食材是美食味道最原始的来源，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材感兴趣吗？经过搜索和整理，小编为大家呈上【番茄配方】花生酥球——香酥可口，口口留香，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：花生碎100g，低筋面粉100g，牛奶30g，细砂糖25g，红糖20g，全蛋液35g，小苏打1/8小勺，
辅料：：全蛋液（表面装饰）适量，细砂糖（表面装饰）适量，
【番茄配方】花生酥球——香酥可口，口口留香的做法步骤：
1.先将花生碎放入烤箱中层，以170杜烤至金黄，出炉后冷却备用
2.将冷却的花生碎、牛奶、红糖、细砂糖、蛋液全部放入食品料理机中，混合打成细腻的泥浆状
3.将打好的花生泥用勺子挖入打蛋盆中，低筋面粉和小苏打混合后筛入
4.用硅胶刮刀翻拌成面糊
5.用手将面糊揉成小圆球
6.给表面刷上一层全蛋液之后，放在砂糖里滚哈桑一圈，使表面均匀的粘上砂糖
7.将圆球排列到烤盘上，放入预热好170°的烤箱中层，烤25分钟左右，至表面微黄即可
小贴士：
注意事项：
1，使用料理机打花生碎混合物时，要打的足够细腻，做出的成品效果才会好。
2，因为酥球中心比较后，内部较难烤透，因此烘烤的时候相对用较低的170度，烤25分钟左右，如果出炉冷却后，内部还是绵软，说明火候不够，可回炉再烤片刻。
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香酥可口的宫廷桃酥的做法
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材料：
普通面粉200g，细砂糖100g，植物油110g，鸡蛋20g，核桃碎60g，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，表面刷蛋液适量，
香酥可口的宫廷桃酥的做法的做法步骤：
步骤1，准备原料，核桃提前烤熟。
步骤2，将植物油、鸡蛋液、细砂糖倒入盆中搅拌均匀。
步骤3，筛入面粉和泡打粉、小苏打，用刮刀搅拌均匀。
步骤4，倒入核桃碎混合均匀。
步骤5，揉成面团，面团不能太干，如太干可加点植物油。
步骤6，取一小块面团，搓成小圆球。
步骤7，将小圆球压扁，放入烤盘，表面刷蛋液。
步骤8，烤箱预热180度，放入烤盘，烤到金黄色大约15分钟。
步骤9，烤好后放到烤架上晾凉，香气四溢呀！
香酥花生球
食材明细：
主料：：低筋粉100克，花生100克，
辅料：：玉米油30克，牛奶30克，白糖20克，盐一点，
香酥花生球的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.花生入烤箱烤熟
3.烤好的花生剥掉红衣，擀碎
4.低筋粉（我用的是普通面粉和玉米淀粉按四比一的比例调成的）和盐混合
5.一边倒油一边用手搓成颗粒
6.再放入花生碎拌匀
7.再倒入牛奶揉成团
8.将面团揉成一个个差不多大的小球
9.烤盘涂上一层油，摆入花生球
10.烤箱提前预热，170度上下火烤15-20分
小贴士：
1烤箱时间依个人家烤箱定
2面团不要过多的揉，捏成团就可以了
3烤饼干时要注意上色情况，上色深加盖锡纸，以免烤糊
【黑芝麻椒盐火烧】----外焦里嫩，香酥可口
食材明细：
主料：：中筋面粉200克，水120克，酵母2克，
辅料：：油15克，中筋面粉15克，
配料：：黑芝麻适量，花椒粉适量，蛋液适量，盐适量，
【黑芝麻椒盐火烧】----外焦里嫩，香酥可口的做法步骤：
1.面粉加酵母，分次加入温水和成较软的面团
2.面团发酵到2倍大
3.排气，揉成面团
4.中筋面粉15克放微波炉内，高火加热30秒，取出，用手将结块的面粉捏碎。
5.加入15克油
6.搅拌成油酥
7.将面团擀成大片
8.均匀抹上油酥
9.均匀撒上花椒和盐
10.从上到下卷成长条
11.切成8个大小均匀的剂子
12.剂子两端的开口分别捏紧，再捏到一起，使剂子成圆形生坯
13.生坯蘸一层鸡蛋液
14.粘上黑芝麻
15.用手生坯压成薄饼
16.烤箱预热180度，上下火烤15分钟即可
口口留香的薄荷煎饼
食材明细：
面粉150克，盐适量，薄荷2根，鸡蛋1个，花椒面适量，食用油适量
口口留香的薄荷煎饼的做法步骤：
第1步薄荷切碎
第2步放在容器内，依次加入面粉，盐巴，花椒面，打入一个鸡蛋，加入食用油，拌成糊状。电饼铛烧热，舀糊糊摊薄，开始煎饼，两面煎成金黄色。
第3步摆盘。清香气味在喉咙处留香很久很久～～～
花生酥球
食材明细：
主料：：花生50克，低筋粉50克，牛奶15克，细砂糖25克，红糖10克，蛋液18克，小苏打1/16小勺，
辅料：：蛋液适量，砂糖适量，
花生酥球的做法步骤：
1.准备用料
2.将花生米去皮和细砂糖一起放入料理机研磨杯
3.反复搅打至无颗粒
4.加入牛奶，红糖，蛋液
5.搅打成泥
6.倒在碗中
7.小苏打和低筋粉混合筛入花生泥中
8.翻拌成均匀的面团
9.分割成8克一个的小球
10.刷蛋液
11.滚一层砂糖
12.摆入烤盘
13.放入预热170度的烤箱，中层，烤约20-25分钟
14.表面金黄出炉
小贴士：
这一次改用毛刷刷蛋液，而不是把小球放入蛋液中滚一圈，烤后的裙边现象就消失了，表面粘裹的砂糖也不会太多
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