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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对食材精通吗?小编花时间特意编辑了初次尝试豆沙包,更多相关信息请继续关注本网站。

食材明细:

主料::中筋面粉400克,酵母3克,

辅料::牛奶200克,

初次尝试豆沙包的做法步骤:

1.所有材料入面包桶,揉至光滑的面团,发至两倍大(食指沾面粉插入面团,小孔不迅速反弹即可)

2.发酵好的面团取出,揉圆

3.均分成两半,取一半揉圆搓成长条均分成两半

4.分成六个剂子,滚圆

5.取一个剂了擀扁

6.放上豆沙馅

7.捏成想要的形状。

8.依次做好剩下的豆沙包

9.入锅,发至两倍大。冷水上锅,蒸20分钟,闷十分钟

10.成品图

11.成品图

12.成品图

小贴士:

蒸熟的豆沙包如果屉布干了会不好拿,可以洒点水把布浸湿再拿

97msw.cOm延伸阅读

牛奶豆沙包


食材明细:

主料::面粉500克,牛奶300克,

辅料::酵母6克,糖1勺,豆沙馅适量,

牛奶豆沙包的做法步骤:

1.面粉加牛奶、糖、酵母入面包机和面。

2.发酵至两倍大。

3.每个面团分割成约65克左右。

4.擀皮包上适量豆沙馅。

5.豆沙包包好了。

6.笼屉刷油,摆上豆沙包,醒发10分钟后蒸20分钟。

7.松软的豆沙包……

美味豆沙包


食材明细:

主料::面粉300克,酵母6克,糖粉20克,牛奶150ml,奶粉2勺子,鸡蛋2个,豆沙100克,猪肉3小勺子,

美味豆沙包的做法步骤:

1.红豆 绿豆事先泡水10小时,然后清洗干净放在锅里,加刚漫过豆子的水煮开。开了后把里面的水倒掉并再清洗一次,重新加漫过豆子的水开火煮。豆子煮够软后把白糖和猪油加进去拌均匀,冷却后用搅拌机搅成豆沙蓉。

2.粉类混合过筛,牛奶先把酵母融化,鸡蛋搅拌成蛋液。然后这些材料揉成面团,最后加进猪肉把面团软化,盖子盖上把面团松弛发酵40分钟。

3.发酵好的面团,擀平再揉成团。接着搓成圆成条,用刀切成若干段,每段都揉成圆行,松弛10分钟。

4.取面块擀成片,不需要太薄,勺适量的豆沙在中间。

5.然后把周遍的面皮捏薄一些,收好口,收口朝下放蒸架上。也可以收成有褶子的口,随意就好。

6.冷水下锅,把做好的包子连架子一起隔水放锅里头,锅盖盖上松弛20分钟。然后开大火蒸15分钟就可以了。

7.刚出锅的豆沙包,味道和口感都很好,比得上酒楼早茶点的包子哦。还经济实惠卫生方便。

可爱豆沙包


食材明细:

主料::红豆250g,中筋面粉500g,

辅料::白砂糖80g,黑芝麻少许,红豆少许,

可爱豆沙包的做法步骤:

1.红豆提前几小时泡发,煮饭模式煮好

2.不要用铁锅,否则会炒黑。锅中放少许底油,尽量选无味的,放入煮好的红豆。小火炒出水汽,等红豆炒出沙,有喜欢颗粒的朋友可以少炒会,根据自己喜欢的程度。放白砂糖或者红糖,红糖甜度低些。这时豆沙水汽又大些,要注意。

3.和面,中筋面粉500g,酵母粉5g,泡打粉5g,糖15g,酵母粉和糖用30度左右的温水融化,泡打粉藏在面粉里,揉好醒发。等面团发至原来的两倍,就可以了。

4.随意做出各种造型。红色耳朵是加了腐乳汁。想粘的结实就粘些水。

5.也可做成豆沙饼,在平底锅里煎成金黄。

6.成品。

7.蛮好吃,吃多了有点腻。

白兔豆沙包


食材明细:

主料::豆沙适量,面粉适量,

辅料::酵母适量,小红豆适量,

白兔豆沙包的做法步骤:

1.酵母用温水和开倒入面粉里面

2.给面粉和成型盖上保鲜膜放着发两倍大,夏天放屋里就行了

3.像这样表面有蜂窝眼变大两倍就是好了

4.豆沙准备好,这是我在网上买的,味道还不错

5.把发好的面使劲揉揉把里面空气排出来再搓成这种长条

6.用刀切成一块一块的

7.再用手给往下压成圆形

8.用擀面杖擀面皮像包包子的那种

9.把豆沙放面皮上面

10.包包子的包法包起来

11.用手搓成椭圆形,就是前面小一点后面大一点

12.用剪刀把小的那一头上面一边剪两下

13.再找些红豆当眼睛就好了

14.所以的都做好了放着醒十几分钟

15.最后上锅开始蒸半个多小时就行了

菊花豆沙包


食材明细:

主料::面粉500克,

辅料::酵母5克,豆沙馅350克,水适量,枸杞6克,

菊花豆沙包的做法步骤:

1.和好面团之后发酵两个小时即可!

2.完了之后揉成长条之后切成一个一个的小剂子!

3.擀成饼状!

4.用小刀切成米字,中间留出空地!

5.然后把边角捏到一起,如图的样子!

6.放入豆沙馅!

7.利用虎口然后收拢成口袋的样子,如图!

8.然后点缀上枸杞,如图!并且用筷子蘸水把花瓣与花瓣之间点上水,防止松开!

9.依次做好所有的菊花包,然后醒五分钟之后放入蒸锅,烧开之后上汽15分钟即可!

10.成品欣赏!

11.成品欣赏!

12.成品欣赏!

13.成品欣赏!

14.成品欣赏!

15.成品欣赏!

16.成品欣赏!

17.成品欣赏!

自制豆沙包


食材明细:

主料::普通面粉适量,发酵粉半袋,红糖半碗,

辅料::红豆1小碗,小苏打适量,

自制豆沙包的做法步骤:

1.压好的红豆放入红糖,用勺子弄能红豆泥。

2.面放入发酵粉和好,放在温暖处发至两倍大。

3.发好的面是这样的,特别松软。

4.擀皮放入豆沙馅,包好捏紧,口朝下。

5.包好啦,开吃。

6.剩面蒸的刀切馒头,很松软。

小贴士:

如果喜欢吃甜的豆馅里可以多放些红糖,我加这些不是很甜。

石榴豆沙包


食材明细:

主料::红豆150克,面粉2碗,紫薯1个,

辅料::炼奶适量,酵母适量,

石榴豆沙包的做法步骤:

1.紫薯蒸熟压碎,加入两面粉,半碗温水溶解酵母

2.酵母水加入面粉紫薯中,揉成面团,醒十五到二十分钟

3.红豆高压锅压30分钟后把红豆皮过沥出来

4.用布袋过沥水剩下就是豆沙了

5.豆沙加白糖炼奶

6.醒好面团后就可以包豆沙了

7.包好的

感谢您阅读“97美食网”的《初次尝试豆沙包》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红豆沙冰专题,希望您能喜欢!