任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的发展在于食材的发展，你对食材了解有多少呢？小编特地花时间为你收集并编辑了鲜荔枝蛋挞，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：蛋挞皮6个，鲜荔枝6个，
辅料：：牛奶70克，炼奶1勺，绵白糖10克，鸡蛋黄2只，低筋面粉5克，
鲜荔枝蛋挞 的做法步骤：
1.食材：蛋挞皮6个、鲜荔枝6个、炼奶、牛奶70克、鸡蛋黄2个、绵白糖10克、低筋面粉5克
2.将鲜荔枝剥壳去核，待用。
3.在牛奶中搁入一勺炼奶。
4.加入绵白糖。
5.加入低筋面粉。
6.拌匀。
7.接着，加入鸡蛋黄拌匀成牛奶蛋黄液。
8.然后，将蛋挞皮置入烤盘中，用勺子舀入牛奶蛋黄液，搁入剥好的鲜荔枝。
9.最后，进入烤箱中175度烘烤40分钟，即成。
小贴士：
根据自家的烤箱时间就可以了。
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薯泥鲜虾蛋挞
这也算圣诞大餐吧-薯泥鲜虾蛋挞
一直都想做个圣诞大餐什么的，可是懒得没做成！就拿这两种算是点心吧当做圣诞大餐了。
喜欢土豆所以尽情折腾！这次的土豆泥蛋挞纯粹自己瞎鼓捣出来的，这个蛋挞口味咸鲜，刚烤好的蛋挞很软所以就用挞模托着，最好趁热吃味道才鲜美。吃惯了甜蛋挞不妨换成咸蛋挞尝尝看。用不完的土豆泥可以冷藏下次使用。剩下的蛋挞液做了一盘烤面包布丁，由于蛋挞液是咸鲜的所以在布丁表面又撒了一大把粗糖增加甜度，口感上也更丰富一些。这就是我们家的所谓圣诞大餐，别客气大家一起品尝吧！祝各位圣诞快乐！平安夜快乐！
薯泥鲜虾蛋挞薯泥蛋挞皮：土豆，黄油，澄粉
蛋挞水：蛋黄4只，淡奶油180克，牛奶140克，白糖40克，盐适量，低筋面粉15克
腌制大虾：大虾10只，盐少许，料酒少许
面包布丁：小面包2只，蛋挞液适量，黑加仑和金黄葡萄干，核桃仁，粗糖
薯泥鲜虾蛋挞的做法1凉水中加适量盐放入切片的土豆煮熟
2煮熟的土豆用勺子压成泥
3在土豆泥中加少许黄油，为土豆泥增香使土豆泥更润滑
4然后加适量澄粉搅拌均匀，只要土豆泥成团不沾盆就可以了
5淡奶油，牛奶，糖，盐倒入锅中边加热变搅拌，直到糖和盐溶化即可关火
6等奶油水温度降低不烫时加入4个蛋黄搅拌均匀
7接着放入15克低筋面粉搅拌到无颗粒状态，蛋挞液就做好了
8大虾去头，去沙线，去壳，留尾部的壳
9在大虾的前半部切一刀要切透
10将虾尾从切口处穿过，这样大虾就能坐在蛋挞中了
11取一小块土豆泥放入事先抹油的蛋挞模中捏成蛋挞形状
12倒入蛋挞液放入大虾，烤箱温度220烤到蛋挞也凝固即可大约20分钟
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土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
蛋挞/黄桃蛋挞
食材明细：
主料：：淡奶油120g，牛奶96g，鸡蛋黄3个，白糖30g，低粉10g，塔皮8个，
蛋挞/黄桃蛋挞的做法步骤：
1.准备好所需材料~
2.鸡蛋分离~
3.切一些黄桃丁~
4.把淡奶油，鲜奶，白糖放在锅里~
5.加热，放凉~
6.筛入低粉和蛋黄~过滤塔水~
7.4个放入黄桃，然后一起放入塔水~
8.热乎乎的好吃~
小贴士：
这次塔水有点多，应该可以做10个~亲们按照具体情况来做哦~
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