮花生就可以）；
3.锅中放少许油，爆香蒜末和小红椒，放入大虾、加盐和白砂糖翻炒至大虾熟透，调入淀粉勾芡，出锅前淋上香油颠匀即可。
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暖暖羊肉煲
食材明细：
羊后腿肉，白萝卜，干辣椒，大葱段，草果，干香叶，山楂3、4片，陈皮，八角，豆瓣酱，生姜
暖暖羊肉煲的做法步骤：
1.将羊肉飞水洗净后两种办法煮都可以：一是先油锅把葱姜爆香后，下羊肉块翻炒，加料酒，豆瓣酱，老抽翻炒然后把羊肉移到沙煲里加水没过羊肉，把大料全部放进去煮，大火开后撇浮沫，转中小火闷两个小时，一小时后加萝卜，最后半小时加盐糖调味。
2.二是飞水后先把羊肉加大料炖烂，再捞出来放在炒锅里用豆瓣酱，大葱，老抽炒，加盐和孜然后再炖半小时就好。我是放在电子沙锅里的，快档三小时。总之，先炖烂羊肉再翻炒上色和先翻炒上色再炖都行。
小贴士：
骨酥肉烂才好吃，还有碗浓浓的羊肉汤周三中午用儿子买的生菜下面条。
暖暖巧克力热咖啡
食材明细：
主料：咖啡3克，巧克力20克，棉花糖5个，牛奶150ml
辅料：饮用水100ml
暖暖巧克力热咖啡的做法步骤：
1，准备食材：咖啡、巧克力、牛奶、棉花糖；
2，饮用水煮沸，倒入咖啡冲开；
3，巧克力用削皮刨子，把巧克力刨成碎屑；
4，牛奶煮70-80度，加入巧克力屑（留少许做装饰品），拌均融化，关火；PS：牛奶温度不要超过80度。
5，煮好的巧克力牛奶倒入冲好的咖啡杯中；
6，趁热加入棉花糖；
7，在棉花糖上撒上少许巧克力屑。
小贴士：
1.巧克力建议用贝壳巧克力，巧克力屑会有彩色纹，漂亮些；
2.牛奶温度不要超过80度；
3.棉花糖可以根据自己口味调整。
感谢您阅读“97美食网”的《暖暖香辣虾》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了暖胃汤食谱专题，希望您能喜欢！
