食材明细:
主料::柚子2000克(1个),
辅料::冰糖350,蜂蜜适量,
冰糖柚子茶的做法步骤:
1.65℃温水浸泡5分后用盐搓洗
2.3CM的条
3.看到了吗?
4.切掉里面的白色瓤,不然会很苦
5.越薄越好
6.切成细丝
7.用淡盐水浸泡一小时,去掉苦味
8.手剥柚子肉,好累?
9.200克清水
10.去掉皮,柚子肉大概3斤不到
11.我开始放了200克冰糖,怕不够,又加了150克
12.放入柚子皮,柚子肉,冰糖和水
13.完成,慢慢等待粘稠就好了
柚子清香、酸甜、凉润,不仅口感好、还是一种营养很丰富的水果,吃柚子好处多多呢:柚子果肉中含有丰富的天然水果纤维与维他命C,以及类胰岛素成分,对于女性来说、是瘦身养颜、保持肌肤柔嫩的抗老化圣品。
材料:
主料:柚子3个,,
辅料:白糖350g,,
清润柚子茶的做法步骤:
1. 把柚子表皮刷洗干净,然后擦掉外面的水分。
2. 取一个干净的锅和一双搅拌用的筷子,用热水烫过。
3. 把柚皮剥下来。
4. 切剪成细细的丝,不要去掉白膜。
5. 剥出柚子肉。
6. 去掉里面的籽,切成小块。
7. 柚肉和柚皮一起放进锅里,拌均匀。
8. 放进糖与柚子果肉果皮拌均匀。
9. 为了让糖跟柚肉柚皮充分浸渍,在室温下放置一天。
10. 其间,要经常地去搅拌一下,特别要上下翻拌一下,保证所有的柚皮柚肉都能被糖水浸到。
11. 瓶子提前用开水烫过,放凉。把柚子果肉装进瓶子里,浸渍的糖水也一起装进去。
12. 装满后在表面上撒上约1厘米厚的糖。
13. 盖紧盖子,进冰箱里放2周左右,柚子茶就做好了。
14. 挖几勺、用温水冲泡就成了一杯美容茶,还可以用来涂抹面包。
食材明细:
主料::蛋黄2枚,白砂糖30克,牛奶200克,奶油200克,柚子茶120克,
柚子茶冰淇淋的做法步骤:
1.鸡蛋2枚,分离蛋清与蛋黄,只用蛋黄;
2.加入白砂糖;
3.加入牛奶;
4.隔水加热,边加热边搅拌(右手在拍照,就用左手了);
5.搅拌到筷子上能够挂住一层浆的程度,将蛋奶浆端离热水,坐入冷水盆中冷却;
6.将奶油倒入锅中;
7.用打蛋器搅打到五六分发(表面有纹路,但能缓缓流动的状态);
8.将冷却的蛋奶浆倒入;
9.再加入柚子茶;
10.搅拌均匀后倒入饭盒中,
11.将饭盒放入冰箱冷冻室,2~3小时后取出搅拌一次,以后每隔2小时再搅拌一次,搅拌两三次后就可以吃了;
12.完成。
食材明细:
主料::柚子一个,冰糖或者白糖200克,蜂蜜适量,盐适量,
自制柚子茶的做法步骤:
1.柚子用盐先搓洗干净
2.用刨子把柚子皮刨下来,要尽量的薄
3.刨下来的柚子皮,切细丝,用盐搓洗 一下,腌一个小时
4.腌制柚子皮的时候,可以把柚子肉剥干净,备用
5.腌制好的柚子皮用清水冲洗干净,多冲洗几次,能多去掉点苦味
6.洗干净的柚子皮放入小锅中,加入一碗清水,和糖,小火先煮10钟,
7.在倒入柚子肉,小火慢慢的熬,最好能多熬一点时间,没时间的话,也要熬1个小时左右,中间翻几次锅,防止糊锅
8.熬到柚子皮和柚子肉都成深黄色了,汤也在点浓稠了就说明好了
9.把熬好的柚子茶凉一下,不能太烫,大概比手心的温度高一点就行,放入蜂蜜,太烫容易把蜂蜜里的好东西给破坏掉哦,
10.一个柚子装了满满一大瓶子
11.第二天就能喝了,味道不错哦,不比买的差
食材明细:
主料::柚子适量,冰糖适量,
辅料::蜂蜜适量,
家常柚子茶蜂蜜的做法步骤:
1.柚子去里肉,留皮切丝。皮尽可能片薄一些,可以用小刀片出。
2.水烧开后融入适量冰糖,甜度按个人喜欢冰糖化后放入切丝的柚子皮。
3.等到柚子皮煮成半透明色后放入柚子肉,用筷子稍稍翻动几下。
4.锅中水烧干后可装盘透凉,记住要用小火收汁。凉后放入蜂蜜即可冷藏。不过也最好一个星期内吃完以免影响口感哦。
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