鲟鱼罐头披萨

俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？也许以下内容“鲟鱼罐头披萨”合你胃口！强烈建议你能收藏本页以方便阅读！

食材明细：

主料：：高筋粉200g，鲟鱼罐头一盒，

辅料：：鸡蛋50g，白糖20g，耐高糖酵母2.5g，西葫芦250g，盐2g，黄油20g，牛奶80g，马苏里拉220g，葱头80g，

鲟鱼罐头披萨的做法步骤：

1.准备好食材

2.将200克高筋粉、50克鸡蛋、80克牛奶、25克白糖、2克盐、4克耐高糖酵母加入厨师机内胆。

3.用厨师机和面10分钟

4.加入25克黄油继续和面15分钟

5.然后将面团揉圆盖上湿布发酵。

6.西葫芦切片，洋葱切丝。

7.将切好的西葫芦和洋葱放入烤盘内入190度预热好的烤箱烤10分钟。

8.鲟鱼罐头打开盖子用勺子将鱼肉碾碎

9.面团发酵到用手指蘸面粉戳洞不回弹就行了

10.将面团倒在案板上揉圆排气

11.擀成圆的饼坯放入披萨盘内

12.用馕针在饼坯上扎很多洞（没馕针用叉子扎洞也行，这样防止烤制时鼓泡。）

13.将碾碎的鲟鱼肉均匀的抹在扎好洞的面皮上

14.表面撒上烤好的西葫芦和洋葱

15.再撒一些马苏里拉

16.放入190度预热好的烤箱内定时20分钟

17.当烤制到15分钟的时候取出披萨盘，再撒一层马苏里拉和鱼肉，放回去烤5分钟即可。

小贴士：

蔬菜烤过以后用是为了防止制作披萨时出汤。

97Msw.com相关知识

鲟鱼迷你披萨的做法

新得的即食鲟鱼肉，做了迷你披萨，味道不错！

材料：

面粉300克，牛奶180克，酵母粉4克，白糖5克，即食鲟鱼肉1块，青椒适量，番茄辣椒酱1大勺，番茄酱一大勺，植物油2大勺，奶酪碎适量，

鲟鱼迷你披萨的做法的做法步骤：

步骤1，取一小杯牛奶稍微加热至30度左右，将酵母粉倒入牛奶中完全融化。

步骤2，面粉和糖融合，

步骤3，将酵母奶液和其余牛奶一起加入面粉中揉匀。

步骤4，揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大小，

步骤5，发酵好的面团内部呈均匀的蜂窝组织。

步骤6，面团发酵好之前，先把披萨馅料准备好。

步骤7，即食鲟鱼肉直接拿出来去掉皮

步骤8，切大丁。

步骤9，甜椒切薄薄的片，为了突出鱼肉的香味，蔬菜就用的少了。奶酪碎准备好就可以了。材料准备好放一边备用，接下来处理发好的面团。

步骤10，面案上撒手粉防粘，将发好的面团取出，揉匀后分成三份，

步骤11，取其中一份，擀开，尽量擀薄。

步骤12，迷你派模扣出合适的面皮。

步骤13，用叉子将面皮扎一遍透气孔。

步骤14，将派盘底部刷油，将面皮放在派盘中。

步骤15，番茄酱和番茄辣椒酱1：1调匀。

步骤16，均匀的刷在面皮上，撒一层奶酪碎。

步骤17，铺甜椒圈，撒一层鲟鱼肉，

步骤18，最后再铺一层奶酪碎，饼比较小，料不用撒太多会比较好看。

步骤19，烤箱提前180度预热5分钟，之后披萨入烤箱180度，15分钟左右。

步骤20，做了两份，一个八寸，4个4寸。

步骤21，八寸成品

步骤224，寸成品。

不象披萨的披萨-----莲子红枣披萨

食材明细：

主料：：面粉适量，

辅料：：鸡蛋适量，莲子适量，红豆适量，花生米适量，南瓜适量，山药适量，猪肉泥适量，香葱适量，红枣适量，糖适量，

配料：：植物油适量，

不象披萨的披萨-----莲子红枣披萨的做法步骤：

1.备好配料，南瓜，山药葱切米粒

2.先将莲子，红豆，花生米泡软蒸熟。

3.取适量的面粉加入发孝粉

4.再加进适量的清水拌匀醒1小时

5.再打进鸡蛋和糖和成面糊。

6.再放进葱末和猪肉泥拌匀

7.拌好的面糊

8.取一个大盘，在盘上抹上油，不粘盘。

9.将和好的面糊倒进抹上油的盘里，依次放上莲子，红豆，花生米，红枣，南瓜，山药

10.放进微波炉高火10分钟即成。有烤箱烤更好，俺没有烧箱，只好用微波炉了，不过也不错哦！

11.不象披萨的披萨即成。

披萨之——芒果披萨

食材明细：

主料：：披萨皮：面粉400克，牛奶200克，鸡蛋1个，盐5克，白糖5克，酵母6克，黄油25克，

辅料：：馅料：芒果适量，番茄沙司适量，披萨草适量，马苏里拉芝士适量，胡萝卜适量，洋葱适量，青椒适量，

披萨之——芒果披萨的做法步骤：

1.把面皮的材料都放入面包机中，选择发面团，发酵成原来的2倍大。（这些材料是可以做3个6寸大小的披萨饼）

2.把醒发好的面团分成3等分（也可以分成4等分）揉均，盖上保鲜膜二次发酵25分钟。

3.把醒发好的面团分成3等分揉均，盖上保鲜膜二次发酵25分钟。

4.在冷藏好的披萨饼上刷上番茄沙司，放入预热的烤箱中烤10分钟。

5.芒果洗干净去皮，芒果切片。

6.洋葱切碎，胡萝卜切丁，青椒切丁，马苏里拉芝士切丝，备用。

7.将烤热的披萨皮中放一层马苏里拉奶酪，然后放上洋葱碎、胡罗卜丁和青椒丁，再把芒果片摆放好，放入烤箱中烤15分钟。

8.把披萨取出，均匀的撒上马苏里拉芝士，再烤5分钟，就OK了。

水果披萨?海鲜披萨?

食材明细：

主料：：玉米适量，芝士适量，香蕉适量，菠萝适量，火龙果适量，西红柿适量，香肠适量，鱿鱼足适量，蟹肉棒适量，青椒适量，披萨饼适量，

辅料：：炼乳适量，披萨酱适量，

水果披萨?海鲜披萨?的做法步骤：

1.面饼用叉子叉出小孔

2.水果披萨涂炼乳、海鲜披萨涂披萨酱

3.水果披萨铺满香蕉?

4.水果披萨的料用黄油炒一炒去水份、海鲜披萨的料可以用黑胡椒酱炒一下、放满芝士再放炒好的料、再放一层芝士（我喜欢芝士多一些）

5.放入烤箱180度、15分钟就好啦（烤的时候注意看看火候）

小贴士：

水果一定要炒一下

披萨????

食材明细：

主料：：高粉100克，低粉50克，干酵母2克，温水80克，披萨酱2勺，辣椒1棵，鲜虾10条，芝士3勺，火腿肠2条，

披萨????的做法步骤：

1.高粉、低粉、干酵母混合????加入温水混合

2.面团加适量盐、油揉好发酵

3.取一半面团擀好放烤盘用叉子戳洞洞

4.涂一层披萨酱、个人口味添加

5.撒一层芝士、辣椒

6.加入火腿肠

7.加入鲜虾

8.芝士铺好

9.烤箱210度烤15-20分钟????

10.是不是很诱人、喜欢拉丝放多点芝士哦????

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